(Penilaian 24)
Cargando ...
Jika Anda menyukai roti buatan sendiri, Anda pasti akan menantikannya roti dengan kacang. Dan itu tidak kurang karena itu adalah roti yang bagus yang menggabungkan dua tepung yang berbeda: gandum dan biji-bijian Saracen.
Bahwa Anda tidak memiliki tepung butir saracene dan Anda tidak tahu di mana menemukannya? Nah, gantilah dengan tepung terigu utuh. Anda juga akan mendapatkan roti yang sangat enak.
Ini juga mengandung linen dan kacang-kacangan jadi sangat cocok untuk sarapan. Terasa dipanggang dan dengan mentega atau dengan selai, atau dengan minyak dan tomat… rasanya enak dengan semuanya.
Anda juga bisa menyajikannya dalam makanan utama. Anda akan menyukainya.
Roti kacang
Roti kacang yang lezat cocok untuk sarapan.
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: massa
- Porsi: 12
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 350 g tepung roti dan beri sedikit tepung pada cetakan dan permukaan meja
- 115 g butiran saracene
- 100 g kenari kupas
- 280 g air pada suhu kamar
- 30 g biji rami
- 6 g ragi kering
- 5g garam
- Gula 10 g
Persiapan
Kami menyiapkan bahan-bahannya.
Kami melarutkan ragi dan setengah gula dalam setengah air yang muncul di bahan. Diamkan 5 menit.
Kami menempatkan tepung dalam mangkuk atau mangkuk mixer. Tambahkan sisa gula dan biji rami.
Kami mencampur dengan sendok kayu.
Kami menambahkan air dengan ragi (yang telah kami siapkan di awal) dan sisa air.
Tambahkan garam dan lanjutkan menguleni.
Potong kenari dengan pisau dan tambahkan ke adonan.
Kami membuat bola dan membiarkannya beristirahat di mangkuk yang sebelumnya akan kami beri tepung.
Tutupi dengan plastik atau handuk dapur dan biarkan di tempat yang bebas dari angin selama minimal 4 jam.
Adonan akan siap saat kita melihat volumenya berlipat ganda.
Setelah itu kami meletakkan adonan di atas meja dapur yang sudah diberi tepung dan menguleni dengan tangan kami.
Kami menyiapkan cetakan kue plum kami, dengan minyak dan tepung.
Kami membentuk adonan dan memasukkannya ke dalam cetakan, memastikan untuk menutupi seluruh permukaan secara merata.
Biarkan istirahat, sekali lagi ditutup dengan plastik atau handuk dapur, selama sekitar satu jam.
Setelah itu kami memanggangnya pada suhu 200 ° selama kurang lebih 30 menit.
Setelah dipanggang, kita keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit. Lalu kami membuka cetakannya dan meletakkannya di rak.
Setelah dingin kita bisa memotongnya menjadi irisan.
Uang kertas
Roti ini tidak akan bisa dimakan oleh si kecil karena berisi kacang kenari yang sudah dipotong-potong. Jika Anda ingin mereka mengkonsumsinya, Anda harus menghancurkannya sebelum menambahkannya ke dalam adonan. Dengan cara ini tidak akan ada bahaya tersedak.
Informasi lebih lanjut - Kubis merah dan wortel gulung dengan adonan filo