Herb Bread: Untuk makan romantis

Persiapan

1. Jika Anda memiliki pembuat roti, cukup memasukkan semua bahan ke dalam baki mesin. Program siklus roti dasar, roti bakar sedang.

2. Setelah program selesai, buka cetakan dan lepaskan bilahnya untuk menguleni alasnya.

3. Biarkan dingin di atas rak.

4. Dalam mangkuk salad yang dalam, masukkan tepung, garam, dan bumbu; buat lubang tengah dan tempatkan ragi yang diencerkan dengan air hangat di dalamnya dan semprot dengan minyak.

5. Dengan sendok kayu, kocok bahan dari tengah.

6. Sedikit demi sedikit kita harus memasukkan tepung di sisinya sampai kita membentuk adonan yang konsisten (yang bisa kita gunakan untuk membuat bola).

7. Taburi dengan tepung jika terlalu longgar. Dengan tangan berupa serbuk, keluarkan dan letakkan di atas permukaan kerja yang bersih dan bertepung.

8. Pukul beberapa kali di atas meja untuk membuatnya ringan dan diuleni. Taruh kembali di air mancur. Tutupi dengan kain dan biarkan mengembang sekitar satu jam (volumenya harus dua kali lipat).

9. Uleni lagi, dan pindahkan ke cetakan persegi panjang seperti kue plum.

10. Biarkan mengembang lagi selama setengah jam. Itu membuat potongan di bagian atas sepanjang danau (dengan cara ini kami membantu menghilangkan udara dan juga lebih estetis).

11. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200ºC selama sekitar 20-25 menit atau sampai berwarna keemasan.

12. Keluarkan dari oven, buka cetakan di atas nampan dan biarkan dingin di rak kawat.