(Penilaian 20)
Cargando ...
Jika Anda bisa membeli artichoke jangan ragu sebentar dan siapkan resep ini. Dari bahan yang dikandungnya dapat disimpulkan bahwa rasanya enak, sehingga Anda hanya perlu mencobanya untuk memastikan bahwa Anda benar.
Ini seperti Terong parmigiana, yang tradisional. Sudahkah kamu mencobanya? Ya saya pikir ini parmigiana.dll artichoke bahkan lebih kaya.
Saya mendorong Anda untuk melihat foto-foto itu. Anda akan menemukan bahwa, meskipun membutuhkan waktu untuk mempersiapkannya, ini adalah a kursus pertama tradisional, sederhana dan sangat lengkap.
Artichoke Parmigiana
- naik jimenez
- Dapur: Italia
- Jenis resep: sayuran
- Porsi: 4
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 4 artichoke
- 550 g tomat yang dihancurkan
- 2 siung2 bawang putih
- 1 gerimis minyak zaitun extra virgin
- Peterseli, oregano, atau basil
- 2 telur
- Tepung
- minyak untuk menggoreng
- Mozzarella (1 atau 2)
- Keju Parmesan parut
Persiapan
Kami menempatkan tomat yang dihancurkan dalam panci dengan satu siung bawang putih, sedikit minyak dan ramuan aromatik pilihan kami (peterseli, kemangi, oregano ...). Kami membiarkannya matang sekitar 30 menit.
Kami juga menempatkan file mozzarella untuk dikeringkan, di dalam saringan. Kami memotongnya dengan tangan kami dan membiarkannya menuangkan cairan.
Pada waktu itu, kami membersihkan artichoke dan memotongnya di iris tipis. Kami menempatkannya di file mangkuk dengan air dan beberapa tangkai peterseli atau dengan sepotong lemon.
Kami meletakkan telur di atas piring dan mengocoknya. Di piring lain kami taruh tepung. Tiriskan dan keringkan irisan artichoke dengan baik.
Kami melewati mereka pertama untuk tepung dan kemudian untuk telur.
itu kami menggoreng dalam banyak minyak panas. Kami memindahkannya ke piring dengan kertas dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Kami mengambil satu loyang. Kami menempatkan lapisan artichoke pertama. Kami meletakkan saus tomat di atas (tanpa bawang putih) dan beberapa potong mozzarella. Kami meletakkan lapisan artichoke goreng lagi, dengan lebih banyak tomat di atasnya dan mozzarella.
Ketika kita telah melakukan semua itu strata Kami tutupi dengan sisa tomat dan taburi keju parut.
Kami memanggang pada 180º selama kurang lebih 25 menit.
Dan kami sudah memiliki parmigiana kami, siap untuk disajikan.
Informasi lebih lanjut - Terong "parmigiana"