(Penilaian 24)
Cargando ...
Apakah sulit bagi anak-anak untuk makan? kacang hijau? Coba siapkan seperti ini, dengan pasta, kentang, dan pesto sederhana.
Kami membutuhkan file mincer atau pengolah makanan untuk membuat pesto dan sedikit kesabaran untuk memasak bahan dalam batch yang berbeda, sehingga semuanya pas.
Kami telah melakukan selada pesto tapi Anda bisa menggantinya dengan yang tradisional Pesto Genoa, dibuat dengan kemangi.
Pasta dengan kacang hijau, kentang, dan pesto selada
Hidangan pasta yang berbeda, dengan kentang dan kacang hijau.
- naik jimenez
- Dapur: Italia
- Jenis resep: pasta
- Kalori: 350
- Porsi: 4-6
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 50 g parmesan, potong-potong
- 30 g kacang tanah
- 1/2 siung bawang putih
- 80 g selada
- 120 g minyak zaitun extra virgin
- Garam
- 230 g kentang (berat setelah dikupas)
- 150 gr kacang hijau (berat setelah dibersihkan)
- 320 g pasta gandum utuh
- Sekitar 20 buah zaitun hitam
Persiapan
Kami menaruh air untuk memanaskan dalam panci.
Kami mencuci kacang hijau, membuang ujungnya dan memotongnya. Kupas dan potong kentang.
Saat air mulai mendidih kami menambahkan sedikit garam dan menambahkan kacang dan kentang yang sudah dipotong-potong.
Kami merebus air dalam panci besar. Saat mendidih, tambahkan sedikit garam dan masak pasta sesuai waktu yang tertera pada kemasan.
Kami memarut keju dengan food processor atau dengan mincer.
Tambahkan setengah siung bawang putih, kacang tanah, selada (yang sebelumnya sudah kita cuci dan keringkan), minyak dan garam.
Kami memotong semuanya. Kami memesan saus kami dalam mangkuk.
Saat kacang hijau dan kentang sudah matang, tiriskan dengan saringan dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
Saat pasta matang, kami juga mengeringkannya dan memasukkannya ke sumber yang sama.
Kami menambahkan zaitun hitam.
Kami menyajikan pasta kami dengan pesto yang telah kami siapkan sebelumnya.
Informasi lebih lanjut - Pesto Genoa