Pasta dengan ragout domba dan kacang pinus

PastaOrang 4
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 38)
Cargando ...

Por Angela

Saus yang bergizi dan enak itu memungkinkan anak-anak makan daging dengan nyaman. Begitu juga dengan ragout atau sugo Italia. Selain beberapa sayuran cincang halus, kacang pinus dan daging domba, saus ini membutuhkan perawatan dan kesabaran. Anda memilih pasta yang Anda sukai, kami akan makan beberapa pappardelle bayam. Hal yang sama saya katakan tentang kacang.

Pasta dengan ragout domba dan kacang pinus

Resep cetak

Hari ini kita akan makan enak, sangat enak, berkat resep Pasta dengan ragout domba dan kacang pinus ini

Pasta dengan ragout domba dan kacang pinus
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: pasta
  • Porsi: 4
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 250 gr. pappardelle atau jenis pasta lainnya
  • 500 gr. daging domba tanpa tulang dan dibersihkan
  • 200 gr. parut atau tumbuk tomat dan diayak
  • 50 gr. wortel
  • 50 gr. chives
  • 30 gr. seledri
  • 50 gr. kacang pinus
  • 1 gelas anggur merah
  • peterseli segar
  • gula (jika tomat asam)
  • lada
  • minyak zaitun
  • sal
  • keju parut

Persiapan

  1. Kita mulai dengan menyiapkan bahan-bahannya.

  2. Cincang halus wortel, seledri, dan daun bawang

  3. Kami melakukan hal yang sama dengan anak domba.

  4. Anda dapat memotong daging dengan pisau atau mesin, tergantung bagaimana Anda menginginkannya agar lebih banyak atau lebih sedikit di piring.

  5. Dalam wajan besar dengan minyak yang menutupi alasnya, tumis sayuran dengan sangat baik dengan sedikit garam

  6. Secara terpisah dan juga dibumbui, kami mencokelatkan dagingnya

  7. Setelah siap, kami menambahkannya ke dalam wajan sayuran

  8. Taburi semuanya dengan anggur merah dan biarkan matang dengan api sedang hingga menguap

  9. Kemudian tambahkan tomat dan masak dengan api kecil sampai sausnya kental.

  10. Sementara itu kita bisa memanggang kacang pinus

  11. Saat ragù konsisten, tambahkan peterseli cincang, bumbui dengan gula, garam, dan merica, lalu tambahkan kacang pinus

  12. Masak selama 5 menit lagi sebelum mencampurnya dengan pasta rebus dalam banyak air asin selama yang tertera pada kemasan

  13. Taburi dengan keju parut segar.

Gambar: makanan ringan


Temukan resep lain dari: Hari Libur dan Hari Khusus, Resep pasta

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.