(Penilaian 50)
Cargando ...
Seberapa sulit bagi anak Anda untuk makan kembang kol? Nah, coba persiapkan seperti ini, dengan pasta, pesto dan bechamel. Anda pasti menyukai kerak renyah yang akan terbentuk di permukaan saat Anda menggiling keju.
Ini bukan resep yang rumit, tetapi perlu waktu untuk menyiapkannya. Kami harus memasak kembang kol, pasta, dan juga menyiapkan saus becamel.
Saya meninggalkan Anda tautan ke resep lain yang dibuat dengan sayuran ini: Nasi krim dengan kembang kol dan keju biru, kembang kol dengan paprika y pizza kembang kol
Pasta au gratin dengan kembang kol dan bechamel
Resep yang bagus untuk anak-anak makan kembang kol
- naik jimenez
- Dapur: Modern
- Jenis resep: sayuran
- Porsi: 4
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 1/2 kembang kol
- Air untuk memasak kembang kol
- 3 sendok makan pesto
- 50 g mentega
- 50 g tepung
- 500 ml) susu
- Garam
- Pala
- 320 g pasta pendek
- Keju parmesan atau keju lainnya untuk diparut
Persiapan
Untuk menyiapkan bechamel kami memasukkan mentega ke dalam panci. Kami meletakkan panci di atas api.
Saat meleleh, tambahkan tepung dan tumis selama kurang lebih dua menit, hati-hati agar tidak gosong.
Kami memasukkan susu sedikit demi sedikit, terus diaduk untuk menghindari pembentukan gumpalan.
Kami menambahkan garam dan merica dan menyimpan bechamel kami.
Kami mencuci dan memotong kembang kol menjadi tandan. Kami memasukkan air ke dalam panci besar. Saat air panas tambahkan sedikit garam dan juga kembang kol.
Kami memasaknya selama 30 menit atau sampai matang dengan baik.
Setelah matang, angkat air dan simpan kembang kol dalam wadah yang kuat atau aman untuk oven.
Jika dirasa perlu, kami memotong kuntumnya agar potongan kembang kol menjadi lebih kecil.
Masak pasta di dalam panci dengan mengikuti instruksi dari pabriknya. Setelah matang, tiriskan dan taruh di sebelah kembang kol. Kami menambahkan dua sendok makan pesto.
Kami mencampur semuanya.
Kami menutupi pasta dan kembang kol dengan béchamel yang telah kami siapkan di awal.
Kami memarut keju parmesan di permukaan.
Gratin dalam oven pada suhu 190º (lebih baik dengan fungsi grill jika oven kita memilikinya) selama 15 menit atau hingga permukaan mulai terbentuk kerak.
Kami layani segera.
Informasi lebih lanjut - Nasi krim dengan kembang kol dan keju biru, kembang kol dengan paprika y pizza kembang kol