Kue kordovan, dengan kerenyahan gula

Pencuci mulutOrang 8
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 15)
Cargando ...

Por Angela

Kue Cordovan, seperti namanya, adalah makanan manis khas kota Andalusia yang indah ini. Kue yang kaya ini kue puff renyah yang diisi dengan rambut malaikat. Bentuknya bulat, biasa dikonsumsi dalam porsi pada perayaan antara keluarga dan teman sebagai makanan penutup atau camilan.

kue kordovan

Resep cetak

Cobalah kue Cordovan dengan resep ini dan nikmati sentuhan gulanya yang renyah

kue kordovan
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: postre
  • Porsi: 8
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 500 gr. Tepung
  • 100 gr. lemak babi
  • 300 gr. mentega
  • 2 telur
  • 500 ml. air
  • 500 gr. rambut malaikat
  • beberapa tetes cuka
  • sedikit garam
  • gula
  • bubuk kayu manis.

Persiapan

  1. Untuk membuat adonannya, kita mulai dengan mencampurkan tepung dengan air, cuka, mentega, dan garam hingga membentuk adonan yang homogen dan tidak terlalu lembek.

  2. Regangkan dan lapisi dengan mentega.

  3. Kami melipatnya beberapa kali, merentangkannya lagi dan membaginya menjadi dua bagian bulat yang sama

  4. Kami menggunakan satu sebagai alas dan menutupinya dengan rambut malaikat

  5. Dengan potongan adonan yang lain kita tutupi ujung kue dengan telur kocok dan tutup ujungnya dalam bentuk kepang

  6. Kami meletakkan kue di atas loyang yang dilapisi kertas anti lengket dan memasukkannya ke dalam oven dengan suhu 250 derajat selama kurang lebih 35 menit.

  7. Setelah keluar dari oven dan dingin, taburi kue dengan campuran gula dan kayu manis.

Gambar: Diegoweb


Temukan resep lain dari: Sarapan dan Makanan Ringan

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.