Kue coklat sesuatu yang berbeda? Sejak Recetín Kami menyarankan yang juga memiliki keju mascarpone, yang membuatnya lebih lembut dan bergizi. Kue itu dipanggang tapi dimakan dingin. Dengan bahan yang sama tetapi membuat krim pastry dengan kuning telur sebagai pengganti adonan panggang kami memiliki versi kue tanpa memanggang.

Kue coklat dan keju mascarpone

Resep cetak

Chocolate and Mascarpone Cheese Cake ini enak. Campuran coklat dan kejunya luar biasa kayanya

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: postre
Porsi: 8

Total waktu:

Bahan-bahan

1 lembar puff pastry
250 gr. keju mascarpone
4 sendok makan bubuk coklat pahit
50 gr. coklat untuk makanan penutup
6 sendok makan gula
2 telur

Persiapan

Campur kuning telur dengan gula dan kocok dengan sangat baik dengan pengocok listrik hingga lembut. Kemudian tambahkan mascarpone dan coklat bubuk. Kami mencampur lagi.
Sebaliknya, kami melelehkan cokelat dan menuangkannya ke dalam krim sebelumnya.
Secara terpisah, kami memasang putihnya hingga kaku dengan sedikit garam dengan bantuan pengocok listrik dan memasukkannya ke dalam telur dan krim coklat. Kami bercampur dengan baik.
Tuang adonan ke dalam cetakan melingkar yang dalam yang dilapisi dengan puff pastry dan isi setengahnya saat kue mulai membengkak seolah-olah menjadi souffle saat dimasak. Kami memanggang kue sekitar 180 derajat dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit.
Kami melayani dingin.

Gambar: petichef

Kue coklat dan keju mascarpone

Bahan-bahan

Persiapan

tinggalkan Komentar Anda Batalkan balasan