Kue mousse coklat dengan krim jeruk

Pencuci mulutOrang 8
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 38)
Cargando ...

Por Angela

Kami memperkenalkan Anda Recetín hingga kue yang sangat mewah yang akan menjadi raja hidangan penutup pada santapan Natal berikutnya. Kue ini berbahan dasar mousse coklat, dengan tekstur lembut dan ringan namun rasa yang kuat. Hal ini jelas bahwa anak-anak tersesat dalam cokelat dan mencicipinya disertai dengan aroma krim jeruk mereka akan sangat menyukainya sejak itu membuat kue ini semakin manis.

untuk sedikit meringankan proses pembuatan bir, kita akan gunakan piring dasar kue dari mereka yang menjual dibuat. Kita juga bisa menggunakannya dengan coklat jika itu benar-benar membuat si kecil gila tapi jika normal akan memberi sedikit kelembutan pada kuenya. Menukar krim jeruk dengan selai buah akan menjadi variasi makanan penutup yang lebih cepat.

Kue mousse coklat dengan krim jeruk

Resep cetak

Orange Cream Chocolate Mousse Cake ini adalah makanan penutup yang sempurna untuk melengkapi hidangan spesial yang mewah

Kue mousse coklat dengan krim jeruk
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: postre
  • Porsi: 8
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • Selembar kue bolu

Untuk krim:

  • 100 gram gula pasir
  • Telur 1
  • 40 gram jus jeruk
  • Jus lemon
  • 50 gram mentega

Untuk busa:

  • 150 gram cokelat hitam
  • 60 gram gula pasir
  • 40 ml air
  • 2 telur
  • 300 ml krim
  • 3 lembar gelatin

Persiapan

  1. Untuk menyiapkan krim jeruk, kocok semua bahan dengan pengocok hingga berbusa dan masak dalam bain-marie sambil diaduk hingga kental.

  2. Kami meletakkan selembar gelatin terhidrasi dan larut dengan baik di dalam krim. Biarkan dingin dan kocok krim sedikit dengan mentega. Kami memesan waktu di freezer.

  3. Untuk menyiapkan mousse cokelat, buat sirup ringan dengan air dan gula.

  4. Lelehkan cokelat dalam bak air. Kami memasang telur dan menambahkan sirup secara bertahap tanpa berhenti mengocok.

  5. Panaskan 100 ml krim dan lepaskan lembaran gelatin yang sebelumnya terhidrasi di dalamnya dan tambahkan ke dalam cokelat leleh. Sekarang tambahkan telur dan sisa krim semi kocok, aduk perlahan.

  6. Untuk perakitan kami mengambil cetakan bundar yang dapat dilepas dan kami meletakkan alas kue.

  7. Kami menuangkan sedikit mousse dan di tengahnya kami meletakkan inti krim jeruk.

  8. Kami selesai mengisi dengan sisa mousse dan mendinginkannya di lemari es.

Via: petichef


Temukan resep lain dari: Hari Libur dan Hari Khusus, Makanan Penutup untuk Anak-anak, Resep Natal

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Juan Carlos dijo
    dahulu 14 tahun

    Hello:

    Kami bisa membuat kue ini tanpa telur. Kami memiliki anak yang alergi dalam keluarga dan kami ingin menanyakan kepada Anda apakah mungkin mengganti telur dengan produk lain sebagai bahan baku.

    Selamat atas ruang Anda!

    Juan Carlos.

    Balas Juan Carlos
    1.    Alberto Rubio dijo
      dahulu 14 tahun

      Ya, tentu saja, Juan Carlos. Lihat, Anda bisa membuat krim dengan tepung maizena untuk mengentalkannya, bukan dengan telur. Mousse, hanya dengan whipped cream dan mungkin sedikit lebih banyak coklat agar lebih terasa. Dan kue dasar, Anda bisa membuatnya dengan mengikuti resep yang kami berikan untuk kue untuk mereka yang alergi susu dan telur. Mari kita lihat bagaimana kelanjutannya! Terima kasih banyak telah mengikuti kami.

      Balas Alberto Rubio
  2.   Marisa dijo
    dahulu 13 tahun

    Halo, saya punya pertanyaan ... apa yang Anda maksud dengan gelatin 3 lembar? Itu gelatin tanpa rasa? Bisakah Anda memberi saya yang setara? Karena saya selalu menggunakan gelatin instan, yaitu yang dijual dalam kotak .
    Saya senang Anda telah mengunggah resep ini karena saya sudah lama mencarinya! Saya harap Anda dapat menjawab pertanyaan ini untuk saya karena saya ingin sekali bisa membuatnya dan melihat cara kerjanya!

    Balas Marisa
    1.    Alberto Rubio dijo
      dahulu 13 tahun

      Hai Marisa, efektif lembaran gelatin tidak memiliki rasa. Biasanya 1 sachet gelatin setara dengan 6 lembar. Mari kita lihat bagaimana kelanjutannya!

      Balas Alberto Rubio