Pai ayam, daun bawang dan kentang tumbuk

Persiapan

1. Kami memotong daun bawang ke julienne dan memasukkannya ke dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun. Ketika kami melihat bahwa itu mulai menjadi coklat, kami menambahkan ayam cincang dengan garam dan merica. Kami membiarkannya menumis, dan menambahkan anggur putih, membiarkan semuanya matang selama sekitar 5 menit.

2. Di dalam panci kami memasukkan kentang untuk dimasak, dan membiarkannya matang sampai empuk.

3. Siapkan wadah bulat dan letakkan adonan brie yang sudah didinginkan, dan letakkan kentang tumbuk di alasnya. Di atasnya ada lapisan daun bawang dan ayam.

4. Tutup lagi dengan kentang tumbuk dan taburi sedikit keju parut di atasnya. Kami menutupinya dengan adonan, dan kami memanaskan oven hingga 180 derajat.

5. Panggang sekitar 20 menit sampai adonan terlihat keemasan, pada suhu 180 derajat.