Kue sandwich yang ditekan

Persiapan

1. Kami mulai dengan mengolesi 6 potong roti dengan mayones di satu sisi dan mentega di sisi lainnya.

2. Kami memilih nampan yang menampung 6 potong roti yang disusun dalam dua baris yang masing-masing terdiri dari tiga potong. Letakkan lapisan pertama roti di atas loyang, dengan mayones menghadap ke bawah.

3. Di atas roti yang diolesi mentega, kami menaruh irisan salmon.

4. Sekarang kita siapkan irisan roti sebanyak-banyaknya, olesi dengan cara yang sama. Kami menutupi salmon dengan enam irisan ini, menyisakan bagian mentega menghadap ke atas. Kami sekarang menutupi lapisan roti ini dengan irisan tipis ketimun.

5. Kami menutupi lapisan ketimun dengan lebih banyak olesan roti dengan cara yang sama. Kali ini kami memperluas ikan teri.

6. Dua lapis roti yang tersisa diisi dengan salmon, ketimun atau ikan teri, sesuai selera kita.

7. Kami menyelesaikan kuenya dengan roti, juga diolesi dengan mentega dan mayones. Kali ini lapisan mayonaise yang paling dangkal. Kami juga akan menutupi dinding kue.

8. Kami meletakkan aluminium foil di atas kue dan meletakkan benda berat di atasnya sebagai alat press. Kami menutupi seluruh kue dengan kertas dan membiarkannya di lemari es selama sekitar dua hari.

9. Kami menyajikan kue pres yang dipotong kotak.