Pastela kacang dan ayam: Pangsit Maroko

PermulaanOrang 4
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 25)
Cargando ...

Por Angela

Pastela buah dan ayam kering adalah salah satu hidangan paling populer di Maroko. Kami akan menyiapkan kue ayam yang lebih kaya buah dan kacang daripada yang kami buat beberapa waktu lalu Recetín. Untuk memberi rasa lebih pada kue, Kami menggunakan rempah-rempah aromatik seperti kayu manis.

Buah kering dan pai ayam

Resep cetak

Jika Anda belum sempat jalan-jalan ke Maroko untuk mencoba rasa Dried Fruit dan Chicken Pastel, kini Anda bisa mencobanya di rumah dengan resep ini.

Buah kering dan pai ayam
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: permulaan
  • Porsi: 4
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • Satu paket adonan filo
  • 250 gr potongan ayam panggang
  • 200 gr bawang bombay
  • 50 ml minyak zaitun extra virgin
  • 100 ml anggur manis
  • Spesies Moor
  • Kayu manis bubuk
  • Segenggam kismis
  • Segenggam kenari
  • Segenggam almond
  • Segenggam kacang pinus
  • Percikan air bunga jeruk
  • Gula bubuk
  • Kayu manis
  • 3 butir telur kocok
  • 1 butir telur untuk disikat

Persiapan

  1. Hal pertama yang harus kita lakukan adalah memasukkan kismis ke dalam anggur manis selama sekitar 2 jam sebelum mulai membuat kue.

  2. Panggang almond agar terpanggang dengan baik dan masukkan bawang ke dalam wajan untuk dimasak dengan sedikit minyak zaitun.

  3. Ambil potongan ayam panggang dan tambahkan ke dalam wajan saat bawang sudah berwarna keemasan dan tambahkan anggur manis dan kismis.

  4. Setelah sekitar 3 menit, tambahkan almond panggang, kenari, kacang pinus, rempah-rempah Moor, kayu manis, air bunga jeruk dan biarkan semuanya matang dengan api sedang selama sekitar 10 menit agar anggur menguap.

  5. Tambahkan telur kocok dan biarkan tercampur dengan bahan lainnya.

  6. Sekarang tiba waktunya untuk membuat masing-masing kue. Untuk melakukan ini, ambil adonan phyllo dan buat dalam bentuk kipas kecil (segitiga), dan cat dengan mentega.

  7. Dengan bantuan sendok, kami mengisi setiap kue dengan isian, dan kami menutup potongan filo pastry sehingga tersisa segitiga sempurna. Warnai lagi dengan mentega.

  8. Letakkan kue kering di dalam oven di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan masak dengan suhu 180 derajat selama sekitar 15-20 menit sampai mulai berwarna cokelat.

  9. Terakhir, taburi dengan icing sugar dan hiasi dengan bubuk kayu manis.


Temukan resep lain dari: Permulaan, Menu untuk anak-anak, Resep kayu manis, Resep Ayam, Resep Telur, Resep Vegetarian

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.