Kentang jerami, sangat tipis dan renyah

PermulaanOrang 4
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 44)
Cargando ...

Por Angela

Ketika kita melihat kentang jerami, kita selalu berpikir tentang betapa mahalnya untuk menyiapkannya. Anda harus mengupasnya dan bersabar untuk membelah dan menggorengnya. Pasti mereka harus memiliki rahasia tertentu, karena mereka bukan kentang goreng konvensional, karena sangat tipis dan renyah.

Cobalah untuk membuat resep kami dan Anda akan melihat tumpukan keripik jerami yang keluar untuk menikmati masakan rumah bersama si kecil.

Patata paja

Resep cetak

Kita semua pernah makan kentang jerami di beberapa titik. Jika Anda juga ingin mempelajari cara membuat kentang goreng yang tipis dan renyah ini, dalam resep ini kami akan menjelaskannya kepada Anda.

Patata paja
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: permulaan
  • Porsi: 4
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • Kentang spesial untuk menggoreng
  • Air
  • Garam
  • Minyak zaitun

Persiapan

  1. Cuci kentang dengan baik dan kupas. Sekarang kami memotongnya menjadi irisan tipis memanjang. Sementara kami memotong semua irisan, kami menuangkannya ke dalam wadah berisi air.

  2. Langkah selanjutnya adalah memotong setiap irisan menjadi potongan-potongan tipis, yang kami masukkan ke dalam air lagi sampai saat kami akan menggorengnya. Dengan cara ini mereka akan melepaskan pati dan mereka tidak akan menjadi kue dalam wajan atau penggorengan, sehingga keluar lebih renyah dan gembur.

  3. Kita harus menggorengnya sedikit demi sedikit dalam minyak panas, agar tidak lengket, dan sampai keras, lepas dan berwarna keemasan.

  4. Setelah keluar dari minyak, biarkan mereka beristirahat di atas kertas dapur dan beri garam. Inilah cara kami mendapatkan kentang jerami asli, renyah dan dipanggang.


Temukan resep lain dari: Resep kentang

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Arena Maria Jesus Rodriguez dijo
    dahulu 13 tahun

    Saya telah menyiapkan kentang jerami, tetapi saya memiliki kerugian bahwa, tidak peduli betapa renyahnya kentang saat digoreng, ketika kita akan memakannya, kentang menjadi lunak, sehingga kehilangan semua keanggunannya dan Anda menjadi marah setelah pekerjaan membelahnya. Apa yang dapat saya lakukan untuk menghindarinya? Apakah cukup untuk merendamnya dalam air (yang tidak saya lakukan), seperti yang dijelaskan dalam resep? Mereka tidak selalu bisa digoreng sedikit sebelum dimakan… Terima kasih sebelumnya atas jawaban Anda.

    Balas ke Maria Jesus Rodriguez Arenas