(Penilaian 46)
Cargando ...
Kami akan menyiapkan hiasan kentang lebih ringan dari kentang goreng tradisional. Untuk ini kami akan memasak kentang dalam air, dengan kulitnya. Kemudian kita akan mengupasnya, memotongnya dan melewati wajan dengan sedikit minyak.
Untuk memberi rasa kita akan menambahkan beberapa siung bawang putih dan juga peterseli. Tapi yang benar-benar akan membuat mereka enak adalah a percikan cuka. Ini mungkin tampak aneh bagi sebagian orang, tetapi saya jamin mereka terlihat sangat bagus.
Anda bisa menyajikannya untuk menemani ini pinggang direbus dan juga bagaimana aperitivo. Tentu saja, ini cocok dengan ikan panggang atau panggang.
Kentang untuk hiasan
Mereka adalah lauk yang enak dan juga hidangan pembuka yang lezat.
- naik jimenez
- Dapur: tradisional
- Jenis resep: makanan pembuka
- Porsi: 4
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 3 atau 4 kentang, tergantung ukurannya
- Sedikit minyak zaitun extra virgin
- 2 atau 3 siung bawang putih
- Peterseli segar
- 2 sendok makan cuka
Persiapan
Kami memasukkan banyak air ke dalam panci dan menaruhnya di atas api. Kami mencuci kentang dengan baik, kami membuat satu atau dua potongan di kulitnya dengan pisau. Saat air mulai mendidih, kami memasukkan kentang ke dalam panci.
Kami membiarkannya dimasak selama kurang lebih 15 menit - mereka tidak harus dimasak dengan baik tetapi sedikit matang.
Kami mengeluarkannya dari air dan mengupasnya. Kami memotongnya seperti yang terlihat di foto.
Kami memasukkan minyak ke dalam wajan lebar dan menumis siung bawang putih di dalamnya.
Kami memotong peterseli.
Saat kentang mulai berwarna cokelat, tambahkan kentang cincang dan peterseli cincang.
Kami membiarkan mereka selesai memasak dan mencokelatkan.
Setelah berwarna keemasan, tambahkan garam dan cuka.
Kami layani segera.
Informasi lebih lanjut - Steak direbus dengan jamur