Pate hati babi buatan sendiri, mau bawa apa?

Salah satu impian terbesar untuk pulang pada sore hari setelah sekolah adalah makan sandwich paté saya. Pate hati adalah kaya zat besi dan protein, tetapi juga lemak, jadi tidak boleh disalahgunakan. Tentu saja, menggerakkan tubuh dan pikiran sedikit, yang seharusnya dilakukan anak-anak, tidak masalah.

Pate tidak hanya dimakan dengan canape atau sandwich. Kita bisa mencampurnya dengan bahan lain seperti keju atau mentega dan membuat olesan sendiri. Sajikan dengan daging atau krim untuk pasta atau nasi.

Pate hati babi buatan sendiri

Resep cetak

Resep Homemade Pork Liver Pate ini adalah hidangan pembuka yang sempurna untuk mulai ngemil sebelum hidangan utama tiba.

• Angela

• Dapur: tradisional
• Jenis resep: permulaan
• Porsi: 20

• Total waktu:

Bahan-bahan

• 1 kg hati babi
• 1/2 kg daging segar
• 1/2 batang lemak babi
• segelas brendi
• lada hitam tumbuk
• pohon salam
• sal
• dua paku

Persiapan

1. Kami memotong hati menjadi kotak, begitu juga dengan bacon

2. Dalam panci yang diolesi mentega, kami memasukkan semua bahan

3. Kami membiarkan semuanya meresap selama sekitar 24 jam

4. Keesokan harinya kami memasukkan pot ke dalam bain-marie selama 3 atau 4 jam.

5. Setelah kita memiliki persiapan, keluarkan daun salam dan cengkeh dan kocok rata dengan mixer

6. Sekali lagi, olesi wadah tempat kita akan menyimpan pâté dengan mentega dan simpan di lemari es.

Gambar: Apoloybaco, Magnolia