Kalkun truffle, daging panggang yang mudah disajikan

CarnesOrang 8
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 34)
Cargando ...

Por Angela

Meskipun isinya sangat sedikit, namun aroma truffle yang kuat menjadi protagonis dalam resep roti gulung daging cincang ini. Dibuat dengan kalkun, sangat mudah untuk disajikan (diiris) dan dimakan karena tidak adanya tulang dan kulit. Kita bisa menyelesaikannya terlebih dahulu, disimpan dengan baik di lemari es.

Kalkun truffle

Resep cetak

Meski jumlahnya sangat sedikit, aroma truffle yang kuat menjadi protagonis dalam resep daging cincang gulung ini. Ini sangat bagus

Kalkun truffle
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: daging
  • Porsi: 8
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 500 gram dada kalkun cincang
  • 250 gram daging babi cincang (bisa semua kalkun)
  • 100 gram bacon Iberia putih cincang (bisa juga lemak ham)
  • 100 gram cincang ham matang atau serrano
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • peterseli segar
  • 1 Cebolla
  • 2 telur
  • 50 gram pistachio kupas
  • sebotol truffle kalengan
  • irisan bacon atau bacon
  • lada
  • sal
  • minyak zaitun

Persiapan

  1. Pertama, goreng bawang cincang halus dalam minyak sampai lunak.

  2. Lalu kami mencampur daging, kecuali bacon, dan menambahkan semua bahan lainnya. Aduk rata dan diamkan adonan selama setengah jam.

  3. Sebarkan irisan daging asap melintang di atas aluminium foil, letakkan daging di tengahnya dan tutupi dengan sisa daging asap di kedua sisinya.

  4. Kami menutup sumur aluminium dan memasang yang lain di atasnya, juga ditutup dengan baik. Kami menempatkan gulungan di loyang dan memasukkannya ke dalam oven dengan suhu 190 derajat selama 1 jam 15 menit.

  5. Ketika waktu itu berlalu, kami membuka gulungan dengan hati-hati agar tidak terbakar dengan uapnya, kami memanfaatkan jus yang dikeluarkannya dan meletakkannya di oven agar daging yang mengelilinginya menjadi cokelat. Setelah siap, kita biarkan hangat atau dingin untuk memotongnya dengan lebih baik.

  6. Jus kue kalkun bisa digunakan untuk menyiapkan saus. Kami membawanya ke api dengan sedikit anggur putih atau brendi, sedikit air dan, jika perlu, pengental.

Gambar: Kitchenorg


Temukan resep lain dari: Hari Libur dan Hari Khusus, Resep Daging, Resep Natal

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.