Dada kalkun diisi dengan saus Roquefort

Persiapan

1. Kami membuka payudara seperti buku, selalu berusaha membuat potongan memanjang dan payudara terbuka lebar untuk diisi nanti. Saatnya menambahkan garam, merica, dan bumbu secukupnya (sebaiknya timi, rosemary, dan jintan).

2. Kami mengambil paprika piquillo, kami mengeluarkan cairan yang dibawanya dan mencokelatkannya sedikit di dalam wajan. Jika sudah berwarna coklat keemasan, saatnya meletakkannya di atas dada, sepotong keju (setengah matang atau sandwich) akan menjadi puncaknya secara keseluruhan.

3. Kami menutup payudara dengan bantuan tusuk gigi agar tertutup rapat. Kami menyebarkannya melalui tepung, telur dan roti parut dan menggorengnya.

4. Sementara itu kita akan mengambil casserole yang akan kita panaskan dasar saus tomatnya. Jika suhunya sudah bagus kita tambahkan roquefort dan aduk hingga meleleh. Paprika yang tersisa (perlu diingat bahwa dada dengan 2 paprika sudah siap) kami juga menambahkannya ke dalam set. Jika kami memiliki saus jeruk, kami memasukkan blender dan membiarkan sausnya halus.

5. Kami menyajikannya dengan saus secara terpisah atau memandikan payudara, sesuai selera pengunjung. Dipasangkan dengan anggur putih, anggur bersoda, atau cava. Kami menantikan komentar Anda tentang resep ini.