(Penilaian 37)
Cargando ...
Saya suka piadina. Yang saya bagikan dengan Anda hari ini dibuat dengan minyak zaitun extra virgin tapi bisa juga dibuat dengan lemak babi. Kami akan menyiapkannya dengan tepung terigu putih dicampur dengan tepung terigu utuh. Dengan begitu mereka akan menjadi sedikit lebih sehat.
Ketika sampai pada pengisian, kemungkinannya tidak terbatas. Lamaran ku: ham yang dimasak dengan mozzarella. Jika setelah Anda mengisinya, Anda memasukkannya kembali ke dalam wajan, yang sudah terlipat, mozzarella akan meleleh ... disiapkan dengan cara ini, jadi tontonan yang luar biasa.
itu piadina adalah ciri khas Italia utara. Anak-anak menyukai hidangan ini seperti halnya pizza, terutama karena semua orang bisa memilih isian favoritnya.
Piadinas dengan minyak zaitun dan tepung gandum utuh
Makan malam akhir pekan yang akan dinikmati seluruh keluarga.
- naik jimenez
- Dapur: Italia
- Jenis resep: massa
- Kalori: 520
- Porsi: 4
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
Untuk misa:
- 120 tepung terigu
- 120 g tepung terigu utuh
- 40 g minyak zaitun extra virgin
- Garam
- Merica
- 120 ml air
Untuk isian:
- Keju mozzarella
- HAM yang dimasak
Persiapan
Masukkan tepung terigu dan tepung terigu utuh ke dalam mangkuk (Anda hanya bisa memasukkan tepung terigu putih), minyak, garam, merica dan air.
Aduk rata sampai semuanya menyatu. Kami membentuk bola dengan adonan.
Kami membaginya menjadi 4 bagian.
Dengan penggilas adonan, kami menyebarkan setiap bagian di atas meja, dengan sedikit tepung agar lebih mudah kami sebarkan. Kita juga bisa meletakkan kertas roti di atas meja dan menyebarkan porsinya di atas kertas itu, jadi kita tidak akan menodai apapun.
Kami meletakkan wajan anti lengket besar di atas api. Saat wajan panas, kami memasukkan salah satu adonan yang diperpanjang. Kami membiarkannya memasak untuk wajah itu. Setelah beberapa menit kita akan melihat beberapa gelembung naik ke permukaan. Jadi itu harus.
Kalau sudah matang di sisi itu, kita balikkan agar yang lain ikut matang juga.
Kami melanjutkan hal yang sama dengan tiga massa diperpanjang lainnya.
Setelah matang kami mengisinya dengan bahan yang paling kami sukai. Dalam hal ini saya mengisinya dengan ham dan mozzarella yang dimasak.
Ketika saya menggunakan mozzarella, saya suka meletakkan piadine yang sudah diisi di atas api sebentar, agar mozzarella ini meleleh.
Informasi lebih lanjut - Adonan Pizza Rumahan