Pentungan antequeran

PermulaanOrang 6
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 29)
Cargando ...

Por Angela

Sepertinya musim semi tiba suhu meningkat dan kami menginginkan makanan yang lebih sedikit panas. Dengan beberapa tomat matang yang enak dan sisa roti kita akan menyiapkan porra dari Antequera, krim yang tidak ada bedanya dengan cordovan salmorejokecuali atas nama.

Pentungan antequeran

Resep cetak

Saat musim semi tiba, kami mendambakan hidangan yang tidak terlalu panas dan Antequera Porra ini adalah hidangan yang sempurna untuk menyambut cuaca yang baik

Pentungan antequeran
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: permulaan
  • Porsi: 6
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 1 kg. tomat matang
  • 1 paprika hijau (opsional)
  • 500 gr. roti dari hari sebelumnya
  • 50 ml. minyak zaitun extra virgin
  • 1 siung bawang putih
  • percikan cuka
  • telur rebus
  • HAM yang sudah dipotong-potong
  • sal

Persiapan

  1. Jika kita tidak akan menggunakan mesin yang kuat untuk memukul tongkat, lebih baik tomat dikupas. Lalu kami potong-potong dan dimasukkan ke dalam blender bersama siung bawang putih, sedikit garam dan sedikit roti cincang.

  2. Blender hingga halus dan cukup kental. Kemudian tambahkan minyak dan sisa roti dan lanjutkan mengocok hingga mendapatkan krim yang homogen.

  3. Tambahkan sedikit cuka, koreksi garamnya dan tambahkan sedikit minyak lagi jika Anda menginginkan tongkat yang lebih lembut.

  4. Saring dan biarkan dingin. Kami sajikan dengan telur dan ham cincang serta sedikit minyak.

Resep yang terinspirasi oleh gambar Yolks Santa Teresa


Temukan resep lain dari: Permulaan, Menu untuk anak-anak

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.