Rebusan kacang (buncis) dengan sotong (sotong)

SupOrang 4
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 14)
Cargando ...

Por Angela

Sup seafood tradisional, dari sendok, sehat dan apa dalam 20 menit (lebih atau kurang) bisa siap. Sotong atau sotong memberikan rasa yang enak pada kacang (kacang di tanah seseorang). Portugis membuat elaborasi yang sangat mirip disebut "Choco feijoada" dan mereka meletakkan daun ketumbar cincang di bagian ujung. Jika rasa dari ramuan ini tampak sangat kuat, taburi hidangan dengan peterseli, hanya untuk memberi sentuhan warna (dan tidak terlalu pekat).

Rebusan kacang (buncis) dengan sotong (sotong)

Resep cetak

Jika Anda ingin makan sup, sup kacang dengan sotong ini akan membantu Anda menghangatkan dan mengisi ulang tenaga

Rebusan kacang (buncis) dengan sotong (sotong)
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: sup
  • Porsi: 4
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • ½ kilo kacang merah (kacang putih)
  • 1 coklat (kurang lebih 300 gr)
  • 1 Cebolla
  • 5 siung bawang putih
  • 1 paprika hijau
  • 1 tomat
  • minyak zaitun extra virgin
  • beberapa cabang peterseli
  • beberapa tangkai ketumbar (opsional)
  • 1 sendok makan paprika manis
  • pewarna makanan kuning
  • 1 gelas manzanilla atau anggur berkualitas
  • air
  • lada hitam yang baru ditumbuk
  • sal
  • peterseli cincang atau daun ketumbar untuk hiasan (opsional).

Persiapan

  1. Kacang sudah kami rendam sehari sebelumnya. Kami mulai dengan membersihkan coklat dan memastikan tidak ternoda tinta; kami memotongnya menjadi beberapa bagian dan menyimpannya di tempat dingin.

  2. Selanjutnya, kita potong bawang putih, bawang merah dan merica; Tumis semua ini dalam wajan dengan beberapa sendok makan minyak. Jika sayuran sudah empuk, kita tambahkan tomat karena sebelumnya sudah kita kupas dan buang bijinya. Tambahkan sotong dan tumis.

  3. Tambahkan paprika, sedikit peterseli, anggur, pewarna dan merica bubuk, serta sedikit garam. Biarkan alkohol menguap sedikit dan tutupi dengan air.

  4. Biarkan masak hingga sotong mulai melunak. Pada saat itu, tambahkan kacang.

  5. Dalam panci cepat, jam 2, akan siap dalam 20 menit. Dalam pot tradisional, sekitar 40.

  6. Saat keduanya sudah benar-benar empuk, hidangannya akan siap. Akan lebih mudah jika rebusan didiamkan selama sekitar sepuluh menit sebelum disajikan, ditaburi, jika diinginkan dengan peterseli, atau dalam bahasa Portugis, dengan ketumbar.

Gambar: yourrecipes.tv


Temukan resep lain dari: Resep Sup

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.