Name: Puding jagung ala Amish
Yield: 8
Cuisine: tradisional
Ingredients: 450 gr. Jagung berkrim *; 350 gr. Jagung Kaleng; 2 telur XL; 175 ml. susu evaporasi; 4 sendok makan mentega cair; 2 sendok makan bawang bombay cincang; 2 cangkir craker yang dihancurkan; 1 cangkir keju parut meleleh; lada; sal; 300 gr. Jagung Kaleng; 2 sendok makan mentega; 200 ml. susu evaporasi; 1 sendok teh tepung maizena; percikan air; lada; sal

Gaya hidup tradisional masyarakat amish, benar-benar terpisah dari kenyamanan dan teknologi, tidak hanya dilihat dari caranya memahami hubungan manusia atau pakaian. Orang-orang yang tinggal di Amerika Utara ini mempraktikkan masakan artisan dan ekologis di mana produk supermarket dihindari sebisa mungkin. Asal Swissnya juga terlihat dalam resep Amish. Kami akan membuat Anda senang dengan hidangan yang mengadopsi bahan yang sangat Amerika, jagung. Tapi Kami tidak akan membuang banyak waktu dengan hidangan, jadi kami akan menggunakan pengawet dan oven listrik.

Puding jagung ala Amish

Resep cetak

Resep puding jagung buatan sendiri ala Amish. Apakah Anda berani mencobanya? Itu bagus

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: postre
Porsi: 8

Total waktu:

Bahan-bahan

450 gr. Jagung berkrim *
350 gr. Jagung Kaleng
2 telur XL
175 ml. susu evaporasi
4 sendok makan mentega cair
2 sendok makan bawang bombay cincang
2 cangkir craker yang dihancurkan
1 cangkir keju parut meleleh
lada
sal

Untuk membuat krim jagung:

300 gr. Jagung Kaleng
2 sendok makan mentega
200 ml. susu evaporasi
1 sendok teh tepung maizena
percikan air
lada
sal

Persiapan

Kita mulai dengan menyiapkan krim jagung. Tiriskan jagung dengan sangat baik di saringan dan bilas dengan air dingin. Kami mengering dengan baik. Dalam wajan penggorengan dengan beberapa sendok makan mentega, tumis jagung selama beberapa menit sampai empuk dan warnanya lebih pekat. Bumbui dengan garam dan merica dan tambahkan susu evaporasi. Masak selama beberapa menit sampai susu berkurang. Campurkan satu sendok teh tepung maizena dengan sedikit air dan tuangkan ke dalam panci. Biarkan mengental lagi. Kita bisa membiarkan krim ini apa adanya atau menyebarkannya melalui orang Cina.
Kami mengeringkan kaleng jagung dan cadangan lainnya. Kocok ringan telur dalam mangkuk besar dan tambahkan jagung tiris, krim yang telah disiapkan sebelumnya, susu evaporasi, mentega cair, bawang cincang halus, garam dan merica secukupnya.
Hancurkan kerupuk secara kasar dan campurkan dengan keju. Tambahkan kedua bahan tersebut ke dalam olahan jagung sebelumnya. Tempatkan campuran ini dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
Kami memasak puding dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu sekitar 165 derajat selama hampir 1 jam atau sampai mengeras dan permukaannya memperoleh warna keemasan yang bagus.

Resep diterjemahkan dan diadaptasi dari DapurGipsi

Recetín

Puding jagung ala Amish