Risotto zaitun dengan anggur merah

NasiOrang 4
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 12)
Cargando ...

Por Angela

Apa yang harus dimasak risotto dengan anggur merah Bukan hal baru bagi para penggemarnya Recetín. Untuk ini kami juga menambahkan beberapa buah zaitun, hijau/hitam, untuk meningkatkan rasa dan kandungan nutrisinya. Apakah Anda akan menyajikan risotto ini sebagai hiasan untuk daging atau ikan?

Risotto zaitun dengan anggur merah

Resep cetak

Resep Risotto dengan zaitun dalam anggur merah ini mungkin tampak berisiko, tetapi kenyataannya enak. kamu harus mencobanya

Risotto zaitun dengan anggur merah
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: Nasi
  • Porsi: 4
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 1 setengah cangkir risotto beras spesial (arborio)
  • 4 cangkir kaldu ayam atau sayuran
  • 3 siung bawang putih
  • 1 Cebolla
  • 1 cangkir anggur merah
  • 1 cangkir zaitun hitam atau hijau
  • 1/2 cangkir keju parmesan
  • peterseli segar cincang
  • minyak zaitun
  • lada
  • sal

Persiapan

  1. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih, lalu goreng dalam panci dengan bagian bawahnya tertutup minyak. Kami memercik secukupnya.

  2. Saat saus sudah empuk, tambahkan nasi dan tumis selama beberapa menit hingga butirannya hampir transparan. Tuang anggur merah ke dalam gelas dan masak dengan api sedang sampai nasi menyerap semua anggur.

  3. Kemudian, kita mulai menambahkan kaldu yang sudah mendidih sedikit demi sedikit di atas nasi agar meresap saat dimasak dengan api kecil.

  4. Setelah kita memasak kurang lebih 10 menit, kita cek titik masak gabahnya, apakah kita butuh kaldu lagi atau tidak, dan koreksi garamnya. Beberapa menit sebelum mengesampingkan risotto, kami menambahkan buah zaitun cincang.

  5. Dengan menyisihkannya, kami mencampur risotto dengan keju Parmesan dan peterseli cincang.

Kata kuliner: Fakta "mengental" risotto dengan keju parut atau mentega disebut oleh orang Italia perawatan mantecare. Risotto, selain diperkaya dalam rasa, memperoleh tekstur tidak beraturan yang menjadi ciri khasnya.

Gambar: wearenotmartha


Temukan resep lain dari: Permulaan, Menu untuk anak-anak, Resep Beras, Resep Risotto

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.