(Penilaian 16)
Cargando ...
Kami akan menyiapkan yang kaya lainnya salad untuk musim panas ini. Kacang hijau adalah bahan utamanya. Kami akan memasaknya dengan beberapa potong kentang dan wortel dan kemudian kami akan mencampurnya dengan bahan alami lainnya.
Pembalut, a mayones mustard buatan sendiri, disiapkan sebentar lagi. Apa yang tidak ingin Anda keluarkan dari mixer? Nah, gunakan mayones yang dibeli dan salad Anda akan lebih mudah.
itu kacang hijau Mereka kaya akan vitamin C. Mereka baik untuk sistem kekebalan tubuh, untuk tulang ... dan juga sangat rendah kalori. Dengan resep hari ini, kita bahkan bisa menikmatinya dalam bentuk salad.
Salad kacang hijau dengan mayones mustard
Salad khusus untuk menikmati kacang hijau dan musim panas.
- naik jimenez
- Dapur: Modern
- Jenis resep: salad
- Kalori: 200
- Porsi: 6
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 350 g kacang hijau
- 140 g wortel (berat setelah dikupas)
- 300 g kentang (berat setelah dikupas)
- 280 g tomat alami
- 65 g buah zaitun yang diadu
Untuk mayones mustard:
- Telur 1
- Sedikit jus lemon
- Sedikit garam
- 100 g minyak bunga matahari
Persiapan
Kami memasukkan air ke dalam panci dan menaruhnya di atas api.
Kami mencuci kacang, membuang ujungnya dan memotongnya.
Kami mengupas wortel dan memotongnya juga.
Kami melakukan hal yang sama dengan kentang.
Saat air mulai mendidih, tambahkan kacang hijau, kentang, dan wortel. Semuanya sudah bersih dan berkeping-keping.
Saat memasak, kami menyiapkan tomat yang akan mentah: kami mengupas dan memotongnya.
Jika buah zaitun sangat besar, kami juga memotongnya.
Kami menyiapkan mayones dengan memasukkan semua bahan ke dalam gelas tinggi dan membuatnya menjadi emulsi dengan mixer. Setelah selesai kita masukkan ke dalam mangkuk dan simpan di lemari es.
Saat sayuran kami matang, kami mengeluarkannya dari panci, melewatinya melalui saringan untuk menghilangkan airnya. Kita bisa mengawetkan air rebusan dan menggunakannya untuk olahan lain, seperti kaldu sayur.
Kami membiarkan sayuran kami dingin.
Setelah dingin kami menambahkannya ke tomat dan zaitun. Biarkan dingin di lemari es sampai waktu penyajian.
Kami menyajikan salad kami dengan mayones yang telah kami siapkan sebelumnya.
