Name: Salmon tandoori, dengan saus pedas
Yield: 4
Cuisine: tradisional
Ingredients: 4 fillet atau loin salmon; 1/2 cangkir yogurt tanpa rasa; 1 sendok makan peterseli atau daun ketumbar cincang; 1 sendok makan jus lemon; 1 siung bawang putih cincang; 2 sendok teh jahe cincang; 1 sendok teh bubuk jintan; 3/4 sendok teh paprika panas; 1/2 sendok teh kunyit; 2 buah jeruk nipis; lebih banyak peterseli atau ketumbar secukupnya; lada; sal

Jika Anda menyukai hidangan yang kuat, yang ini pasti akan disiapkan lebih dari satu kali. Ikan salmon, ikan yang khas karena rasanya yang khas, akan kami masak bersama tandoori, perpaduan bumbu dan yogurt khas makanan India.

Salmon tandoori, dengan saus pedas

Resep cetak

Jika Anda menyukai hidangan yang kuat, Anda akan menyukai resep Salmon tandoori ini, dengan saus pedas

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: pescado
Porsi: 4

Total waktu:

Bahan-bahan

4 fillet atau loin salmon
1/2 cangkir yogurt tanpa rasa
1 sendok makan peterseli atau daun ketumbar cincang
1 sendok makan jus lemon
1 siung bawang putih cincang
2 sendok teh jahe cincang
1 sendok teh bubuk jintan
3/4 sendok teh paprika panas
1/2 sendok teh kunyit
2 buah jeruk nipis
lebih banyak peterseli atau ketumbar secukupnya
lada
sal

Persiapan

Tempatkan fillet salmon, dengan kulit menghadap ke bawah, dalam wadah kaca.
Kami mengalahkan yogurt, ketumbar, jus lemon, bawang putih, jahe, jintan, paprika, kunyit, garam dan merica. Tuang di atas salmon, tutupi dan biarkan meresap di lemari es selama minimal 4 jam.
Setelah beberapa saat, kami membuang kelebihan rendaman dan cadangan. Kami menempatkan salmon di atas panggangan atau wajan dengan sedikit minyak dengan kulitnya dan memasaknya selama 5 menit. Balik dan gerimis dengan rendaman. Kami memasak beberapa menit lagi agar salmon empuk.
Kami sajikan dengan irisan jeruk nipis dan bawang cincang dan ketumbar yang dibumbui dengan jeruk nipis, garam, merica, dan minyak.

Gambar: Codeconutrilife

Recetín

Salmon tandoori, dengan saus pedas