Cucumber salmorejo, bikin Spanyol

SupOrang 4
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 37)
Cargando ...

Por Angela

Dengan hilangnya kecurigaan Jerman terhadap mentimun Spanyol, mari kita nikmati salah satu produk taman musim panas kami yang paling khas. Sangat rendah kalori, kaya air dan serat dan sangat menyegarkan, mentimun menggantikan tomat dalam resep ini salmorejo. Trik yang akan menambahkan tekstur dan rasa khusus pada salmorejo adalah dengan menambahkan sedikit mayones. Kita juga bisa mengganti sedikit roti dengan yogurt jika kita ingin salmorejo berkalori rendah.

timun salmorejo

Resep cetak

Salmorejonya selalu enak, apapun variannya. Hari ini kita akan menyiapkan salmorejo mentimun yang enak

timun salmorejo
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: sup
  • Porsi: 4
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 400 gr. mentimun langit-langit
  • 450 gr remah roti cokelat
  • 1 siung bawang putih
  • 2 sendok makan mayones
  • minyak zaitun extra virgin
  • cuka anggur putih
  • sal

Persiapan

  1. Kita mulai dengan mengupas mentimun (kita bisa menambahkan sedikit kulit untuk memberi warna dan kekentalan) dan mencampurnya dengan remah roti cincang, bawang putih cincang tanpa batang tengah, sedikit minyak dan sedikit cuka dan garam secukupnya.

  2. Biarkan persiapan ini beristirahat selama satu jam.

  3. Dengan cara ini bahan-bahannya sedikit melunak dan menghasilkan lebih banyak rasa.

  4. Kocok halus salmorejo, tambahkan minyak yang kita anggap sesuai dengan kehalusan yang ingin kita capai

  5. Saring salmorejo dan biarkan dingin

  6. Sebelum disajikan, kami memperbaiki saus dan mengencerkan mayones.

Gambar: bendibenri


Temukan resep lain dari: Resep Sup

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.