Name: Bit dan semangka salmorejo
Yield: 4
Cuisine: tradisional
Ingredients: 300 gr. bit matang; 100 gr. semangka tanpa biji; 200 gr. tomat matang kupas; 1 siung bawang putih; 60 gr. remah roti dari hari sebelumnya; cuka anggur putih atau raspberry; minyak zaitun extra virgin; sal

Jika kita menyukai gazpacho bit, mengapa tidak mencoba sepupu pertama dari resep musim panas ini, salmorejo. Kami ingin memberi tradisional, hanya tomat, ada sentuhan berbeda dalam warna dan rasanya. Bit, dan sedikit semangka, rawat. Dengan salmorejo ini yang kita miliki ditambah vitamin dan karoten yang diasuransikan.

Bit dan semangka salmorejo

Resep cetak

Bit dan semangka Salmorejo sangat cocok untuk hari yang panas. Ini adalah hidangan yang menyegarkan, sehat, dan sangat mudah dibuat. Bisakah Anda meminta lebih banyak?

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: sup
Porsi: 4

Total waktu:

Bahan-bahan

300 gr. bit matang
100 gr. semangka tanpa biji
200 gr. tomat matang kupas
1 siung bawang putih
60 gr. remah roti dari hari sebelumnya
cuka anggur putih atau raspberry
minyak zaitun extra virgin
sal

Persiapan

Potong-potong sayur dan buah lalu masukkan ke dalam gelas blender.
Kita bisa memanfaatkan sari buah yang dikeluarkan tomat dan semangka saat dibelah untuk sedikit melembabkan remah yang sudah dipotong sebelum dimasukkan ke dalam blender.
Bersama dengan roti, bawang putih, sedikit garam, cuka, dan sedikit minyak, kami hancurkan semuanya sampai kami mendapatkan krim yang homogen dan kental. Kami mengkalibrasi jika perlu menambahkan roti atau minyak lagi jika salmorejo tetap cair.

Resep yang terinspirasi oleh gambar gourmetdown

Recetín

Bit dan semangka salmorejo