Saus chimichurri, untuk barbekyu

Barbekyu musim panas selalu disertai dengan saus yang enak untuk mencerahkan daging, iga, sosis, dan burger itu.

Saus chimichurri adalah saus Argentina khusus untuk daging panggang. Dengan bawang putih dan berbagai bumbu, saus ini meningkatkan cita rasa daging.

Saus chimichurri

Resep cetak

Saus chimichurri sangat cocok untuk menemani daging apapun. Jika Anda mengadakan barbekyu akhir pekan ini, dengan saus ini Anda akan menaklukkan semua tamu Anda

• Angela

• Dapur: tradisional
• Jenis resep: salsas
• Porsi: 8

• Total waktu:

Bahan-bahan

• 100 ml. minyak
• 100 ml. cuka putih
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok teh paprika panas atau cabai bubuk
• oregano
• timi
• peterseli
• pohon salam
• lada
• sal

Persiapan

1. Hancurkan bawang putih dengan merica dan sedikit garam dalam lesung

2. Tambahkan herba dan lanjutkan menumbuk hingga menjadi pasta.

3. Kami mengencerkan campuran ini dalam minyak dan cuka dan membiarkannya di lemari es selama beberapa hari.

Gambar: Sepharadian