Saus Natal dengan kacang, hidangan yang lebih manis

Dalam hal menambahkan saus, dan tidak pernah lebih baik dikatakan, pada sepiring daging atau ikan untuk anak-anak, Anda harus memikirkan kualitas bahan dan sifat nutrisinya; dalam penuh warna dan orisinalitas bahwa mereka dapat berkontribusi pada hidangan yang lebih atau kurang biasa; tekstur sausnya baik, seperti beludru dan tanpa hebritas sayuran; itu miliknya sabor laut menarik bagi mereka, enak, manis, tanpa kekesalan.

Berpikir tentang Natal, kami telah memilihkan untukmu saus yang memenuhi empat persyaratan di atas. Sebagai bahan, kami memiliki buah-buahan dan kacang-kacangan, begitu berkhasiat dan khas dari kurma ini. Di atas saus sayuran yang halus dan disaring dengan baik, kacang cincang akan menambah percikan warna dan rasa manis pada hidangan yang akan merangsang keinginan anak-anak untuk memakan hidangan ikan, daging, atau sayuran apa pun yang kami buat, karena saus ini sangat serbaguna di hal itu.

saus kacang

Resep cetak

Temani hidangan spesial Anda dengan Saus Kacang ini yang lezat dan akan menyenangkan semua tamu Anda

• Angela

• Dapur: tradisional
• Jenis resep: salsas
• Porsi: 8

• Total waktu:

Bahan-bahan

• bawang
• 2 zanahorias
• 1 apel hijau
• 1 buah jeruk bali
• 2 siung bawang putih
• 50 g mentega
• caldo
• sal
• lada
• krim cuka modena atau kecap

aneka kacang sesuai selera

• nueces
• hazelnut
• pistachio
• kacang pinus
• kacang mete
• plum
• kismis
• beri
• persik kering

Persiapan

1. Kupas dan potong bawang bombay, bawang putih, wortel, dan apel menjadi irisan korek kuping halus. Kami memeras jeruk bali.

2. Dalam wajan dengan mentega, tumis bawang bombay, wortel, dan apel hingga rata dan bumbui dengan garam dan merica.

3. Saat sayuran berwarna cokelat keemasan, tambahkan sedikit kaldu daging, ikan, atau sayuran, tergantung hidangan yang akan ditemani saus, sedikit jus jeruk bali dan sedikit kecap atau cuka Modena. Kami mendidih sekitar dua puluh menit.

4. Sedangkan kacang bisa dipotong atau dibiarkan utuh, tergantung estetika yang ingin kita berikan pada hidangan dan selera anak.

5. Masukkan saus melalui blender dan saring melalui saringan halus.

6. Kami membawanya kembali ke api dan memanaskan buah-buahan kering di dalamnya selama beberapa menit agar sedikit melunak.

Gambar: Dapur, Cerise, Elle