(Penilaian 37)
Cargando ...
Dalam resep hari ini kami memiliki kombinasi yang lezat dan sehat: cumi-cumi dengan bawang. Kita semua suka membuat resep sesederhana dan tidak rumit ini, di mana kita bisa melihat caranya cumi-cumi Mereka sangat empuk dan ditemani dengan sambal bawang yang sangat enak.
Cumi dengan saus bawang
- Alicia tomero
- Porsi: 3
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 kilo cumi-cumi kecil
- 2 bawang bombay ukuran sedang
- Minyak zaitun
- Garam
- Sup ikan
- Peterseli
Persiapan
Cumi-cumi saat kami membelinya disajikan dengan cara yang sama seperti di foto. Untuk itu kita harus membersihkannya.
Untuk membersihkannya, kami menempatkannya di bawah air dari keran dapur dan kami akan pergi menghilangkan kain berwarna halus yang mengelilinginya dan kami akan menghapus dengan bantuan salah satu jari kami semua isinya dalam.
Kami akan memisahkan bagian kaki dan perut yang telah kami ambil dari cumi-cumi. Kami akan memotong semua yang tidak kami gunakansampai ke cakarnya. Kami juga akan menghilangkan bagian [b] yang keras dan bulat di antara kedua kakinya yang tidak dapat dimakan.
Kupas bawang bombay, potong[/b] menjadi dua dan buat potongan panjang dan tipis.
Dalam wajan lebar kami menambahkan gerimis minyak dan mulai Goreng bawang bombay sekitar 5 menit, berputar-putar dari waktu ke waktu.
Tambahkan cumi-cumi dan biarkan semuanya menjadi cokelat bersama. Kita akan tahu apa yang dilakukan jika cumi-cumi telah menangkap a warna emas dan pink.
Tutupi dengan air dan tambahkan pelet ikan. Kami tidak akan menambahkan garam sampai pilnya dibuang dan kami dapat menghitung jumlah garam yang Anda butuhkan.
Kami menutup wajan dan menunggu sampai matang 40-50 menits. Selama pemasakannya kita bisa meralat garam seperti yang sudah kita sebutkan sebelumnya.
Setelah matang kita bisa menaruhnya dan menghiasnya dengan sedikit peterseli cincang.
