Vanilla dan coklat semi-dingin

Pencuci mulutOrang 10
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 35)
Cargando ...

Por Angela

Campuran vanilla dan coklat adalah resep klasik dalam pastry atau es krim. Musim panas ini kita bisa menikmati rasa aromatik dari kedua bahan tersebut dengan cara semi-dingin sama dengan a Panna cotta o bavaria, meski mungkin sedikit kurang agar-agar.

Vanilla dan coklat semi-dingin

Resep cetak

Perpaduan rasa vanila dan cokelat menjadikan makanan penutup ini pilihan yang unggul untuk menaklukkan selera semua tamu kami.

Vanilla dan coklat semi-dingin
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: postre
  • Porsi: 10
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 200 gr. cokelat hitam untuk makanan penutup
  • 1 l. whipping cream
  • 2 biji vanili
  • 12 sendok makan gula
  • 8 lembar gelatin

Persiapan

  1. Pertama kita panaskan dengan api kecil 250 ml

  2. krim dengan 3 sendok makan gula

  3. Tambahkan buah vanilla yang dibelah menjadi dua memanjang dan biarkan meresap selama beberapa menit

  4. Lalu kami keluarkan dari api.

  5. Sementara krim tetap di atas api kecil, hidrasi empat lembar gelatin.

  6. Angkat kacang vanili dan larutkan daun gelatin, lunakkan dan tiriskan, di dalam krim itu.

  7. Di sisi lain, kami memasang 250 ml lagi

  8. krim yang sangat dingin dengan 3 sendok makan gula

  9. Tambahkan krim kocok ke krim vanila dingin

  10. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan dingin.

  11. Saat vanilla semifreddo mengeras, kami mulai menyiapkan lapisan cokelat

  12. Ini tentang mengulangi langkah yang sama yang telah kita lakukan untuk vanilla

  13. Artinya, kami melelehkan cokelat dalam jumlah yang sama dengan krim panas dan gula dan melarutkan sisa gelatin di dalamnya

  14. Saat dingin, tambahkan krim kocok manis

  15. Tuang di atas dadih vanila dan biarkan dingin selama beberapa jam lagi.

Gambar: tuangkanfemme


Temukan resep lain dari: Menu untuk anak-anak, Makanan Penutup untuk Anak-anak

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Macyesus dijo
    dahulu 13 tahun

    Mengapa ada tiga lapisan di makanan penutup ini? Satu hal, mereka akan tahu memberi tahu saya kesetaraan dengan alih-alih menggunakan gelatin untuk melakukannya dengan agar-agar.

    Balas ke Macjesus
    1.    Alberto Rubio dijo
      dahulu 13 tahun

      Macjesus, 10 gram gelatin sama dengan 1 gr. dari Agar-agar.
      Makanan penutup ini memiliki dua lapisan, mungkin lapisan vanili sudah mengental dua kali.

      Balas Alberto Rubio