Shepherd's Pie (pai daging domba): klasik Anglo-Saxon

CarnesOrang 4
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 23)
Cargando ...

Por Angela

Resep ini adalah klasik di Inggris dan Amerika Serikat. "Shepherd" artinya gembala, maka resep ini dibuat dengan domba cincang. Ini memiliki padanan yang dibuat dengan daging sapi dan dikenal sebagai Pai pondok ("Pai" artinya pai, pai). Kue itu ditutup dengan HOMEMADE FOOT MASH dan dipanggang dalam oven, menghasilkan nada panggang yang enak. Ada yang menaruh beberapa irisan tomat mentah sebelum gratin, tapi itu sesuai selera konsumen.

Pai Gembala (pai kambing)

Resep cetak

Jika Anda ingin menyantap hidangan khas Amerika Serikat atau Inggris, Anda harus mencoba resep Shepherd's Pie ini

Pai Gembala (pai kambing)
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: daging
  • Porsi: 4
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 500 g daging domba cincang (kaki
  • rok…)
  • 250 g kentang tumbuk buatan sendiri
  • 1 Cebolla
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan tepung jagung
  • 1 sendok teh timi kering
  • 1 sendok teh rosemary kering
  • 1 sendok teh oregano kering
  • 1 gelas air mendidih
  • minyak
  • lada hitam yang baru ditumbuk
  • sal
  • 200 g keju parut
  • irisan tomat mentah untuk menghias (opsional).

Persiapan

  1. Potong bawang bombay menjadi potongan batang korek api halus dan pindahkan ke dalam wajan dengan beberapa sendok makan minyak zaitun dan sedikit garam

  2. Kalau sudah bening kita masukkan dagingnya, yang kita balik dengan sendok kayu sampai warna merahnya hilang semua.

  3. Tambahkan kecap dan aduk; larutkan tepung jagung (cornstarch) dalam sedikit air dingin dan tuangkan ke dalam daging; aduk hingga tercampur rata

  4. Sekarang tambahkan air mendidih, aduk dengan sendok agar tidak terbentuk gumpalan dan adonan mengental.

  5. Biarkan matang dengan api kecil sambil sesekali dibalik agar tidak lengket (sekitar 10 menit).

  6. Bumbui dengan garam, tambahkan satu putaran lada segar dan bumbu

  7. Angkat dan keluarkan dari api

  8. Kami memindahkan daging ke wadah yang cocok untuk oven dan menutupinya dengan kentang tumbuk yang sudah kami siapkan; Taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.

  9. Kalau mau, sebelum diparut, kita taruh irisan tomat natural di sekeliling kue.

Gambar: rasa.com


Temukan resep lain dari: Resep Daging

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.