Shortbread: kue kue kering Skotlandia yang kaya

sarapanOrang 12
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 6)
Cargando ...

Por Angela

Shortbread adalah masakan khas Skotlandia tetapi tersebar luas di seluruh dunia Anglo-Saxon. Ini sebenarnya tentang kue kue (tanpa telur) yang rasanya mirip dengan kue Denmark yang dikemas dalam kaleng biru yang kemudian digunakan ibu kami sebagai kotak jahit untuk menyimpan gulungan benang, bidal, dan kancing lepas.

Dapat dipotong dengan menggunakan cetakan kue dengan berbagai bentuk, namun secara tradisional dibuat dalam bentuk kue dan berbentuk segitiga, atau persegi panjang. Ideal untuk camilan atau sarapan dengan secangkir teh hitam yang enak di liburan yang sudah datang ini.

kue

Resep cetak

Jika Anda salah satu yang menyantap kue untuk sarapan pagi, yuk buatlah resep shortbread ini, kue mentega Skotlandia kaya rasa yang enak.

kue
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: sarapan
  • Porsi: 12
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 150 g tepung
  • 100 g mentega potong dadu)
  • 50 gr gula pasir ditambah sedikit lagi untuk taburan

Persiapan

  1. Panaskan oven dengan suhu 150º C

  2. Masukkan tepung ke dalam mangkuk bersama mentega, dinginkan, potong dadu

  3. Tambahkan juga 50 gr gula pasir, dengan ujung jari kita kerjakan hingga diperoleh tekstur yang mirip dengan remah roti kecil.

  4. Jadi, kami membuat bola dengan hasilnya dan memindahkannya ke permukaan kerja yang diberi sedikit tepung.

  5. Dengan menggunakan rolling pin kita hancurkan hingga diperoleh adonan kue dengan diameter sekitar 18 cm.

  6. Kami menghaluskan permukaan dengan bantuan tangan kami.

  7. Dengan sangat hati-hati, kami memindahkan kue ke piring oven tanpa perlu diolesi minyak

  8. (Saat ini, kita dapat membuat kerawang di bagian tepinya, seperti gelombang, untuk alasan estetika, dengan bantuan pemotong kue atau dengan tangan kita jika kita ahli)

  9. Dengan pisau tajam, kami menandai delapan sayatan radial (berbentuk segitiga) pada adonan, tanpa mencapai bagian bawah adonan.

  10. Terakhir, dengan garpu, kita tusuk kuenya sedikit (lebih ke soal estetika).

  11. Panggang selama 30-40 menit atau sampai mengeras dan matang

  12. Roti pendeknya berwarna pucat

  13. Kalau masih hangat, kita potong sayatan yang sudah kita buat dan taburi dengan gula pasir kasar

  14. Biarkan dingin untuk dikonsumsi.

Gambar: mumbai masala


Temukan resep lain dari: Sarapan dan Makanan Ringan, Resep Cookies, Resep tanpa telur

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Javi dijo
    dahulu 13 tahun

    Betapa kaya! Saya memiliki seorang teman Skotlandia yang memberi saya nama "shortbread" dan itulah mengapa saya menemukan halaman ini sangat menarik. Terima kasih untuk semua resep ini. Saya akan membuktikan, bahwa saya suka menghabiskan waktu di dapur dan bereksperimen.

    Balas Javi
    1.    Vicente dijo
      dahulu 13 tahun

      Hai Javi, terima kasih atas tanggapan Anda. Resep ini sangat Skotlandia, ya. Jika Anda membuat shortbread, tolong beri tahu bagaimana hasilnya (tentu, enak). Salam dan terima kasih.

      Balas ke Vicente
  2.   irmine dijo
    dahulu 13 tahun

    Halo. Maaf, tapi dalam resep saat Anda memasukkan; (Saya salin kata demi kata dan tambahkan huruf kapital) Persiapan: kami panaskan oven sampai 150º C. Kami taruh tepung dalam mangkuk (DENGAN GULA) bersama dengan mentega, dingin, potong dadu. Dengan ujung jari, kami mengerjakannya sampai mendapatkan tekstur yang mirip dengan roti kecil. Jadi kami menggulung hasilnya menjadi bola dan mentransfernya ke permukaan kerja yang diberi sedikit tepung ...
    Saya pikir Anda melewatkan menambahkan gula, bukan? Atau kapan naik, tepat di atasnya?
    Apakah kita membutuhkan ketiga bahan tersebut untuk membuat adonan seperti remah roti?

    Maaf jika itu mengganggumu.
    Sebuah ucapan.

    Balas ke irmina
    1.    Vicente dijo
      dahulu 13 tahun

      Tidak repot, sebaliknya, terima kasih atas catatan Anda! Memang Anda membutuhkan 50 g gula bersama dengan tepung dan mentega. Kemudian Anda bisa, setelah selesai, taburkan sedikit gula pasir selagi masih panas. Salam dan terima kasih lagi.

      Balas ke Vicente
  3.   ivana dijo
    dahulu 10 tahun

    Bisakah saya menggunakan margarin sebagai pengganti mentega?

    Balas ke ivana