Desahan jeruk nipis, lembut dan segar

Untuk menikmati krim susu kental manis ini (yang sangat mirip dengan koki kue dapat digunakan dalam makanan penutup dan kue kering), tidak perlu melakukan perjalanan ke Peru (atau ibukotanya, Lima), tempat lahirnya makanan penutup ini. Di rumah, saking nyamannya, kita bisa menyegarkan diri dan memberi makan diri kita sendiri dengan desahan ini yang juga diatapi dengan meringue yang diperkaya dengan anggur manis atau minuman keras lainnya (hanya jika anak-anak tidak memakannya!). Dasar desahan dibuat dengan susu kental manis dan kuning telur dan dibumbui dengan vanili dan kayu manis. Apakah Anda akan menambahkan sesuatu yang lain?

napas limeña

Resep cetak

Nikmati krim susu kental manis dengan resep ini. Sangat mudah dibuat dan sangat bagus.

• Angela

• Dapur: tradisional
• Jenis resep: postre
• Porsi: 8

• Total waktu:

Bahan-bahan

• 400 ml susu evaporasi
• 300 ml. susu kental
• 5 butir telur (5 kuning + 3 putih) 200 gr. dari gula
• 50 ml. anggur manis
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• kayu manis tanah

Persiapan

1. Kita mulai dengan merebus susu evaporasi dengan susu kental manis dalam panci hingga mencapai titik didih. Lalu kami simpan sampai krim mengental. Kemudian, kita angkat dari api dan tambahkan kuning telur dan esens vanili secukupnya.

2. Di sisi lain, kami membuat sirup dengan gula dan port, memasaknya dengan api kecil sampai sedikit mengental.

3. Kocok putih telur hingga kaku lalu tambahkan sirup panas sedikit demi sedikit hingga diperoleh meringue yang mengilap dan kencang.

4. Kami menambah keluhan dengan meletakkan krim susu dan kuning telur ke dalam gelas dan di atasnya dengan dekorasi meringue dengan kantong kue.

Gambar: perudelight