(Penilaian 33)
Cargando ...
Kue ini akan membuat Anda terkesan dengan rasa dan teksturnya yang berbeda. Dengan teknik jeli kita bisa membuat lapisan coklat dan lapisan lain keju rasa kopi. Seperti banyak kue jenis ini, kami akan membuat lapisan tipis kue di dasarnya, sehingga memiliki efek renyah.
Jika Anda suka membuat kue, Anda dapat mencoba membuatnya kue keju dengan oreo o la kue keju cokelat.
kue coklat tiramisu
- Alicia tomero
- Porsi: 12-15
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- [b]Dasar kue[/b]
- 200 g biskuit pencernaan
- 80 g mentega
- [b]Lapisan coklat[/b]
- 500 g kembang gula spesial dark chocolate
- 300 ml krim kocok
- 4 lembar gelatin netral
- [b]Lapisan keju dengan kopi[/b]
- 300 g keju krim
- 200 g krim kocok
- 100 ml minuman keras kopi
- 4 lembar gelatin netral
- 200 g krim kocok
- Gula 50 g
- [b]Dekorasi[/b]
- 100 g cokelat hitam khusus kue kering
Persiapan
Dalam robot kami menempatkan kue untuk menghancurkannya. Jika Anda tidak memiliki mesin untuk memprosesnya, Anda dapat memasukkan kue ke dalam kantong kedap udara dan memukulnya dengan roller sehingga menjadi remah.
Kami menempatkannya dalam mangkuk dan menambahkan minyak yg dicairkan. Untuk mencairkan mentega, sebelumnya kita masukkan ke dalam microwave dengan daya rendah agar menjadi cair. Kami mencampur kue dan mentega sampai membentuk pasta.
Kami menempatkan campuran dalam panci Diameter 22cm dan dapat dikeluarkan dari cetakan. Dalam kasus saya, saya telah meletakkan kertas roti di alasnya agar dapat mengeluarkan kue dengan lebih baik saat mengental.
Kami melemparkan cookie dan tekan untuk membentuk lapisan. Kami menaruh loyang kue dengan kue di lemari es sehingga mengental.
Kami meletakkan menghidrasi jeli. Kami memasukkan empat ke dalam segelas besar air dingin dan empat lainnya ke dalam segelas besar air dingin lainnya.
Dalam panci kami menambahkan 300 ml whipping cream dan 500 gram coklat mencair. Kami memasukkannya ke api rendah dan kami membiarkannya memanas. Saat menjadi panas, kami mengaduknya agar kedua bahan meleleh. Setelah adonan dibuat dan masih panas, tambahkan empat lembar gelatin bahwa kita telah terhidrasi. Kami mengaduknya dengan baik sehingga mereka hancur.
Kami mengeluarkan kotak makan siang dari lemari es dan menambahkan ini lapisan coklat. Kami memasukkannya kembali ke dalam lemari es agar bisa habis mengental.
Kami memanaskan minuman keras kopi dalam microwave sehingga menjadi cukup panas. Kami menambahkan 4 lembar gelatin sehingga terurai dan kita aduk rata. Kami memasukkannya ke dalam lemari es sampai mengeras.
Dalam mangkuk kami menambahkan 300 g krim keju dan kami mengalahkannya bersama dengan 50 g gula. Kami menambahkan 200 g whipping cream dan minuman keras kopi dingin. Kami mengaduk campuran dengan baik sampai sangat halus dan tanpa gumpalan.
Kami mengambil loyang kue dari lemari es dan menambahkan lapisan keju krim dan memasukkannya kembali ke dalam lemari es. sehingga mengental.
Jika kue sudah mengental, kita bisa menghiasnya dengan cokelat. Dalam mangkuk kecil kami menambahkan 100 g coklat dan kami memasukkannya ke dalam microwave dengan daya rendah. Kami memasukkannya ke Interval 30 detik diaduk-aduk sedikit demi sedikit sampai hancur. Saat kita memilikinya cair dengan bantuan sendok teh kita membuat garis melintang di atas kue, jadi itu akan menjadi hiasan yang indah.
