ini kue keju lemon Itu adalah keajaiban dan, yang terbaik, jika Anda tidak memiliki oven atau tidak ingin menggunakannya, Anda tidak membutuhkannya. Itu selai lemon, krim lemon Anglo-Saxon yang luar biasa itu, Anda bisa membuatnya di rumah (resep di bawah ini) atau membelinya, karena sebagian besar toko besar memilikinya. Jika Anda kekurangan waktu, Anda bisa menghilangkan lapisan lemon curd di antara alas dan isian keju. Namun, itu layak ditambahkan karena sedikit tambahan rasa lemon luar biasa. Dengan apa kita menemaninya?

Kue lemon dan keju tanpa oven

Resep cetak

Jika kita ingin membuat kue tanpa menggunakan oven, resep kue lemon dan keju tanpa oven ini memiliki semua bahan yang dapat menyenangkan semua orang.

Angela

Dapur: tradisional
Jenis resep: postre
Porsi: 8

Total waktu:

Bahan-bahan

1 bungkus biskuit Digestive atau Maria (lihat resep dibawah)
150 g mentega
230 g keju mascarpone atau keju krim tipe Philadelphia (rendah lemak juga boleh)
1 kaleng (380g) susu kental manis
1 bungkus agar-agar polos
190/3 cangkir (4 ml) air mendidih
500 ml (2 cangkir) lemon curd (resep di sini)

Persiapan

Kita mulai dengan menyiapkan bahan dasar biskuit. Untuk melakukan ini, kita menggilingnya dengan baik dengan bantuan food processor atau food processor atau dengan memasukkannya ke dalam bola makanan beku dan menghancurkannya. Kami memindahkan bubuk biskuit ke dalam wadah persegi dan campur dengan mentega (sampai menjadi salep, yaitu lembut) sampai kita mendapatkan pasta yang bisa kita oleskan (jika sangat kering tambahkan sedikit mentega atau beberapa tetes air) Kita harus membuat lapisan yang seragam Biarkan dingin di lemari es sementara kita menyiapkan sisanya, bahkan di dalam freezer.
Kita mulai menyiapkan isiannya dengan menambahkan agar-agar ke dalam air mendidih sampai larut. Biarkan dingin beberapa menit. Sekarang kita campurkan 1/4 lemon curd (1/2 gelas) dengan 2 sendok makan agar-agar; kocok hingga rata.Kami menyebarkan campuran dasar biskuit ini dan mengembalikan semuanya ke dalam freezer.
Dengan mixer atau robot dapur (sangat bersih) kami kocok keju hingga halus, tambahkan susu kental manis, lalu kami kocok; Tambahkan lagi 1/4 (1/2 cangkir) lemon curd, dan sisa gelatin. Lanjutkan mengocok hingga semuanya tercampur. Tuang adonan ke atas lapisan lemoncurd yang sebelumnya kita tempatkan di alasnya.
Biarkan dingin di lemari es di lemari es sampai mengeras, setidaknya 4 jam atau semalaman.
Saat lapisan kue keju sudah dingin, haluskan sisa 1 cangkir lemon curd hingga halus lalu tuang.Sebarkan di atas lapisan kue keju dan kembalikan ke lemari es untuk didinginkan sekali lagi, minimal 3 jam.
Potong menjadi kotak dan sajikan dengan selai, krim atau apapun yang Anda inginkan.

Gambar: penjual makananAdaptasi: orang kepercayaan dapur

Recetín

Kue lemon dan keju tanpa oven