(Penilaian 33)
Cargando ...
Kami kue dua coklat Ini tidak bisa lebih chocolatier. Basisnya adalah kue bolu yang dimandikan dengan sirup sederhana. Kami akan membuat lapisan gula sentral yang Anda lihat di foto dengan krim dan lebih banyak cokelat.
Anak-anak kecil sangat menyukainya. Dan ... jika bukan untuk anak-anak, Anda bisa menambahkan sedikit cognac dalam sirupnya.
Saya meninggalkan Anda tautan ke kue lain yang juga memberi banyak permainan, terutama untuk dekorasi: Kue coklat dengan Kit Kat dan Smarties.
Dua kue coklat
Kue yang akan disukai pecinta cokelat.
- naik jimenez
- Dapur: Italia
- Jenis resep: postre
- Kalori: 400
- Porsi: 12
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
Bahan untuk kue:
- Gula 100 g
- 200 g coklat fondente
- 75 g tepung
- 3 telur
- 100 g mentega
- 1 amplop ragi tipe Royal
Untuk sirup:
- Gula 100 g
- 100 g air
Untuk lapisan gula:
- 200 g krim cair
- 100 g coklat tertutup
- 150 g coklat susu
Persiapan
Kami memanaskan oven sampai 180º
Kami memulai resep dengan membuat kue. Kami memasukkan mentega dan coklat ke dalam mangkuk dan mencairkannya di microwave, memprogram 30 detik pertama dan kemudian, jika perlu, 30 detik lagi. Kami mengaduk rata sampai meleleh.
Di mangkuk lain kami mencampur telur dan gula. Kami menambahkan campuran cokelat dan mentega sebelumnya dan mengintegrasikan semuanya dengan baik.
Tambahkan tepung dan ragi. Kami mencampur semuanya dengan baik dan menaruhnya dalam cetakan - lebih baik jika bisa dilepas - dengan diameter sekitar 22 sentimeter (sebelumnya dilumuri dan ditaburi tepung).
Panggang pada suhu 180º selama 25 atau 30 menit.
Saat kue sedang dipanggang, kami menyiapkan lapisan gula. Kami memanaskan krim dalam panci. Kami memotong cokelat dari lapisan gula dan memasukkannya ke dalam wadah. Saat krim mulai mendidih, kami memasukkannya ke dalam mangkuk berisi cokelat cincang. Kami mengaduk rata sampai cokelatnya hilang. Kami memesan terlebih dahulu pada suhu kamar dan kemudian di lemari es.
Untuk sirupnya, kami masukkan air dan gula ke dalam panci. Kami meletakkan panci di atas api dan memanaskannya selama beberapa menit (7 menit sudah cukup). Kami memesan.
Saat semua persiapan sudah siap dan pada suhu ruangan atau bahkan dingin kita bisa menyusun kue.
Kami membuka cetakan kuenya. Kami membuat beberapa lubang di permukaan (tetapi tidak di tepinya) dengan tongkat tusuk sate.
Rendam bagian tengah kue dengan sirup.
Panaskan lapisan gula selama beberapa detik di Thermomix atau di microwave untuk melembutkannya.
Kami membiarkan kue dingin di lemari es sampai waktu penyajian.
Informasi lebih lanjut - Kue coklat dengan Kit Kat dan Smarties