Kue pengocok lemon ... atau jeruk

sarapanOrang 8
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 49)
Cargando ...

Por Angela

Berasal sektarian (Shaker adalah sekte agama yang terpisah dari Quaker di abad ke-XNUMX), ini pai lemon itu asli karena Buah jeruk diiris-iris tapi lengkap isinya, yaitu dengan kulit dan kulitnya. Untuk alasan ini, ini adalah kue yang sangat berair, berkat perpaduan jus lemon dengan gula dan telur. Apakah kami juga mencobanya dengan jeruk?

Kue pengocok lemon ... atau jeruk

Resep cetak

Sektarian atau tidak, kue pengocok lemon atau jeruk ini enak

Kue pengocok lemon ... atau jeruk
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: sarapan
  • Porsi: 8
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 2 lembar puff pastry, dinginkan atau cairkan
  • 3 lemon ukuran sedang (organik jika memungkinkan)
  • 250 gr. gula putih
  • 100 gr. gula merah
  • 5 M telur + 1 kuning telur
  • sedikit krim cair
  • sedikit garam

Persiapan

  1. Untuk menyiapkan isian tart, pertama-tama kami mencuci lemon dan, tanpa mengupasnya (itulah sebabnya kami meminta agar organik, agar tidak diolah secara kimia) kami memotongnya menjadi irisan yang sangat tipis, membuang bijinya. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk dengan kedua jenis gula selama 6-8 jam agar mereka mengeluarkan semua sarinya.

  2. Setelah waktu maserasi, kami mencampur lemon dan jusnya dengan telur kocok dengan sedikit garam.

  3. Kami membentangkan selembar puff pastry di atas cetakan bundar (jenis quiche) yang sebelumnya diolesi minyak dan ditaburi tepung. Tuang campuran lemon dan telur di atasnya. Kami berbagi dengan baik. Kami dengan hati-hati menyebarkan lembaran puff pastry lainnya di atasnya. Satukan tepi kedua lembar adonan dan tutup rapat untuk menutup kue.

  4. Kami mengocok kuning telur dengan krim cair dan mengolesi permukaan kue, juga membuat beberapa potongan di permukaannya agar isinya bisa bernafas. Dinginkan kue selama setengah jam di lemari es.

  5. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170 derajat selama 40-45 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

  6. Keluarkan dari oven, biarkan kue benar-benar dingin.


Temukan resep lain dari: Sarapan dan Makanan Ringan

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   salju dijo
    dahulu 9 tahun

    Tapi apa resep kue terindah yang di foto? Karena yang di foto bukan puff pastry dan isiannya tidak sesuai dengan resepnya, saya tidak mengerti apa-apa.

    Balas salju