(Penilaian 36)
Cargando ...
Bagi pecinta keju, resep ini sangat spektakuler. Kami memiliki cara yang lezat untuk mencampurnya daging babi tenderloin bersama dengan saus krim dicampur dengan Keju Roquefort. Berkat krimnya, rasanya akan melunak dan menjadi krim yang membuat ketagihan. Anda harus menggoreng seluruh bagian sirloin, lalu kami membuat sausnya dan terakhir kami akan memasak semuanya bersama. Hasilnya patut dicoba. Ini adalah resep yang sangat mudah dan lembut, dibuat untuk seluruh keluarga.
Tenderloin babi dalam saus Roquefort
- Alicia tomero
- Porsi: 4
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 tenderloin babi
- 60 ml minyak zaitun
- 500 ml krim untuk memasak
- 100 g keju Roquefort atau keju biru
- Garam
- Lada hitam tumbuk
Persiapan
Kami mencari panci lebar, di mana sirloin bisa masuk hampir sepanjang waktu. kami melemparkan minyak zaitun dan kami memanaskannya. Kami menempatkan sirloin di atasnya, tambahkan garam dan merica secukupnya dan biarkan digoreng. Kami mencokelatkannya di semua sisi.
Setelah siap, kami mengeluarkannya dari wajan dan meletakkannya di atas piring.
Di wajan yang sama, tanpa mengeluarkan minyak, tambahkan krim masak dan potongan kecil keju biru. Kami mengaduknya dengan baik dan memanaskannya.
Saat sedang memanas, kami tidak berhenti berputar untuk menghilangkannya memadukan krim dengan keju, kita tambahkan garam secukupnya. Penting untuk tidak menutupinya karena sausnya bisa mengental. Jika kami mengamati bahwa itu banyak memercik, kami menurunkan panasnya.
Jika di piring tempat kami meletakkan sirloin kami melihat jus telah keluar, kami menambahkan ini sedikit saus untuk saus keju dan kami mengintegrasikan
Kami akan memotong sirloin menjadi fillet dan memasukkannya ke dalam saus.
Kami membiarkannya matang sampai kami melihat bahwa dagingnya matang dengan baik, kira-kira 5 atau 6 menit. Sekarang kita bisa sajikan dengan sedikit salad dan beberapa keripik.
