Torrijas susu kental

Persiapan

1. Didihkan susu dengan kulit lemon dan batang kayu manis dengan api kecil selama beberapa menit. Angkat dari api dan biarkan kayu manis dan lemon meresap ke dalam susu hingga benar-benar dingin.

2. Kemudian, kami mencampur susu yang disaring dengan susu kental sampai kami memiliki krim yang homogen dan kental. Jika dirasa perlu, kita bisa menambahkan sedikit susu ke alam.

3. Mari tuangkan olahan ini ke dalam piring lebar dan taruh irisan roti. Biarkan terendam selama sekitar 3 menit di setiap sisi, balikkan dengan hati-hati.

4. Kami melewatkannya melalui telur kocok dan menggorengnya dengan minyak panas di kedua sisi. Kita harus memutarnya dengan sangat hati-hati, dengan bantuan dua palet kayu.

5. Setelah berwarna keemasan, kami meletakkannya di atas nampan dan ketika sudah dingin kami menaburkannya dengan gula dan kayu manis.