Trik Memasak: Cara Membuat Buah dalam Sirup

Persiapan

1. Bersihkan buah lalu potong sesuai selera. Masukkan air dengan gula ke dalam panci dan biarkan mendidih. Pada saat itu, kecilkan api, dan biarkan air masak dengan gula selama 20 menit lagi. Masukkan buah ke dalam sirup yang dihasilkan dan biarkan masak selama 3 menit lagi.

2. Setelah waktu ini berlalu, masukkan buah bersama sirup ke dalam toples kedap udara. Tutupi dan masak dalam bak air selama 30 menit agar kondisinya tetap sempurna lebih lama.

3. Perlu diingat bahwa untuk membuat sirup buahnya bisa menggunakan jenis buah apa saja, jika ditambahkan air jeruk lemon akan membantu mengentalkan sirup dan mencegah buah dari oksidasi. Pastikan buahnya sehat, tidak ada ampas dan tidak terlalu matang agar sirup yang keluar jauh lebih enak.

4. Potongan buah harus berukuran sama agar semua dibuat dengan cara yang sama. Setelah Anda membuat buah dalam sirup, simpan setiap toples di tempat yang sejuk, kering, dan gelap agar kondisinya sempurna saat akan dimakan. Selain itu, jangan lupa untuk memberi label pada toples dengan tanggal pembuatannya agar tidak kedaluwarsa. Buah dalam sirup buatan sendiri biasanya disimpan dengan sempurna selama sekitar satu tahun.