Cara Memasak: Guacamole Buatan Sendiri yang Sempurna

Persiapan

1. Resep yang kami berikan untuk Anda adalah untuk sekitar 4 orang. Yang paling penting adalah Anda mengupas alpukat dengan baik, dan untuk ini, kami tinggalkan trik kecil kami untuk mengupas alpukat dengan sempurna. Setelah Anda mengupasnya, yang ideal adalah memiliki molcajete atau lesung batu di rumah untuk menghancurkan semua bahan, tetapi karena pasti tidak semua orang dapat memiliki alat ini, Anda dapat menggunakan lesung klasik dan garpu. .

2. Jika Anda lebih suka teksturnya keluar lebih seragam, Anda juga bisa menggunakan blender yang akan menghancurkan semua bahan yang sempurna dan teksturnya akan jauh lebih lembut, menghasilkan alpukat yang lebih oles atau mengenyangkan.

3. Metode apa pun yang Anda gunakan, penting bagi Anda untuk memotong daun bawang, paprika hijau, tomat, dan ketumbar menjadi potongan-potongan yang sangat kecil. Keluarkan daging dari alpukat dan potong menjadi kotak-kotak dan campur dengan bahan lainnya, dan haluskan dengan bantuan lesung. Tambahkan perasan satu jeruk nipis dan lanjutkan mengaduk adonan. Saya pribadi tidak suka pedas, tetapi jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit cabai atau cabai.

4. Cobalah guacamole dan koreksi garam jika Anda merasa perlu.

5. Sajikan guacamole buatan sendiri dengan beberapa nacho atau segitiga jagung, dan ingat bahwa jika Anda tidak akan memakannya saat ini, agar tidak teroksidasi, taruh lubang alpukat di tengah dan juga bungkus plastik transparan di atasnya .