(Penilaian 19)
Cargando ...
Berapa kali kita ingin makan sayur enak? Nah, berikut kami tinggalkan resep ini agar semua anggota keluarga bisa memakannya sebagai pelengkap daging atau sayuran, atau sebagai kursus pertama. Ini benar-benar enak dan kami berhasil membuatnya dipanggang dan au gratin untuk mendapatkan rasa lain dan lebih menggugah selera.
Jika Anda menyukai hidangan sayuran, Anda dapat menyiapkan resep ini dari «kentang panggang dengan sayuran».
Sayuran panggang au gratin
- Alicia tomero
- Porsi: 4
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 200 gram brokoli
- 100 g kembang kol
- 4 zanahorias
- 2 kentang ukuran sedang
- Setengah buah zucchini
- 500 ml susu murni
- 2 sendok makan tepung terigu
- 60 g mentega
- 100 gr keju mozarella parut
- Garam
- 1/4 sendok teh oregano
- 1/4 sendok teh pala bubuk
Persiapan
Kami membersihkan brokoli dan kembang kol dan kami memotong Kami membersihkan wortel dan potong-potong. Kami mengupas patatas, cuci dan potong-potong sedang. Kami membersihkan zucchini dan kami memotongnya.
Siapkan panci besar dan isi dengan air dengan garam. kami menempatkan ke masak semua sayuran sampai lembut. Setelah selesai, angkat dan tiriskan.
Dalam wajan atau panci yang dalam, tuangkan mentega dan biarkan meleleh dengan api sedang. Kami menambahkan dua sendok makan tepung dan biarkan masak selama satu menit dan aduk.
Kami menuangkan susu sedikit demi sedikit dan kami mengaduk secara bergantian. Kami dehando bagaimana krim bechamel dibuat sedikit demi sedikit dan diaduk terus agar tidak menggumpal. Tambahkan garam sesuai selera pala dan oregano.
Dalam hidangan kami menyebarkan sayuran kami dan Tutup dengan saus bechamel. Kami melempar keju parut dan kami membawanya ke oven pada 220 ° sampai kami melihat permukaannya berwarna emas. Kami melayani sangat panas.
