Wortel Vichyssoise

Krim100 menit4-6 orang225 kalori
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 23)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Yang benar adalah itu Vichyssoise Ini adalah resep yang sangat mudah dan sederhana, tetapi sangat spektakuler. Di rumah kami banyak menyiapkannya, jadi kali ini sedikit berbeda dari vichyssoise tradisional yang telah kami tambahkan sentuhan warna dan rasa dengan wortel sangat menarik.
Yang paling saya sukai dari resep ini adalah bahwa resep ini dibuat dengan sendirinya, Anda hanya perlu berkolaborasi dalam beberapa langkah dan biarkan mesin kami memasak untuk kami. Jadi kami akan menyiapkannya dalam 40 menit, ditambah beberapa jam untuk menenangkan diri dan menikmatinya sebanyak yang kami inginkan!

Wortel Vichyssoise

Resep cetak

Sentuhan asli wortel untuk resep vichyssoise klasik. Lembut, lembut dan menyegarkan.

Wortel Vichyssoise
  • Irene Arcas
  • Jenis resep: krim
  • Kalori: 225
  • Porsi: 4-6
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 250 g daun bawang (hanya bagian putihnya) potong-potong
  • 100 g wortel, kupas dan cincang
  • 50 g minyak zaitun
  • 50 g mentega
  • 700 g kaldu sayur atau ayam
  • 200 g kentang kupas
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sejumput lada putih
  • 1 sejumput pala
  • 200 g krim untuk memasak
  • Daun bawang cincang untuk hiasan

Persiapan

  1. Masukkan daun bawang cincang, minyak dan mentega ke dalam panci besar. Masak selama sekitar 15 menit sampai matang.

  2. Tambahkan kentang dan wortel cincang, garam, merica, dan 700 g kaldu. Biarkan matang dengan api kecil selama sekitar 20 menit, aduk dari waktu ke waktu.

  3. Kami menggiling dengan sangat baik dengan bantuan blender atau pengolah makanan.

  4. Tambahkan sejumput pala dan krim. Kami memanaskan kembali dengan api yang sangat rendah dan mengaduk terus menerus (tanpa menarik diri dari panas dan dengan hati-hati agar tidak terlepas karena krim).

  5. Biarkan dingin dan simpan di lemari es sampai waktu penyajian.

  6. Kami menyajikan dengan daun bawang cincang.

Uang kertas

Bisa diminum hangat atau dingin.


Temukan resep lain dari: Permulaan, Resep Musim Panas, Resep Sayur

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.