Zurrukutuna: Sup bawang putih basque dengan ikan cod

SupOrang 4
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 17)
Cargando ...

Por Angela

Zurrukutuna adalah sup Basque yang bisa dianggap sebagai sup bawang putih yang diperkaya, pada kasus ini dengan cod yang dipipihkan. itu bubur merica chorizo menambahkan rasa yang sangat spesial ke hidangan. Ini adalah makanan yang sangat bergizi dan cocok di hari-hari yang dingin ini. Jika ingin kurang pedas, tambahkan sepotong cabai saja atau buang. Mulai sekarang! (yaitu, siapa yang menghargai…)

Zurukutuna

Resep cetak

Ada banyak sekali resep sup bawang putih tapi hari ini kita akan mencoba resep Basque sup bawang putih dengan ikan cod yang enak banget

Zurukutuna
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: sup
  • Porsi: 4
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 200 g remah ikan cod yang sudah dihilangkan garamnya
  • ½ roti dari hari sebelumnya
  • 1 kepala bawang putih
  • 4 cabai chorizo ​​​​atau oras
  • 3 sendok makan saus tomat buatan sendiri
  • 1 sendok makan paprika manis
  • 1 buah cabai kering
  • air atau kaldu ikan untuk menutupi
  • 4 sendok makan minyak zaitun
  • 4 butir telur segar.

Persiapan

  1. Masukkan paprika chorizo ​​​​ke dalam panci dengan api kecil dengan air hangat selama 15 menit dan sisihkan

  2. Dalam panci, panaskan minyak dan tambahkan bawang putih, kupas dan utuh, hingga berwarna keemasan

  3. Tambahkan cabai dan masak ikan cod dalam minyak tersebut, gerakkan wajan sehingga mengikat lemak dengan minyak.

  4. Keluarkan ampas dari paprika chorizo ​​​​dan tambahkan ke dalam panci bersama dengan saus tomat

  5. Tambahkan roti yang diiris tipis, paprika dan tumis semuanya

  6. Tuang air atau kaldu ikan (panas) hingga tertutup lalu aduk dengan sendok kayu atau sendok berlubang hingga roti larut

  7. Biarkan matang perlahan selama 25 menit, balik secara teratur untuk memecah roti dengan sendok berlubang.

  8. Terakhir, tambahkan telur (1 per tamu) rebus dengan api kecil selama sekitar 3 menit.

Gambar: lemari


Temukan resep lain dari: Resep Ikan, Resep Sup

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.