M ga-ekweta na m bụ nnukwu onye ofufe nke jiri kichin. Ọ dịghị ihe a na-atụfu n'ụlọ. Ọ bụrụ na enwere azụ azụ, anyị na-eme croquettes azụ. Kedu ihe bụ anụ fọdụrụ na stew? Ọfọn, croquettes ma ọ bụ ụdị ropa vieja nwere ike ịbụ ihe ọzọ. Kedu ihe bụ hamburgers fọdụrụ? Ọfọn, anyị na-akwadebe lasagna!
O nwekwara ihe ndị ọzọ dị ka ntakịrị anụ ezi na iberibe ham esi nri. M na-etinyekwa ọtụtụ tomato, nke mere na ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu.
Ndị ọzọ dị ka mgbe niile. Ị ga-esi nri efere lasagna (ma nke ahụ na-ewe naanị nkeji ole na ole) ma kwadebe ọkụ béchamel. Ọ bụrụ na ị nwere Thermomix ma ọ bụ robot kichin yiri ya, egbula oge iji ya maka béchamel. Ọ ga-eme ka ọrụ gị dị mfe.
Na-akụ Lasagna
N'ihi na ihe fọdụrụnụ ị nwere ike ime ihe na-atọ ụtọ nke ukwuu
Author: Ascen Jimenez
Nri: Omenala
Ntụziaka ụdị: achịcha dị iche iche
Ọrụ: 6
Nkwadebe oge:
Nri oge:
Oge niile:
Efrata
- 9 mpempe akwụkwọ lasagna
- Ọtụtụ mmiri esi nri
- Ihe dị ka 50 g nke anụ ezi ma ọ bụ pancetta
- Burgers abụọ ma ọ bụ karịa
- Mpekere abụọ nke ham esichara
- 700 g nke tomato ọhụrụ
- Ngwunye nke mmanụ oliv
- Sal
- Bechamel
- 1 bọọlụ ehi mozzarella ma ọ bụ chiiz ọzọ maka elu
Nkwadebe
- Anyị na-akwadebe béchamel, na-agbaso usoro nri ọkacha mmasị anyị ma ọ bụ nke a m tinyere na njikọ a. Ihe dị mkpa bụ ime ka ọnụ ọgụgụ zuru ezu, ọ dịkarịa ala 700 ml nke mmiri ara ehi.
- Esi nri lasagna n'ọtụtụ mmiri, na-agbaso ntuziaka onye nrụpụta.
- Tinye anụ ezi na pan ma ghee ya ruo mgbe ọla edo. Anyị agaghị etinye mmanụ na pan n'ihi na anụ ezi enweelarị abụba zuru oke.
- Mgbe anụ ezi ahụ bụ ọla edo, gbakwunye ndị burgers chopped. Nakwa mpekere ham na obere iberibe.
- Mgbe nkeji abụọ ma ọ bụ atọ gachara, tinye tomato na mmanụ oliv na nnu.
- Ka esi nri maka nkeji ole na ole, ruo mgbe tomato ga-amalite ịcha.
- Mgbe anyị nwere nkwadebe atọ dị njikere, anyị na-amalite ikpokọta lasagna. Anyị na-etinye obere béchamel n'ebe sara mbara.
- N'elu ya, anyị na-ekesa mpempe akwụkwọ atọ nke lasagna (nke a ga-adabere na nha nke efere anyị).
- Anyị na-etinye ọkara nke ndochi anyị n'elu, gbasaa nke ọma.
- Anyị na-ekpuchi pasta ndị ọzọ.
- Anyị na-ekesa ihe ndị ọzọ na-ejuputa ma kpuchie ya na mpempe akwụkwọ atọ ọzọ nke lasagna.
- Anyị na-ekpuchi béchamel. Tinye chopped mozzarella ma ọ bụ cheese gratin kacha amasị anyị n'elu.
- Gratinate maka nkeji ole na ole, ruo mgbe anyị hụrụ na mozzarella na-amalite agba aja aja. Anyị enweelarị ya njikere.
Ozi ndị ọzọ - Broccoli na ham esiri esi
Bụrụ onye mbụ ịza ajụjụ