Índice recetas

Cafechoc caliente

Las meriendas de invierno hay que acompañarlas de un buen cafelito caliente. Si eres tan goloso que el pastel no te sacia, añade una dosis…

Calabacines con patatas al horno

Hoy os damos otra idea más que suele gustar mucho a grandes y a pequeños: unos calabacines con patatas al horno llenos de sabor gracias…

Calabacines fritos

Si queréis que los niños coman calabacines tenéis que probar esta receta porque les va a encantar. Y son tan fáciles de preparar que podéis…

Calabacines rellenos de atún

Estos calabacines rellenos de atún además de ser muy sabrosos, son fáciles de preparar y con muy pocos ingredientes. Hazlos hoy para comer, verás qué…

Calabacines rellenos de marisco

Verdura y marisco se unen en este plato que nos sirve tanto como primero en un almuerzo como de único para una cena no demasiado…

Calabacines rellenos de queso

¿Qué recetas se te ocurre hacer con calabacín? Hoy tenemos una receta vegetariana de calabacín que va al horno y con queso, sin duda un…

Calabazas de arroz inflado

¿Trick or treat? Es la frase que los niños pronuncian cuando llaman a las puertas de las casas la noche de Halloween pidiendo golosinas ("treat",…

Calamares a la riojana

Con una rica salsa preparada con el clásico sofrito de verduras y un toque picante. Así es este típico guiso de calamares al que, lo…

Calamares al aceite, a fuego lento

Esta receta de calamares Almería típica de os la recomendamos para los niños porque así resultan muy tiernos. Se cocinan lentamente al horno o en…

Calamares en salsa de soja

Comer pescado es un must para los peques de la casa. Es fundamental que al menos lo disfruten 2-3 veces en semana para una dieta…

Caldereta de pescado y marisco

Fácil y sano, puedes poner cualquier pescado ene sta caldereta. Si ves en el mercado pescado de roca (salmonetes, gallinetas, cabrachos...), no dudes en usarlos…
caldo casero

Caldo casero

Con este frío que vuelve para hacer notar el invierno, en mi casa apetecen los caldos calentitos a todas horas, sobretodo a las niñas que…

Caldo de pollo, la receta maestra

Me indigno cuando veo anunciados todos esos caldos en tetra-brick, y aún más cuando aseguran que saben "como el de la abuela". ¡Jamás sabrá como…

Caldo verde portugués

Además del bacalao, el caldo verde es la reina de las sopas de la cocina de Portugal. Digo la reina de las sopas porque en…

Canapés de hummus

Se acercan las Navidades y, con ellas, los quebraderos de cabeza para decidir qué platos llevamos a la mesa. Nosotros os proponemos un aperitivo económico…

Canapés especiales San Valentín

Un cortador de galletas con una forma que tenga que ver con el amor (corazones, cupidos, flechas, labios...), pan de molde, ingredientes ricos, mejor si…

Canapés para estas Navidades

En Navidad solemos comer más de lo normal, y como es tradición, toda comida y toda cena empieza por unos buenos canapés. No te pierdas…
canelones caseros

Canelones caseros

 El otro día compartí con vosotros la receta para hacer un buen caldo casero, y tal y como os dije, una de las ventajas de…

Canelones con queso y espinacas

En unos buenos canelones, es muy importante que la bechamel que preparemos para que estén de lo más jugosos, por eso hoy, en estos canelones…

Canelones de "carne" de soja

Prepararemos unos canelones tradicionales empleando la también llamada soja texturizada. Este producto apto para vegetarianos/veganos adquiere al hidratarse una consistencia tierna muy similar a la…
canelones-atun-tomate

Canelones de atún con tomate

Un clásico que nunca falla: canelones rellenos de atún con tomate. Niños y grandes van a dejar los platos vacíos ¡¡ya veréis!! Porque son unos…

Canelones de bacalao

Hoy vamos a preparar un rico plato, como todos los que os enseñamos aquí. Se trata de canelones de bacalao, que aunque en un principio…

Canelones de brandada, con pescado

Hace poco os enseñamos la receta de la brandada de bacalao. Además de como untable y aperitivo, la brandada es un relleno de pescado perfecto…

Canelones de pato, setas y foie

En esta ocasión vamos a preparar unos canelones de lujo, que podrían encajar perfectamente en una cena de navidad, tanto si es nochebuena como fin…

Caprichos de patata al horno

Esta receta que tenemos preparada hoy, es una variante del típico puré de patata. Hoy vamos a prepararlo de forma especial, y al horno. Seguro…

Carbonara con yemas de huevo

Hay muchas forma de hacer pasta a la carbonara. Hay quien utiliza nata y quien prefiere hacerla con huevo. Nosotros hoy la vamos a preparar…

Carbonara de portobello y bacon

Nos encanta la carbonara. En este caso la hemos preparado con una seta cargada de sabor llamada portobello. Le pondremos también unos cubitos de bacon…

Cardos correctamente preparados

Los cardos son una de esas verduras que muchas veces descartamos comer por evitar pasarnos un poco más de tiempo pelándolos y limpiándolos a diferencia…

Carne adobada en costra de pan

Os propongo una receta para vuestras comidas de Navidad: una carne adobada y cubierta por una crujiente costra de pan casero. No me entretengo en…

Carne con coca-cola

Esta receta es de las típicas que mucha gente nos aconseja hacer pero bien por miedo, o por desconocimiento, nunca nos atrevemos a hacerla. Hablo…

Carne de lentejas

Puede sonar, y suena, bastante extraño, pero es una receta colombiana que tiene un gran éxito. Al probarla te darás cuenta de que es un…
carne en salsa con setas

Carne en salsa con setas

Esta receta de carne en salsa con setas es la que hace mi madre y que a mi hermano y a mi nos encantaba de pequeños.…

Carne mechada

La carne mechada es un plato tipico venezolano, pero que se ha ido adaptando en la cocina española. En Venezuela usan falda de res, hervida…

Carpaccio de atún

Una de las recetas que querrás repetir más de una vez. Los carpaccios nos permiten preparar el plato perfecto en muy poco tiempo pero también…

Carpaccio de calabacín con tomate seco

¿Cómo preparas el carpaccio en casa? Hoy tenemos una receta muy especial para todos aquellos que sois apasionados de las recetas vegetarianas. ¡Verás qué fácil…

Carpaccio de Salmón

El Carpaccio es un plato muy típico italiano, así que hoy lo vamos a preparar a nuestra forma, de salmón. Queda muy fresco y riquísimo…

Carpaccio de tomate con mozzarella

¿Recordáis la Gnocchi a la caprese? Sí, esa de tomate con mozzarella. Transformaremos su presentación para hacer un carpaccio, sirviendo el tomate en lonchas finísimas.…

Carrillada ibérica al horno

La carrillada es una parte del cerdo (también la hay carrillada de cerdo ibérico) muy apreciada por su limpieza y ternura a la hora de…

Cazón en adobo

Receta árabe que se quedó para siempre en la provincia gaditana, donde lo bordan, pero que ejecutan los gallegos emigrantes a Cádiz hace ya cincuenta…

Cazuela de alubias con atún

Las alubias son nutritivas y saciantes. No debemos asociar las calorías que contiene un potaje de legumbre cocinado con embutidos y tocinos con un plato…

Cazuela de emperador con patatas

Un guiso de los de toda la vida. Así son estas patatas con emperador. Tal vez os recuerde algo al clásico MARMITAKO vasco, tanto por…

Cazuela de fideos a la marinera

Muy típicos de la cocina andaluza, los fideos con gambas y almejas son un guiso no demasiado caro ni difícil de preparar. Este plato tan…

Cazuela de habas con sepia

Los chocos o la sepia es muy utilizada en la cocina del Atlántico andaluz. Con PATATA o con LEGUMBRES, una sepia tierna en un sabroso…

Cazuela de pulpo con patatas

Tenía en la nevera pulpo cocido envasado al vacío. Hacerlo a la gallega es una opción rápida pero me apetecía tomar un plato calentito con…

Cebolla caramelizada

Por norma general, los niños son enemigos declarados de la cebolla. Ya podemos pasarnos cocinando toda la mañana el guiso más extraordinario y suculento que…

Cebolla frita crujiente hecha en casa

Unos grandes almacenes suecos especializados en decoración han hecho muy famosa a la cebolla crujiente. Este tipo de cebolla es un plus en la textura…

Ceviche peruano, pescado al limón

El ceviche es una receta antiquísima típica de Perú que se basa en la curación del pescado por medio del ácido del zumo de limón.…

Champiñones asados con philadelphia

¡Al rico champiñón! Hoy preparamos unos champiñones rellenos que están para chuparse los dedos, con espinacas, bacon y queso Philadelphia. Preparación En una sartén ponemos…

Champiñones con tomate y panceta

Los champiñones de hoy están cargados de sabor. Se cocinan en el propio jugo del tomate y en la sartén donde antes habremos cocinado unas…

Champiñones rebozados

Nunca los había probado hasta que visité este fin de semana un bar de tapas. Los champiñones rebozados me fascinaron. Me encantó morder ese rebozado…

Champiñones rebozados con queso

¿Un aperitivo fácil, original, vistoso y cómodo de comer? Aquí tienes estos champiñones fritos coronados de una rica crema de queso con un toque de…

Champiñones rellenos light

Extraída de la famosa dieta Dukan, y sin entrar en su efecto adelgazante, esta receta es ligera, sana y, por qué no, rica. Tampoco es…

Charlota de fresas (u otra fruta)

La charlota es una tarta de origen francés característica por su forma redonda y por estar cubierta por el lateral con bizcochos de soletilla o…

Chiacchere de carnaval

Esta vez viajamos a otro país muy carnavalero, Italia. En esta época los italianos disfrutan de las chiacchere (que significa "charlas"), unas lenguas (charlatanas al…

Chipirones con salsa de cebolla

Chipirones y cebolla, que riquísima combinación, una receta que será la reina de la casa porque quedan muy tiernos y la salsa de cebolla quedar…

Chips de alcachofa

¿Os gustan las alcachofas? Hoy os mostramos cómo hacer chips al horno con este ingrediente. Se podrían hacer también un una sartén, con abundante aceite caliente,…

Chips de manzana, al sano picoteo

La fruta puede convertirse en una estupenda golosina natural para los peques, y eso es lo que he querido conseguir con estos riquísimos chips de…

Chips de queso parmesano

Chips sanos y al horno para tomar a cualquier hora. Son como unas patatas fritas pero de parmesano. Muy crujientes y que se hacen en…

Chop Suey de pollo, cortar y saltear

El chop suey ("trozos mezclados") es un plato origen chino popularizado en Estados Unidos compuesto por una base de carne (pollo, cerdo o ternera) o…

Chorizo a la sidra

Esta es una clásica receta asturiana , caracterizada por su excelencia y simplicidad, siendo un plato exquisito que gusta a jóvenes y a mayores. Si…

Chorizo al infierno

Estos choricitos nos sorprederán no sólo por su modo de prepararlos sino también por su textura crujiente. Preparación: 1. Cortamos el chorizo en rodajas gruesas.…

Chorizos al cava

Esta es una de esas recetas tradicionales que sorprenden por su sencillez. Son simplemente chorizos tiernos cocidos en cava y están buenísimos. La ventaja es…

Christstollen, un dulce navideño alemán

La Navidad también se celebra en el resto del mundo con dulces y postres tradicionales. Además de comer mazapanes, polvorones y turrones, estas fiestas podríamos…

Chupa-chups de bizcocho o bizcochups

Hace tiempo preparamos unas golosinas de galleta con apariencia de piruletas. Esta vez utilizaremos el bizcocho para preparar unos divertidos chupa-chups chocolateados. Esta receta es…

Churros de patata

Los churros de patata se suelen diferenciar de LAS TRADICIONALES PORRAS en su forma (de palillo o lazo) en su tamaño (son más finos) y…

Chutney de fresas

Las fresas en platos salados son deliciosas. Aprovechemos las ricas fresas de temporada para preparar una compota agridulce o chutney con el que podremos acompañar…

Citronfromatge, el dulce Danes

El citronfromatge, es el tipico dulce Danes que se suele tomar en fechas navideñas. Un dulce preparado a base de nata y gelatina, cuyo resultado…

Clafoutis de ciruelas

El clafoutis, orginal de la región francesa de Limousin, tradicionalmente utiliza cerezas en su elaboración (clafoutis aux cerises), pero admite otras frutas de temporada como…
coca-de-hojaldre-y-escalivada

Coca de hojaldre y escalivada

La receta para hoy es muy sencillita una vez tenemos asada la verdura. Esta coca de hojaldre y escalivada la hago muchas veces como cena…

Cocido exprés, cocina con envasados

Un lunes laborable que nos pilla con mucha hambre pero sin tiempo ni ganas de cocinar. ¿Un cocidito rápido? Sólo tenemos que partir unas verduritas,…

Cocktail sin alcohol para Halloween

Entre travesura y travesura, los niños podrán refrescarse en la noche de Halloween con un cocktail-pócima de color turbio y verdoso pero de agradable sabor.…

Cocotte ¿Por qué utilizarla?

¿Sabes lo qué es una cocotte? Para todas aquellas que no sepáis que es, seguro que al ver la imagen ya os ha venido a…

Cóctel de brujas para Halloween

¡Seguimos con nuestras recetas de Halloween! Si te gustó nuestro zumo de naranjas con moras terroríficas, no puedes perderte nuestro cóctel de brujas especial. Ingredientes…

Cóctel de gambas y salsa rosa

He aquí la clásica receta del cóctel de lechuga y gambas que se suelen servir en muchos restaurantes y en las cenas navideñas. Hacerlo no…

Cóctel de melón y marisco

¿Te acuerdas del melón relleno de ensalada? Esa receta era grande tanto en sabor como en presentación. Pues ahora de nuevo vamos a rellenar el…
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Cóctel de turrón

Ponemos todos los ingredientes en un vaso de batidora y los batimos hasta dejar una crema compacta.Servimos en vasos altos con un poco de canela…

Cóctel negro para un viernes 13

Este fin de semana comienza para los anglosajones con un pelín de terror. Es viernes 13, muy parecido a nuestro martes y 13. Muy alimentada…

Codornices en salsa casera

Pequeñitas y muy presentables, las codornices suelen formar parte de algunas ensaladas, guisos y asados en los menús de Navidad. Sustituibles por pollitos tomateros o…

Coles de bruselas con bacon

Os proponemos un aperitivo sencillo y rico: coles de bruselas con bacon o panceta. Tenedlo en cuenta para vuestras reuniones con amigos. El secreto es…

Coles de bruselas con bacon

No todas las guarniciones tienen que ser de patatas fritas. También podemos preparar unas coles de bruselas salteadas con cubitos de bacon. Y eso es…

Coles de bruselas con jamón cocido

¿Os gustan las coles de bruselas? Yo tengo que reconocer que es una de mis verduras favoritas. Da igual cómo las prepare porque, gracias al intenso…

Coles de bruselas con manzana

Nos gustan las coles de bruselas y hoy las vamos a preparar de una forma diferente, con manzana. Irá todo en el horno así que,…

Coliflor asada con queso parmesano

¿Te cuesta que los peques se coman las verduras? Si es así, no te pierdas todas nuestras recetas de verduras, porque te ayudarán a salir…

Coliflor con bechamel al horno

¿Cómo puedes hacer que los peques de la casa se coman la coliflor sin rechistar? Muy fácil, solo tienes que hacerla más atractiva tanto a…

Coliflor con pimentón

Hoy os mostramos un plato de los básicos. Está tan rico que, en mi casa, gusta incluso a los más pequeños: coliflor con pimentón. Prepararlo es…

Coliflor gratinada para niños

¿Quieres que los peques se coman la coliflor sin rechistar? Pues no te pierdas esta sencilla receta de coliflor gratinada con queso, especial para los…

Cómo hacer almendras garrapiñadas

Un dulce de los de toda la vida, que se conserva genial durante días y que están deliciosas. ¡Almendras garrapiñadas! Toma nota de cómo se…

Cómo hacer bombones Ferrero Rocher

Quedan igual de sabor que los bombones Ferrero Rocher originales. Es una receta fácil y perfecta para hacerla con los niós si no te importa…

Cómo hacer colines para niños

Los colines son una forma diferente de comer pan que atrae muchísimo a los niños, y hoy queremos preparar con ellos unos colines muy molones…

Cómo hacer cubiertos comestibles

En Recetín no dejamos de sorprendernos con la infinidad de utensilios de cocina divertidos que hay para niños. Pero esta vez os proponemos que vosotros…

Cómo hacer donuts caseros

Ya está aquí la tan esperada receta de donuts caseros. Y me diréis... ¿Están igual de ricos y jugosos que los comprados? ¡No! Mucho más.…

Cómo hacer Donuts caseros al horno

Muchos de vosotros ya visteis nuestra receta de Donuts Caseros, pero también fuisteis muchos los que me preguntásteis si se podían hacer al horno. Hoy…

Cómo hacer Doowaps en Thermomix

Como os había prometido, ya está aquí la receta de nuestros doowaps caseros. Es una forma super fácil de hacer algo dulce y divertido para…

Cómo hacer helados en casa

De la noche a la mañana, hemos pasado del frío al intensivo calor, y ya este fin de semana disfrutaremos casi seguramente del verano con…

Cómo hacer las bacon cheese fries

¿Recuerdas las típicas patatas fritas de lugarles como el Foster´s Hollywood o el Tommy Mels? Si, las que puedes encontrar con el nombre de bacon…

Cómo hacer piruletas para niños

Hacer piruletas es de lo más sencillo. Sirven como sorpresa para los peques para que esta primavera tomen unas chuches muy sanas y sin conservantes,…

Cómo hacer tigretones caseros

Este fin de semana nos vamos a poner las botas con unos bollitos deliciosos que llevan vendiéndose toda la vida. Se trata de los Tigretones.…

Cómo hacer un Papá Noel de fondant

¿Qué sería la Navidad sin Papá Noel, los Reyes magos o nuestro amigo Rudolf? ¡No sería nada! Además de preparar dulces navideños para esta época…

Conejo al horno a la mostaza

Hoy vamos a preparar un delicioso conejo al horno a la mostaza, para todos aquellos amantes de los sabores fuertes. Ya que la mostaza aporta…
conejo al horno con patatas

Conejo al horno con patatas

La receta de conejo al horno con patatas es una receta tradicional, sencilla y sin complicaciones. Esta receta se puede preparar con el conejo partido…

Conejo en salmorejo canario

Totalmente distinta al salmorejo cordobés es esta receta canaria a base de conejo. El salmorejo canario requiere paciencia y esmero, ya que hasta hincarle el…

Conejo en salsa al horno

El conejo es una de las carnes que menos engordan, se cocina estupendamente y tiene un sabor muy característico que si lo preparas a fuego…

Confitura de pera y ron

Vamos a preparar una confitura de pera que será el acompañamiento perfecto a una buena tabla de quesos. Como entrante para vuestras mesas navideñas os…

Cookies de anís, galletas de Navidad

¿Hartos de picotear turrones, mazapanes y polvorones? Seguro que estas coloridas galletas caseras con sabor a anís son un éxito este año cuando las pongamos…

Cookies rellenas de M&M´s

¡Empezamos el lunes siendo de lo más dulces con esta receta sencilla para preparar unas cokies rellenas de M&M´s que están para chuparse los dedos!…

Cookies, la receta original

Las cookies son unas galletas especiales, grandes e irregulares, pero sobre todo están buenísimas. Hay muchas ideas de prepararlas pero hoy voy a darte la…

Copa de nata con nueces

En Recetín habíamos preparado postres a base del famoso maridaje de nata con nueces. Hicimos una mousse y un helado. Es el turno de la…

Coquitos

Un postre muy rico y muy sencillo. Para realizar esta receta hemos de utilizar: - 300 gr de coco rallado - 150 gr de azucar…
cordero al estilo de mi abuela

Cordero al estilo de mi abuela

Aprovechando que este domingo es el día de la madre voy a compartir con vosotros una receta familiar, la receta del cordero al estilo de…

Cordon Bleu de pollo

Parece ser que para saber algo sobre el nombre de este sanjacobo francés tenemos que remontarnos al siglo XVI, durante el reinado de Enrique III.…

Cordon Bleu de pollo al horno

¿Sueles preparar rebozados en casa? Normalmente los solemos hacer fritos, pero los rebozados al horno quedan también riquísimos y con muchas menos calorías. Hoy vamos…

Corona navideña salada

Continuamos con nuestras recetas de Navidad y esta vez tenemos un entrante de lo más original para estas fechas tan señaladas. Se trata de una…

Corona trenzada de Nutella

Hace muy poquitos días os enseñamos a preparar unas deliciosas trenzas de Nutella que eran facilísimas de preparar, y hoy tenemos otro especial de esta…

Costillas a la Fanta de Naranja

¡Hoy vamos a ser muy muy originales! Y por eso os vamos a preparar una receta muy divertida. Se trata de unas costillas al horno…

Costillas de cerdo caramelizadas

Las costillas de cerdo siempre están a buen precio pero podemos convertirlas en un plato de lujo si las hacemos así, caramelizadas y al horno.…

Costillas en salsa barbacoa

Hoy nos pringamos las manos con unas deliciosas costillas de cerdo en salsa barbacoa. La carne de cerdo es muy buena para los peques de…

Crema de aguacate con manzana ácida

Hay recetas tan fáciles que quieres prepararlas una y otra vez. Es tan sencilla que puedes prepararla cuando quieras y solo tardarás 10 minutos en…

Crema de apio y manzana verde

Esta sopa tiene un sabor muy particular por la combinación de manzana y apio, muy aromáticos. Depurativa y ligera, esta crema es un primer plato…

Crema de brócoli y calabacín

Con el frío lo que más apetece tomar son cremas calentitas, así que vamos a aprovechar todo el sabor del brócoli y lo buenas que…

Crema de calabacín e hinojo

Hoy os enseñamos a preparar una crema ligera hecha con calabacín, patata y un poquito de hinojo que se va a convertir en protagonista. Utilizaremos…

Crema de calabacín y arroz

Esta crema es una buena opción para la cena de cualquier día de la semana. Es ligera, con mucho calabacín y con un poco de…

Crema de calabacín y manzana

Una crema hecha con calabacín y con una manzana golden. Le pondremos una hojita de laurel y también cebolla, rehogada con un poco de aceite. …

Crema de calabaza asada

¿Os gusta la calabaza asada? Con ella podemos hacen un montón de recetas. Hoy hemos optado por preparar una crema caliente, que es lo que…

Crema de calabaza con setas

Si eres fan de la crema de calabaza, ésta que va con setas te va a encantar. Es perfecta para las cenas en familia, ya…

Crema de calabaza con yogur

Y seguimos con las recetas saludables y sobretodo deliciosas, en esta ocasión os traemos una crema de calabaza con yogur, para los más sibaritas. Ya…

Crema de calabaza y calabacín

Os va a sorprender la textura de esta crema. Es espesa, suave y tiene mucho sabor a calabaza, que para eso es el ingrediente estrella. …

Crema de caquis, muy aromática

Los CAQUIS son una de esas frutas que nos trae el otoño. Su aroma, su sabor dulzón y su textura son particulares. A muchos nos…

Crema de cardos y queso con jamón

Para comenzar con una receta de cardos de temporada, vamos a recurrir a la famosa receta de los cardos con almendras y jamón, pero esta…

Crema de castañas para niños

¿Qué formas de comer castañas conoces? Las asadas seguro que si, para acompañarlas en postres también, pero ¿alguna vez has probado las castañas en una…

Crema de champiñones con caldo de pollo

Hoy toca descansar de comidas copiosas con una crema más bien ligera hecha con champiñones. Los ingredientes imprescindibles aquí son los champiñones, el puerro y…

Crema de chocolate picante

Este postre de chocolate es como el amor, dulce y amargo, gracias al chocolate (que sea de calidad, por favor) Pero también picante, ya que…

Crema de coles de Bruselas

Vamos a preparar una suculenta crema de coles de Bruselas, la cual añadirá un sabor diferente a las incomprensiblemente odiadas coles de Bruselas. Si no…

Crema de guisantes Saint-Germain

Los franceses llaman a esta cremita caliente potage Saint-Germain. Aparentemente podría ser una clásica crema de guisantes, pero tiene mucho más fundamento ya que contiene…

Crema de marisco para Navidad

Se acerca la Navidad y ya empezamos a buscar recetas ricas para sorprender en las fiestas Navideñas. Así que os dejo con una crema de…

Crema de nabos, sabor muy suave

Un primero caliente y de verduras para los comensales amigos de los platos con sabores simples, sin demasiadas especias o gran cantidad de ingredientes. Así…

Crema de queso de cabra, polivalente

Como salsa para pastas, patatas o carnes; como chupito sofisticado; como untable para canapés o relleno para tartaletas; como fondue... Todas estas utilidades tiene esta…

Crema de tomate y maíz

Esta receta nos puede servir tanto para una cena ligera o bien como entrante. Al ser de fácil digestión y no tener que masticarla, es…

Crema de tomates asados

El tomate, ahora de temporada, protagoniza muchas recetas de verano. En ensaladas, picadillos, gazpachos y salmorejos, nos refresca, nos hidrata y nos aporta muchas vitaminas.…

Crema de uvas

En esta ocasión he creído conveniente, mostraros esta receta de crema de uvas, que se podría convertir en un postre ideal para la cena de…

Crema de yogur y mango

Ante todo Feliz año nuevo, y para celebrarlo os traigo un postre bajo en calorías, tan solo consta de 161 calorías, muy ligero si señor.…

Crema Dubarry

La crema dubarry, es una pequeña mezcla de verduras, convertidas en crema, con un toque especial aportado por el conjunto de sus ingredientes. Esta receta…

Crema ligera de calabacín

Una crema ligera hecha con mucho calabacín, un par de patatas y leche. Es suave y delicada, por eso gusta tanto a los niños. Para…

Crema ligera de coliflor

La crema de coliflor de hoy es muy, muy ligera. La vamos a hacer sin patata, únicamente con coliflor cocida y unas anchoas que aportarán…

Crema sencilla de champiñones

Una receta sencilla para toda la familia que tendremos lista en unos veinte minutos. Lleva champiñones, leche y un poco de pan para espesarla. Se…
crepes de langostinos y espinacas

Crepes de langostinos y espinacas

Esta receta de crepes con langostinos y espinacas es ligera y os sirve tanto para una cena informal como para una ocasión especial. Si queréis aprovecharla…

Crepes de Nutella y plátano

¡Soy golosa! Si, lo reconozco, donde esté un buen crepe de Nutella..... Aún recuerdo cuando fui a París y me tiré 4 días comiendo crepes…

Crepes de pollo asado

Es una de las cenas que más me gusta preparar cuando estoy en casa tranquila. Los crepes son ideales para cualquier momento y además es…

Crepes de queso y bacon

¡Al rico crepe! ¡Me encantan, tanto dulces como salados, así que esta noche he dicho... ¿por qué no preparar unos riquísimos crepes salados de queso…

Crepes de salmón y queso

Sencillos de preparar y deliciosos a la hora de comerlos, estos crepes de salmón nos solucionan una cena rápidamente. Admiten incluso sobras de otros pescados…

Crispines de merluza

A modo de croquetas de merluza gigantes, se sirven en muchos bares de la campiña cordobesa los famosos crispines. Su relleno se suele enriquecer con…

Croquetas a los cuatro quesos

De nuevo una receta con la mezcla recurrente de los cuatro quesos. ¿Pero qué cuatro quesos? Generalmente se suelen mezclar quesos de diferentes sabores, unos…

Croquetas de 4 quesos

Las croquetas son un aperitivo de lo más socorrido, perfectas para hacerlas en cualquier momento si tenemos la masa preparada y las tenemos guardadas en…

Croquetas de arroz negro

Sin duda una receta de lo más original. Croquetas rellenas de un arroz negro que está espectacular. Perfectas para comerlas de un bocado. Preparación Picamos…

Croquetas de carne picada

No conozco ningún niño que no sea un auténtico enamorado de las croquetas (siempre y cuando no lleven cebolla, claro, si no pueden acabar en…

Croquetas de cocido sin mantequilla

Vamos a preparar unas croquetas de cocido cremosas, blanditas y llenas de sabor. No vamos a utilizar mantequilla. Las haremos con aceite de oliva virgen…

Croquetas de jamón y queso

Estas croquetas se pueden convertir en las preferidas de vuestros niños. Tienen un sabor delicado, son cremosas por dentro, crujientes por fuera… y llevan algo…

Croquetas de maíz y gambas

Les encantan. Están blanditas y tienen maíz y gambas así que son irresistibles para los más pequeños. Bueno, en realidad son unas croquetas irresistibles para…

Croquetas de patata con ajo y perejil

Con este nombre intentado traducir al español la receta italiana de los cazzilli palermitani, un aperitivo frito que se suele vender en la calle junto…

Croquetas de pollo con verduras

¿Has preparado ya algún que otro cocido este otoño? Este agradecido plato de cuchara nos permite realizar otras recetas con sus sobras de la carne…

Croquetas de queso ¡Muy muy jugosas!

Me vuelve loca el queso, y si lo preparamos de forma diferente como con estas croquetas, aún más. Croquetas+queso, la combinación perfecta tanto para peques…

Croquetas de queso con membrillo

A la hora de preparar estas ricas y originales croquetas nos preguntamos si tomarlas como aperitivo salado o como postre. Creemos que valen ambas opciones.…

Croquetas de queso y nueces

¿Aún no sabes qué vas a cenar esta noche? Coge un poco de queso de la nevera y unas nueces peladas y haz unas sabrosas…

Croquetas de salmón

Si el salmón es de esos pescados preferidos de los niños, no dudes en hacer estas croquetas diferentes a las de carne. El salmón es…

Croquetas especiales de zanahoria

¿Quieres que los peques de la casa coman verduras de forma divertida y sin darse cuenta? pues no te pierdas la receta de estas croquetas…

Croquetas para Halloween

Singuiendo con nuestras recetas de Halloween, vamos a darle una vuelta a cómo customizar nuestras propios croquetas para esta noche de Halloween. Hazlas del sabor…

Croquetas turcas de lentejas y trigo

En realidad estas croquetas se llaman mercimek köftesi. Muy famosas entre los vegetarianos (aptas también para las restricciones de carne en Semana Santa y Cuaresma),…

Crostinis fáciles en 15 minutos

¿Has probado alguna vez los crostinis? Hoy os traigo una receta muy sencilla donde podrás preparar crostinis en 15 minutos y con ingredientes que siempre…

Crujientes de merluza

Deliciosas para picotear una noche con unas buenas patatas fritas, así son estos crujientes de merluza que están deliciosos. Para darles un toque especial, van…

Crumble de melón y frambuesa

Recurrimos al crumble cuando necesitamos un postre sencillo y que se haga en poco tiempo. Ya sabéis que se trata de trocear la fruta y…

Cuajada de batido de chocolate

¿Os gusta el batido de chocolate? Pues tenéis que probarlo en versión cuajada porque os va a encantar. Además es sencillísimo de preparar si usamos…

Cuajada de fresas, ¿en vasito o como tarta?

Las coloridas y sabrosas fresas alegrarán a la simplona cuajada. Recurre a divertidos moldes para dar una divertida presentación a este postre fácil. Preparación Trituramos…

Cubo de Rubik tropical

¿Macedonia? ¿Fruta revuelta? ¿Fruta aburrida? No no y no, queremos algo original y diferente, y por eso hoy tenemos listo un delicioso cubo de Rubik…

Cupcakes de Pascua

También con forma de huevo, muy coloridas pero más fáciles de preparar son estas magdalenas o cupcakes con apariencia de pollito. Podemos prepararlas en tres…

Cupcakes Red Velvet para San Valentín

San Valentín es tan especial como tú lo hagas especial. No es necesario que tengas pareja para celebrarlo porque lo puedes celebrar con quien quieras,…

Curso de repostería para niños gratis

¿Te apetece venirte conmigo a una experiencia inolvidable? Pues este sábado 10 de enero, tenemos dos plazas para un taller de repostería para niños entre…

Cuscús con lentejas

Quizás esta receta con cuscús sea una buena opción, más original que un plato de cuchara, para dar lentejas y verduras a los niños. Este…

Cuscús con setas, pollo y frutos secos

En Recetín pretendemos que los niños vayan acostumbrándose a descubrir poco a poco los numerosos productos que existen en la cocina y que cotidianamente no…