Cafechoc caliente
Las meriendas de invierno hay que acompañarlas de un buen cafelito caliente. Si eres tan goloso que el pastel no te sacia, añade una dosis…
Cake pops de San Valentín: corazón negro, piel rosa
Como rezaba la copla «por tu curpa curpita yo tengo negro negrito mi corazón», pero es un corazón dulce, porque es bizcocho de chocolate con…
Cake pops hechos con migas de magdalenas y nocilla
¿Tienes unas magdalenas o sobaos que se te han quedado un pelín duros? Vamos a reciclarlos y a divertirnos con los peques elaborarando unos cake…
Cake Pops o chupachups con corazón de Oreo ¿Con qué los vas a decorar?
Vamos a ponernos creativos y a divertirnos con los peques, porque no es lo mismo un fiesta de cumpleaños o simplemente una merienda con amigos…
Calabacín crujiente con parmesano y hierbas provenzales
El calabacín es un aperitivo perfecto para los peques de la casa. Para que se lo coman en un pis pás y sin rechistar vamos…
Calabacines con patatas al horno
Hoy os damos otra idea más que suele gustar mucho a grandes y a pequeños: unos calabacines con patatas al horno llenos de sabor gracias…
Calabacines fritos
Si queréis que los niños coman calabacines tenéis que probar esta receta porque les va a encantar. Y son tan fáciles de preparar que podéis…
Calabacines gratinados rellenos de pavo
El pavo forma parte de las carnes blancas, que se caracterizan por tener poca grasa y bajo nivel de colesterol. La mayor parte de la…
Calabacines rebozados al horno: crujientes, muy crujientes
Si los freímos quedarán crujientes, seguro que sí, pero también quedarán estupendos dorados en el horno y aportaremos al cuerpo la mitad de la mitad…
Calabacines rellenos al horno con un toque de queso rallado
Vitamina C, vitamina B y beta carotenos. Éstas son solo algunas de las propiedades del calabacín, una verdura que para mi, es una de mis…
Calabacines rellenos de atún
Estos calabacines rellenos de atún además de ser muy sabrosos, son fáciles de preparar y con muy pocos ingredientes. Hazlos hoy para comer, verás qué…
Calabacines rellenos de espinacas y carne picada
Mezclando verduras podemos conseguir que los niños se las coman fácilmente si les añadimos un toque especial de sabor con carne. Estos calabacines rellenos van…
Calabacines rellenos de gambas y atún
Este tipo de plato es toda una delicia. Los calabacines es una verdura que gusta a casi todo el mundo, dado a su bajo aporte…
Calabacines rellenos de marisco
Verdura y marisco se unen en este plato que nos sirve tanto como primero en un almuerzo como de único para una cena no demasiado…
Calabacines rellenos de pescado blanco
Hacer esta receta nos permitirá poner en la mesa a los niños un poco de pescado y verduras presentados de una manera vistosa y «disfrazada».…
Calabacines rellenos de queso
¿Qué recetas se te ocurre hacer con calabacín? Hoy tenemos una receta vegetariana de calabacín que va al horno y con queso, sin duda un…
Calabacines rellenos de queso crema, unos enrollados muy sanos
Vitamina C, vitamina B y betacarotenos. Eso es parte de lo que podemos encontrar en el calabacín. Una sabrosa verdura que gracias a su alto…
Calabacines rellenos de ricotta y atún
Vamos a preparar unos calabacines rellenos de ricotta y atún, un plato con sabor delicado que gusta mucho a los peques. Los serviremos con un…
Calabazas de arroz inflado
¿Trick or treat? Es la frase que los niños pronuncian cuando llaman a las puertas de las casas la noche de Halloween pidiendo golosinas («treat»,…
Calabazas y mini donuts con temática Halloween
Estos dulces o aperitivos son una idea perfecta para Halloween. Hemos recreado mini donuts de chocolate y galletas tipo Oreo para hacer algo divertido para…
Calamares a la riojana
Con una rica salsa preparada con el clásico sofrito de verduras y un toque picante. Así es este típico guiso de calamares al que, lo…
Calamares al aceite, a fuego lento
Esta receta de calamares Almería típica de os la recomendamos para los niños porque así resultan muy tiernos. Se cocinan lentamente al horno o en…
Calamares en salsa de soja
Comer pescado es un must para los peques de la casa. Es fundamental que al menos lo disfruten 2-3 veces en semana para una dieta…
Calamares en su tinta rellenos de jamón serrano
Tenéis que probar estos calamares rellenos de jamón serrano. Los serviremos con arroz blanco y la salsa de los calamares se encargarán de transformar ese…
Calamares encebollados
Riquísimos calamares encebollados hechos con mucho cariño. Es una excelente idea para tomar marisco o esa ración de pescado que necesitamos semanalmente. Cocinaremos los calamares…
Calamares rellenos de marisco: como tapa fría o en salsa
Esta receta de calamares rellenos no nos llevará mucho tiempo de preparación y tiene la ventaja de que podemos tomarla tanto en frío como en…
Caldereta de pescado y marisco
Fácil y sano, puedes poner cualquier pescado ene sta caldereta. Si ves en el mercado pescado de roca (salmonetes, gallinetas, cabrachos…), no dudes en usarlos…
Caldo casero
Con este frío que vuelve para hacer notar el invierno, en mi casa apetecen los caldos calentitos a todas horas, sobretodo a las niñas que…
Caldo de pollo, la receta maestra
Me indigno cuando veo anunciados todos esos caldos en tetra-brick, y aún más cuando aseguran que saben «como el de la abuela». ¡Jamás sabrá como…
Caldo verde portugués
Además del bacalao, el caldo verde es la reina de las sopas de la cocina de Portugal. Digo la reina de las sopas porque en…
Callos con oreja y chorizo
Este plato es una de las recetas estrella de la gatronomía española. Es una receta contundente, con sabor y para poder entrar en calor en…
Callos guisados a la madrileña, cocina del 2 de mayo
A pesar de que los callos son pedazos de estómago, morro y patas de ternera guisados, están riquísimos. Este plato madrileño centenario se cocina tradicionalmente…
Calzone de pollo con semillas
La calzone es otra forma divertida de comer pizza y de forma recogida. Se compone de los mismos ingredientes que una pizza tradicional, solo que…
Canapés de hummus
Se acercan las Navidades y, con ellas, los quebraderos de cabeza para decidir qué platos llevamos a la mesa. Nosotros os proponemos un aperitivo económico…
Canapés de Navidad: Paté de salmón
La Navidad está a la vuelta de la esquina. Para que vayas teniendo ideas, te dejo con el enlace de todas las recetas de Navidad…
Canapés de pepino con mousse de atún
Seguro que os gusta este aperitivo. Es ligero, refrescante… perfecto para los días de calor. Vamos a preparar una pasta de aún poco calórica ya…
Cañas zamoranas, de hojaldre y crema
Crujientes tanto por su hojaldre fino y bien horneadito como por el azúcar que las cubre. Suculentas y sabrosas por la crema que las rellena.…
Canelones caseros
El otro día compartí con vosotros la receta para hacer un buen caldo casero, y tal y como os dije, una de las ventajas de…
Canelones con queso y espinacas
En unos buenos canelones, es muy importante que la bechamel que preparemos para que estén de lo más jugosos, por eso hoy, en estos canelones…
Canelones de "carne" de soja
Prepararemos unos canelones tradicionales empleando la también llamada soja texturizada. Este producto apto para vegetarianos/veganos adquiere al hidratarse una consistencia tierna muy similar a la…
Canelones de atún con tomate
Un clásico que nunca falla: canelones rellenos de atún con tomate. Niños y grandes van a dejar los platos vacíos ¡¡ya veréis!! Porque son unos…
Canelones de bacalao
Hoy vamos a preparar un rico plato, como todos los que os enseñamos aquí. Se trata de canelones de bacalao, que aunque en un principio…
Canelones de bacalao especiales para Semana Santa
Si si por fin estamos de vacaciones de Semana Santa, y para hacer más llevadero el día a día con los peques, hoy tenemos un…
Canelones de brandada, con pescado
Hace poco os enseñamos la receta de la brandada de bacalao. Además de como untable y aperitivo, la brandada es un relleno de pescado perfecto…
Canelones de carne para niños
Los canelones son una buena opción para ofrecer carne de calidad a los más pequeños. Hoy los preparamos con carne picada de ternera. Una vez…
Canelones de pato, setas y foie
En esta ocasión vamos a preparar unos canelones de lujo, que podrían encajar perfectamente en una cena de navidad, tanto si es nochebuena como fin…
Canelones de salchicha
Si las salchichas gustan mucho a los peques y también los canelones imaginaos la cara que pondrán al ver la receta de hoy: Canelones de…
Canelones de verano
Estos rollitos de jamón cocido tienen un relleno espectacular y fresquito para que puedas disfrutar de este plato todos los días del año. Su…
Canelones jamón y queso con salsa de espinacas, ¡a comer!
¿Quieres preparar una receta de canelones fácil y rápida? Esta receta de canelones de jamón y queso que tenemos preparada para hoy, además de ser…
Cañitas rellenas de crema pastelera
Este aperitivo dulce es toda una tentación. Con el hojaldre que tenemos a mano en nuestros supermercados podremos hacer auténticas delicias cómo estas cañitas rellenas…
Cantucci de ciruelas pasas y anacardos
Los cantucci son unas galletas italianas que a mí, personalmente, me recuerdan a Navidad. Puede que sea por los frutos secos o tal vez porque…
Canutillos de pan con crema de membrillo y requesón
Mirad qué receta más sencilla y qué bonita queda. Los canutillos de pan que veis y que hacen de contenedor podéis hacerlos vosotros mismos ya que están…
Canutillos rellenos de crema guacamole
Disfruta de estos canutillos en tu mesa. Es otra forma especial de crear un guacamole casero y saber que lo puedes combinar con esta idea…
Caponata siciliana, salsa y guarnición
A los españoles la palabra caponata nos sonará más a nombre de gallina que a receta italiana. La caponata es guiso de verduras típico de…
Caprichos de patata al horno
Esta receta que tenemos preparada hoy, es una variante del típico puré de patata. Hoy vamos a prepararlo de forma especial, y al horno. Seguro…
Caracolas con salsa de tomate, queso crema y chorizo
Los niños adoran la pasta, y ¡hoy para comer tenemos pasta! Para que sea diferente y más especial, hemos preparado una salsa de tomate con…
Caracolas para el desayuno y la merienda
Id comprando manteca y un poco de levadura fresca de panadero si os apetece preparar estas caracolas. Tendréis que pesar bien los ingredientes para obtener…
Caracolas rellenas de manzana caramelizada y pasas
Si te gustan los postres rápidos aquí tienes uno que podrás hacer en un tiempo record. Con las láminas de hojaldre que podemos tener a…
Caracoles de salchicha, una cena muy divertida
Cuando piensas en cenas de verano… ¿Qué sueles preparar? Buscamos que sean rápidas, sencillas y que sobre todo alimenten, ¿verdad? Hoy tenemos una propuesta muy…
Caracoles en salsa de almendras, ¡con los dedos!
Esta es una receta de esas que se disfrutan porque se comen con las manos. Con el pulgar y el índice vamos disfrutando caracol por…
Carbonara con yemas de huevo
Hay muchas forma de hacer pasta a la carbonara. Hay quien utiliza nata y quien prefiere hacerla con huevo. Nosotros hoy la vamos a preparar…
Carbonara de portobello y bacon
Nos encanta la carbonara. En este caso la hemos preparado con una seta cargada de sabor llamada portobello. Le pondremos también unos cubitos de bacon…
Carne adobada en costra de pan
Os propongo una receta para vuestras comidas de Navidad: una carne adobada y cubierta por una crujiente costra de pan casero. No me entretengo en…
Carne adovada o cerdo en salsa picante
De Nuevo México (Estdos Unidos) nos llega esta carne de cerdo muy tierna de comer y embadurnada de una abundantemente especiada salsa picante. Si no…
Carne con coca-cola
Esta receta es de las típicas que mucha gente nos aconseja hacer pero bien por miedo, o por desconocimiento, nunca nos atrevemos a hacerla. Hablo…
Carne de lentejas
Puede sonar, y suena, bastante extraño, pero es una receta colombiana que tiene un gran éxito. Al probarla te darás cuenta de que es un…
Carne de membrillo, ideal como aperitivo
En la entrada de hoy os mostramos cómo elaborar un auténtico manjar: la carne de membrillo. Sobre todo porque, con ese membrillo, podemos preparar un…
Carne en salsa con setas
Esta receta de carne en salsa con setas es la que hace mi madre y que a mi hermano y a mi nos encantaba de pequeños.…
Carne en salsa de cebolla y zanahorias
Podéis servirlo con arroz, con patatas fritas o con cuscús. Este redondo de carne lo prepararemos en una olla exprés y lo serviremos con una…
Carne guisada con tomate y guisantes
Esta receta de carne guisada es la receta perfecta para un plato principal, muy mediteráneo y con una textura blandita si compramos carne de calidad.…
Carne guisada, como la hacía mi abuela
Este es uno de los platos de cuchara de toda la vida. Desde pequeña recuerdo que mi abuela la preparaba y quedaba deliciosa. Luego pasó…
Carne mechada
La carne mechada es un plato tipico venezolano, pero que se ha ido adaptando en la cocina española. En Venezuela usan falda de res,…
Carne mechada con salsa de fresas
Como ya hicimos con la receta de la ENSALADA DE CERDO Y GAMBAS, vamos a utilizar esa CARNE MECHADA aún tierna que nos ha sobrado…
Carpaccio de atún
Una de las recetas que querrás repetir más de una vez. Los carpaccios nos permiten preparar el plato perfecto en muy poco tiempo pero también…
Carpaccio de calabacín con emulsión de vinagre balsámico de Módena
Si queréis disfrutar de una ensalada rápida, fácil y original os sugiero que os anotéis este carpaccio de calabacín con emulsión de vinagre balsámico de…
Carpaccio de calabacín con tomate seco
¿Cómo preparas el carpaccio en casa? Hoy tenemos una receta muy especial para todos aquellos que sois apasionados de las recetas vegetarianas. ¡Verás qué fácil…
Carpaccio de champiñones con pesto de nueces
Si os gustan las ensaladas, este carpaccio de champiñones con pesto de nueces os va a encantar. La verdad es que esta receta es sencilla…
Carpaccio de Salmón
El Carpaccio es un plato muy típico italiano, así que hoy lo vamos a preparar a nuestra forma, de salmón. Queda muy fresco y riquísimo…
Carpaccio de ternera, ¿con rúcula y parmesano?
La mayoría de los seguidores de Recetín sabréis que el carpaccio es una forma de servir la carne en crudo y cortada en finas láminas,…
Carpaccio de tomate con mozzarella
¿Recordáis la Gnocchi a la caprese? Sí, esa de tomate con mozzarella. Transformaremos su presentación para hacer un carpaccio, sirviendo el tomate en lonchas finísimas.…
Carrillada de cerdo ibérico al tomillo y al romero
La carrillada de cerdo, como decimos en el Sur (carrilleras en otros lugares), es un manjar y, si está bien hecha, es una carne que…
Carrillada ibérica al horno
La carrillada es una parte del cerdo (también la hay carrillada de cerdo ibérico) muy apreciada por su limpieza y ternura a la hora de…
Carrilleras de cerdo al whisky y mermelada de ciruela en olla express
Las carrilleras de cerdo son algo realmente espectacular. Suaves, tiernas, jugosas, sabrosas… son un bocado perfecto. Acompañadas de puré de patatas, patatas fritas o arroz…
Carrilleras de ternera en salsa
Hoy comparto con vosotros una receta que nos encanta en casa, unas carrilleras de ternera en salsa. En este caso con una salsa que lleva…
Casadielles fritas rellenas de nueces
Típicas de Asturias, las casadielles son un dulce de masa de harina frita que se suele rellenar con nueces u otros frutos secos. Se suelen…
Cassata a la siciliana, colorido pastel
La cassata es un dulce típico de la regiín italiana de la Sicilia característico por su presentación, ya que va recubierto de un blanco glaseado…
Castañas asadas, ¿horno o microondas?
Para aquéllos a los que nos gustan las castañas asadas y nos pille el antojo en casa, podemos recurrir al socorrido microondas o al horno…
Cazón en adobo
Receta árabe que se quedó para siempre en la provincia gaditana, donde lo bordan, pero que ejecutan los gallegos emigrantes a Cádiz hace ya cincuenta…
Cazuela de alubias con atún
Las alubias son nutritivas y saciantes. No debemos asociar las calorías que contiene un potaje de legumbre cocinado con embutidos y tocinos con un plato…
Cazuela de emperador con patatas
Un guiso de los de toda la vida. Así son estas patatas con emperador. Tal vez os recuerde algo al clásico MARMITAKO vasco, tanto por…
Cazuela de fideos a la marinera
Muy típicos de la cocina andaluza, los fideos con gambas y almejas son un guiso no demasiado caro ni difícil de preparar. Este plato tan…
Cazuela de fideos con costillas de cerdo ibérico
Del cerdo, y más si es ibérico, hasta los andares, rezaba el dicho. Con costilla de cerdo ibérico se pueden hacer innumerables elaboraciones, todas ellas…
Cazuela de habas con sepia
Los chocos o la sepia es muy utilizada en la cocina del Atlántico andaluz. Con PATATA o con LEGUMBRES, una sepia tierna en un sabroso…
Cazuela de mejillones con salsa de mostaza antigua
Estos mejillones se comen mucho por la parte norte de Francia y, sobre todo, en Bélgica. Eso sí: acompaña con una buena cerveza fresquita (para…
Cazuela de pulpo con patatas
Tenía en la nevera pulpo cocido envasado al vacío. Hacerlo a la gallega es una opción rápida pero me apetecía tomar un plato calentito con…
Cazuelitas de guiso de pollo gratinadas
No te pierdas estas cazuelitas con pollo guisado y gratinadas al horno. Son una idea diferente y son estupendas como presentación. Haremos un guiso de…
Cebiche peruano, la receta original
Hace poco estuve en un restaurante peruano en Madrid que me encantó. Probé su cebiche y me comentaron que era uno de los mejores de…
Cebolla caramelizada
Por norma general, los niños son enemigos declarados de la cebolla. Ya podemos pasarnos cocinando toda la mañana el guiso más extraordinario y suculento que…
Cebolla frita crujiente hecha en casa
Unos grandes almacenes suecos especializados en decoración han hecho muy famosa a la cebolla crujiente. Este tipo de cebolla es un plus en la textura…
Cebollas rellenas al horno con champiñones, queso y tomate cherry
Este planto siempre ha llamado mi atención, porque es super curioso de preparar y porque la cebolla inunda de sabor el resto de ingredientes. No…
Cebollas rellenas de bacon y queso
Con la cebolla como protagonista, esta receta es una de las que más me gusta preparar para una noche en la que no te quieres…
Centros de lomo de lubina con salsa pesto
¡Adiós a las formas aburridas de preparar pescado! Con esta sencilla receta de lubina al horno, los niños se comerán el pescado en un abrir…
Cerdo agridulce, nuevos sabores para los pequeños
La comida oriental, con ese toque agridulce, ofrece nuevos sabores para los niños. Quizás así tomen con más ganas ingredientes como la carne o las…
Cerebritos para Halloween
Si aún no tenéis postre para esta noche, no os preocupéis, estáis a tiempo de preparar unos cerebritos muy sencillos que gustan mucho a los…
Cestas de gulas con huevo de codorniz
Seguro que te encantarán estas cesitas rellenas de gulas, dónde le hemos adornado con un huevo frito de codorniz. Las cestitas son muy fáciles de…
Cevapcici: las salchichas frescas de los Balcanes
Esta especie de salchichas gruesas hechas con carne picada, generalmente de ternera, son las reinas de la gastronomía de los Balcanes. La receta de los…
Ceviche peruano, pescado al limón
El ceviche es una receta antiquísima típica de Perú que se basa en la curación del pescado por medio del ácido del zumo de limón.…
Champiñones al ajillo, los de toda la vida
Es una receta sencilla, de las de toda la vida, con la que puedes acompañar una buena carne o un buen pescado. Me gusta preparar…
Champiñones asados con philadelphia
¡Al rico champiñón! Hoy preparamos unos champiñones rellenos que están para chuparse los dedos, con espinacas, bacon y queso Philadelphia.
Champiñones con tomate y panceta
Los champiñones de hoy están cargados de sabor. Se cocinan en el propio jugo del tomate y en la sartén donde antes habremos cocinado unas…
Champiñones portobello rellenos de queso y bacon
Champiñones, queso y bacon, ¡Una combinación perfecta! Eso es lo que vamos a comer hoy, unos deliciosos champiñones portobello rellenos de queso con bacon. ¡¡Qué…
Champiñones rebozados
Nunca los había probado hasta que visité este fin de semana un bar de tapas. Los champiñones rebozados me fascinaron. Me encantó morder ese rebozado…
Champiñones rebozados con queso
¿Un aperitivo fácil, original, vistoso y cómodo de comer? Aquí tienes estos champiñones fritos coronados de una rica crema de queso con un toque de…
Champiñones rellenos a la carbonara
Estos champiñones son toda una delicia. Nos gusta mucho mostrar este tipo de recetas, porque son originales y muy bonitas de presentar. Hemos hecho una…
Champiñones rellenos al horno, toda una delicia
Quedan perfectos como entrante o como aperitivo. Sin duda los champiñones rellenos es una de las receta estrellas para tenerlo todo. Muy pocas calorías, mucha…
Champiñones rellenos de carne de salchicha
¿Cómo podemos preparar unas sencillas salchichas de carnicería con otro tipo de alimento de lo más rico y sano? Hoy vamos a utilizar unas simples…
Champiñones rellenos de huevo de codorniz
Nos encanta hacer recetas fáciles que podáis preparar en un abrir y cerrar de ojos, y este, es el caso de estos champiñones rellenos de…
Champiñones rellenos de pavo y verduras
Perfecta para cenar esta noche, así es esta receta de champiñones rellenos de carne de pavo y verduras. Y muy fáciles de hacer, porque solo…
Champiñones rellenos light
Extraída de la famosa dieta Dukan, y sin entrar en su efecto adelgazante, esta receta es ligera, sana y, por qué no, rica. Tampoco es…
Chapati: un pan indio muy sencillo en sartén (sin levadura)
El pan chapati se consume en India y Pakistán y recibe también con otros nombres como pulka, roti o naan. Ni que decir tiene que…
Charlota de fresas (u otra fruta)
La charlota es una tarta de origen francés característica por su forma redonda y por estar cubierta por el lateral con bizcochos de soletilla o…
Cheese naan o pan indio con queso
De nuevo una receta de naan o pan indio, esta vez relleno de queso. Los naan pueden acompañar muy bien un pollo tandori o al…
Chiacchere de carnaval
Esta vez viajamos a otro país muy carnavalero, Italia. En esta época los italianos disfrutan de las chiacchere (que significa «charlas»), unas lenguas (charlatanas al…
Chiacchiere con anís
Vamos allá con un dulce típico de carnaval: unas chiacchiere con sabor a anís. Es una masa fácil de hacer, con ingredientes muy sencillos. Lo…
Chicken tenders, el pollo rebozado más crujiente
Copiar las recetas de los restaurantes de comida rápida para hacerlas en casa tiene la ventaja de que seguramente sean mucho más sanas y que…
Chipirones con salsa de cebolla
En la receta de hoy tenemos una combinación riquísima y sana: chipirones con cebolla. A todos nos encanta hacer recetas así de sencillas y sin…
Chips de alcachofa
¿Os gustan las alcachofas? Hoy os mostramos cómo hacer chips al horno con este ingrediente. Se podrían hacer también un una sartén, con abundante aceite caliente,…
Chips de espinacas, un picoteo sano a cualquier hora
¡Di si al picoteo con estos chips de espinacas al horno! Un picoteo muy sano, sabroso, natural, y vegetariano, que podrás comer entre horas sobre…
Chips de judias verdes crujientes con parmesano
No os podéis imaginar lo buenos que están estos chips de judías verdes con parmesano. Sin duda un aperitivo ligero, fácil de hacer y muy…
Chips de manzana, al sano picoteo
La fruta puede convertirse en una estupenda golosina natural para los peques, y eso es lo que he querido conseguir con estos riquísimos chips de…
Chips de queso parmesano
Chips sanos y al horno para tomar a cualquier hora. Son como unas patatas fritas pero de parmesano. Muy crujientes y que se hacen en…
Chips sanos de manzana, meriendas deliciosas y sanas
La manzana es una de las frutas más saludables que tenemos y es que a los adultos nos proporciona muchos beneficios como actuar como una…
Chlodnik, crema de remolacha fría
El nombre de esta sopa nos suena, cuanto menos, a polaco. No andamos muy descaminados, la receta que nos ocupa se trata una sopa fría…
Chocolate a la taza al "american style"
A los niños les gustará la divertida presentación de este chocolate a la taza. Los americanos, tan golosos, lo suelen decorar con los malvaviscos o…
Chocolate a la taza con Thermomix
Tener a mano una receta de chocolate caliente y a la taza, es una idea que siempre apetece. Es importante conocer cómo con nuestra Thermomix…
Chocolate a la taza suave, con leche condensada
Si el potente sabor del típico chocolate a la taza no es santo de tu devoción, probaremos a rebajarlo con leche condensada sin que pierda…
Chocolate caliente con helado de vainilla
Si ni en verano quieres renunciar a tu taza de chocolate caliente, te proponemos una versión algo más refrescante que la habitual. Añade una bola…
Chocolatinas dos chocolates navideñas
Seguro que te encantarán estas chocolatinas, ya que es un detalle rápido, bonito y práctico para estas Navidades. Hay que derretir el chocolate y luego…
Chop Suey de pollo, cortar y saltear
El chop suey («trozos mezclados») es un plato origen chino popularizado en Estados Unidos compuesto por una base de carne (pollo, cerdo o ternera) o…
Chorizo a la sidra
Esta es una clásica receta asturiana , caracterizada por su excelencia y simplicidad, siendo un plato exquisito que gusta a jóvenes y a mayores. Si…
Chorizo al infierno
Estos choricitos nos sorprederán no sólo por su modo de prepararlos sino también por su textura crujiente. Los vamos a cocinar en llamas, de ahí…
Chorizos al cava
Esta es una de esas recetas tradicionales que sorprenden por su sencillez. Son simplemente chorizos tiernos cocidos en cava y están buenísimos. La ventaja es…
Chow mein con gambas, cocina china en casa
El chow mein se trata de una receta cuya base son los noodles o fideos chinos fritos y a la que se le pueden añadir…
Christstollen, un dulce navideño alemán
La Navidad también se celebra en el resto del mundo con dulces y postres tradicionales. Además de comer mazapanes, polvorones y turrones, estas fiestas podríamos…
Chucherías caseras, aprendiendo a hacer nubes
Las nubes son una de mis chuches favoritas, y no te imaginas lo sencilla que es preparar unas ricas nubes de colores para los peques…
Chupa-chups de bizcocho o bizcochups
Hace tiempo preparamos unas golosinas de galleta con apariencia de piruletas. Esta vez utilizaremos el bizcocho para preparar unos divertidos chupa-chups chocolateados. Esta receta es…
Chupachups de pollo, deliciosas piruletas saladas
¿Quién ha dicho que los Chupachups son solo dulces? Hoy tenemos unos chupachups de pollo crujiente que están para chuparse los dedos. Fáciles de hacer,…
Chupitos de mousse de mango y naranja
Por qué no ser minimalistas en los postres también y crear «tapas» dulces. Pues bien, esta es la idea de este chupito de mousse de…
Churros de patata
Los churros de patata se suelen diferenciar de LAS TRADICIONALES PORRAS en su forma (de palillo o lazo) en su tamaño (son más finos) y…
Chutney de fresas
Las fresas en platos salados son deliciosas. Aprovechemos las ricas fresas de temporada para preparar una compota agridulce o chutney con el que podremos acompañar…
Chutney de mango, guarnición agridulce de fruta
¡Examen sorpresa! ¿Recuerdas lo que es un chutney? ¡Eso! Un chutney es un tipo de compota de frutas o verduras cocinada en una jalea de…
Chutney de pera y frutos secos, una guarnición exótica
Si esta Navidad quieres renunciar a la típica guarnición de patatas o la salsa de vino, pásate al al chutney. El chutney, receta india, es…
Ciambelline al vino rosso: rosquillas de vino tinto a la italiana
He dado con esta receta italiana de «ciambelline» o rosquitos de vino tinto, que probé en el país de la pasta y me encantaron. En…
Cinta de lomo con nata
Este plato es una receta tradicional para que puedas cocinar los filetes de cerdo con otro toque personal. Hemos preparado estos filetes con una salsa…
Ciruelas asadas
Hoy, con las ciruelas, no vamos a preparar mermelada. Vamos a hacer ciruelas asadas. Ya veréis qué ricas. Sustituiremos sus huesos por nueces, las rehogaremos…
Citronfromatge, el dulce Danes
El citronfromatge, es el tipico dulce Danes que se suele tomar en fechas navideñas. Un dulce preparado a base de nata y gelatina, cuyo resultado…
Clafoutis de ciruelas
El clafoutis, orginal de la región francesa de Limousin, tradicionalmente utiliza cerezas en su elaboración (clafoutis aux cerises), pero admite otras frutas de temporada…
Clam Chowder: sopa de almejas al estilo de Nueva Inglaterra
El clam chowder es una sopa espesa de almejas y patatas originaria de Nueva Inglaterra, consistente y muy apetecible en épocas de frío. Existen numerosas…
Coca de albaricoques
Empezamos la temporada de albaricoques y nada mejor que empezarla con esta rica coca de albaricoques o coca d’aubercocs típica de Menorca. Se elabora principalmente…
Coca de crema catalana, llegó la noche de San Juan
Todavía tenemos tiempo de preparar una rica coca de San Juan. Ésta que os recomendamos no necesita la preparación previa de una masa madre. Enriqueceremos…
Coca de hojaldre y escalivada
La receta para hoy es muy sencillita una vez tenemos asada la verdura. Esta coca de hojaldre y escalivada la hago muchas veces como cena…
Coca de llanda, un bizcocho valenciano
La coca de llanda es un bizcocho típico de la Comunidad Valenciana que debe a su nombre a que tradicionalmente de hace en una placa…
Coca de patata: que sí, con patatas
Que no nos extrañe porque hay hortalizas con las que ya hemos hecho pasteles; con CALABAZA y con ZANAHORIA. Pues la patata, reina de los…
Coca de San Juan, receta en Thermomix
Nos preparamos ya para la noche más corta del año, la de San Juan. El 24 de Junio no falta la coca en muchos lugares…
Cochinillo al horno con guarnición de patatas y tomates
Conocido también como rostrizo o tostón, el cochinillo asado es un clásico de la Navidad. Lo ideal cuando hacemos cochinillo asado es usar un cerdo…
Cocido en olla exprés
Vamos a preparar un cocido muy sencillo. Le pondremos mucha carne para que al caldo no le falte sabor y, como no, garbanzos. No le…
Cocido exprés, cocina con envasados
Un lunes laborable que nos pilla con mucha hambre pero sin tiempo ni ganas de cocinar. ¿Un cocidito rápido? Sólo tenemos que partir unas verduritas,…
Cocktail de fresa para niños, fiesta saludable
Las fiestas de los niños cada vez están más amenizadas con sofisticados aperitivos y bebidas. Las comidas y bebidas divertidas no tienen por qué ser…
Cocktail sin alcohol para Halloween
Entre travesura y travesura, los niños podrán refrescarse en la noche de Halloween con un cocktail-pócima de color turbio y verdoso pero de agradable sabor.…
Cóctel de brujas para Halloween
¡Seguimos con nuestras recetas de Halloween! Si te gustó nuestro zumo de naranjas con moras terroríficas, no puedes perderte nuestro cóctel de brujas especial. Ingredientes…
Cóctel de cerezas, ¡brindemos por La Roja!
Para celebrar que la selección española, ahora La Roja, ha llegado a semifinales en el Mundial, qué mejor que brindar con un cóctel refrescante y…
Cóctel de coco y lima, decóralo con los niños
Vamos con un cóctel de fruta fresquito para el verano. Además de aromático y refrescante, este cóctel tiene una presentación fantástica, ya que lo vamos…
Cóctel de gambas mexicano, de aperitivo
La tradición manda que este cocktail se sirva como aperitivo en ocasiones especiales o en reuniones íntimas. En copa, frío y con una sabrosa y…
Cóctel de gambas y salsa rosa
He aquí la clásica receta del cóctel de lechuga y gambas que se suelen servir en muchos restaurantes y en las cenas navideñas. Hacerlo no…
Cóctel de melón y marisco
¿Te acuerdas del melón relleno de ensalada? Esa receta era grande tanto en sabor como en presentación. Pues ahora de nuevo vamos a rellenar el…
Cóctel negro para un viernes 13
Este fin de semana comienza para los anglosajones con un pelín de terror. Es viernes 13, muy parecido a nuestro martes y 13. Muy alimentada…
Cóctel piruleta, chupito para golosos
Sin necesidad de poner en el cóctel la famosa golosina, esta bebida se parece a la piruleta tanto en color como en sabor. Al contener…
Cócteles con granadina
Los cócteles son una bebida apetitosa para el año, pero en verano son excepcionales. Existe una gran variedad de combinados y todos apetecen indudabeblemente. Es…
Codornices en salsa casera
Pequeñitas y muy presentables, las codornices suelen formar parte de algunas ensaladas, guisos y asados en los menús de Navidad. Sustituibles por pollitos tomateros o…
Codornices guisadas
Me gusta de vez en cuando compartir recetas tradicionales, de la familia, por eso hoy comparto con vosotros esta receta de codornices guisadas. Aunque a…
Cojonudos, una tapa excelente
Esta receta se presenta como una gran tapa, muy contundente y con un sabor tradicional. Se llama cojonudos, hechos con jijas, un picadillo de cerdo…
Coles de bruselas con bacon
Os proponemos un aperitivo sencillo y rico: coles de bruselas con bacon o panceta. Tenedlo en cuenta para vuestras reuniones con amigos. El secreto es…
Coles de bruselas con bacon
No todas las guarniciones tienen que ser de patatas fritas. También podemos preparar unas coles de bruselas salteadas con cubitos de bacon. Y eso es…
Coles de Bruselas con bechamel de harina integral
Las coles de bruselas son uno de esos alimentos que, o gustan mucho o no gustan nada. A mí concretamente me gusta mucho pero, pensando…
Coles de bruselas con jamón cocido
¿Os gustan las coles de bruselas? Yo tengo que reconocer que es una de mis verduras favoritas. Da igual cómo las prepare porque, gracias al intenso…
Coles de bruselas con manzana
Nos gustan las coles de bruselas y hoy las vamos a preparar de una forma diferente, con manzana. Irá todo en el horno así que,…
Coles de Bruselas con patatas, al aroma de mandarina
Hoy preparamos coles de Bruselas, una verdura con mucha personalidad gracias a su sabor intenso. Las vamos a preparar con unas patatas cocidas y unos…
Coles de bruselas gratinadas con jamón
De pequeña no podía ni ver las coles de bruselas, en cambio hoy en día, bien preparadas considero que están muy ricas y además es…
Coles de Bruselas rebozadas
Con unas coles de Bruselas vamos a preparar un aperitivo de lo más original: unos pinchos de coles de Bruselas. Las vamos a rebozar con…
Coliflor asada con queso parmesano
¿Te cuesta que los peques se coman las verduras? Si es así, no te pierdas todas nuestras recetas de verduras, porque te ayudarán a salir…
Coliflor con bechamel al horno
¿Cómo puedes hacer que los peques de la casa se coman la coliflor sin rechistar? Muy fácil, solo tienes que hacerla más atractiva tanto a…
Coliflor con pesto de perejil y naranja
La coliflor de hoy la vamos a presentar en forma de ensalada templada, con un original pesto hecho con perejil, naranja y anacardos. Podéis cocer…
Coliflor con pimentón
Hoy os mostramos un plato de los básicos. Está tan rico que, en mi casa, gusta incluso a los más pequeños: coliflor con pimentón. Prepararlo es…
Coliflor con salchichas con salsa de nata y queso
¿Quién dijo que a los niños no les gusta la verdura y más concretamente… la coliflor? Pues en mi casa no queda ni una gota…
Coliflor en ensalada, con patata y mayonesa
¿Habéis probado la coliflor en ensalada? Está buenísima con mayonesa y patata cocida, ya veréis. Lo importante es cocer la patata y la coliflor con…
Coliflor gratinada o Cauliflower Cheese
Esta receta no tiene mucho misterio, sobre todo si leemos su nombre en español. Lo que sí podemos variar es el queso a utilizar. Los…
Coliflor gratinada para niños
¿Quieres que los peques se coman la coliflor sin rechistar? Pues no te pierdas esta sencilla receta de coliflor gratinada con queso, especial para los…
Coliflor rebozada
Si os gusta la coliflor os encantará la receta de hoy. Y si no os gusta demasiado esta verdura os animo a que la probéis…
Coliflor rebozada al horno
Con la verdura puedes disfrutar de deliciosos platos usando un poco de imaginación y con pocas calorías. Hemos elegido la coliflor y para que guste…
Cómo aprovechar la masa de croquetas que ha quedado líquida: espinacas a la crema
Puede que después de haber hecho y dejado enfriar la masa de unas croquetas os hayáis dado cuenta de que ha quedado poco consistente. En…
Cómo cocer gambas y langostinos en su punto
Cocidos en su punto, ni crudos ni pasados, para nada salados, con el mejor bocado, fáciles de pelar y con pleno sabor. Así serán a…
Cómo cocer pulpo sin añadir agua ni otro líquido
No sé si habréis cocido ya un pulpo en su propio jugo pero, es tan sencillo y queda tan rico que, si aún no lo…
Cómo hacer almendras garrapiñadas
Un dulce de los de toda la vida, que se conserva genial durante días y que están deliciosas. ¡Almendras garrapiñadas! Toma nota de cómo se…
Como hacer bizcocho de chocolate sin huevo
¿Tienes miedo que a la hora de preparar un bizcocho sin huevo, éste no te quede esponjoso? Esto tiene remedio, porque hoy en Recetin queremos…
Cómo hacer bombones Ferrero Rocher
Quedan igual de sabor que los bombones Ferrero Rocher originales. Es una receta fácil y perfecta para hacerla con los niós si no te importa…
Cómo hacer colines para niños
Los colines son una forma diferente de comer pan que atrae muchísimo a los niños, y hoy queremos preparar con ellos unos colines muy molones…
Cómo hacer coulant de chocolate fácil
Cuando vas a un restaurante y pides de postre un coulant de chocolate, seguro que piensas. Es difícil de preparar, ¿cómo conseguirá que el chocolate…
Cómo hacer crepes de Nutella paso a paso
La masa de crepes es un must para una merienda especial. No hay mayor placer que tomarte unos crepes de Nutella calentitos y riquísimos. Hoy…
Cómo hacer croissants caseros rellenos de chocolate
¿Te gustaría aprender a hacer cruasanes de hojaldre? Esta mañana hemos subido la receta a nuestro Facebook, pero no nos había dado tiempo a subirla…
Cómo hacer donuts caseros
Ya está aquí la tan esperada receta de donuts caseros. Y me diréis… ¿Están igual de ricos y jugosos que los comprados? ¡No! Mucho más.…
Cómo hacer Donuts caseros al horno
Muchos de vosotros ya visteis nuestra receta de Donuts Caseros, pero también fuisteis muchos los que me preguntásteis si se podían hacer al horno. Hoy…
Cómo hacer Doowaps en Thermomix
Como os había prometido, ya está aquí la receta de nuestros doowaps caseros. Es una forma super fácil de hacer algo dulce y divertido para…
Cómo hacer granizado de limón casero
Refrescante, con muchas vitaminas y de lo más sano si lo hacemos de manera natural. Así es el granizado de limón, uno de los refrescos…
Cómo hacer helado de mango sin heladera
¡Es época de helados! Pero seguramente a más de uno y de una, nos preocupan las calorías que contienen. ¿Qué os parece si preparamos un…
Cómo hacer la mousse de chocolate perfecta
Si el chocolate te apasiona puedes probar a hacer esta receta. Es muy rica y con todo el sabor del buen chocolate. ¿A qué estás…
Cómo hacer las bacon cheese fries
¿Recuerdas las típicas patatas fritas de lugarles como el Foster´s Hollywood o el Tommy Mels? Si, las que puedes encontrar con el nombre de bacon…
Cómo hacer las patatas fritas perfectas
¡Me encantan las patatas fritas!, y sobre todo si cuando las hacemos están crujientes, poco aceitosas y con un sabor delicioso. Así que hoy so…
Cómo hacer mermelada de cerezas casera
Están en temporada, así que vamos a aprovechar para preparar una deliciosa mermelada de cerezas que vamos a envasar en un tarro de vidrio para…
Cómo hacer mermelada en el microondas (de ciruela)
Hacer mermelada en casa es facilísimo si utilizamos el microondas. La tendremos lista en solo 15 minutos y queda tan rica como cuando la hacemos…
Cómo hacer pasta fresca en casa
Preparar pasta fresca en casa no es difícil. Los ingredientes que necesitamos son solo dos: harina, huevos. Tenemos que mezclarlos hasta conseguir una masa como…
Cómo hacer paté de jamón y quesitos
Los patés son una deliciosa forma de hacer que las meriendas sean diferentes, y hoy vamos a preparar un paté casero de jamón cocido y…
Cómo hacer Petit Suisse caseros
Hoy os traigo una receta muy especial para los peques de la casa, los tan adorados Petit Suisse. La fresa suele ser una de las…
Cómo hacer piruletas para niños
Hacer piruletas es de lo más sencillo. Sirven como sorpresa para los peques para que esta primavera tomen unas chuches muy sanas y sin conservantes,…
Cómo hacer tigretones caseros
Esta receta es ideal para aquellas tardes en las que te gusta hacer deliciosos postres. Para los fines de semana es ideal y vamos a…
Cómo hacer un Papá Noel de fondant
¿Qué sería la Navidad sin Papá Noel, los Reyes magos o nuestro amigo Rudolf? ¡No sería nada! Además de preparar dulces navideños para esta época…
Cómo hacer una galleta a la taza en 1 minuto
¿Quieres preparar una galleta fácil, blandita, deliciosa y que además se hace en un minuto en el microondas? Si si, así de fácil. Pues hoy…
Cómo hacer una pizza en una sandwichera
Pensaréis que me he vuelto loca, pero no. Lo más normal del mundo, es hacer la pizza en el horno, pero no es la única…
Como hacer unos angelitos de fondant
Si hace unos días os enseñé a preparar un divertido Papá Noel de fondant, hoy vamos a aprender a hacer con nuestras manos unos preciosos…
Cómo hacer unos filetes de lenguado al papillote
Una de las técnicas de cocina que más me gustan a la hora de preparar pescados y hortalizas es el papillote. Con esta técnica tan…
Cómo preparar helado casero de fresas sin heladera
Hacer helados caseros puede ser de lo más divertido. Además de estar riquísimos, son una forma estupenda de darles algo llamativo a los peques, pero…
Cómo sustituir el huevo por semillas de lino
Cada vez más gente sufre alergias e intolerancias alimentarias, así que hoy voy a compartir con vosotros un truco para sustituir el huevo por semillas…
Compota de manzana con batido de yogur, cena golosa
Ya va pegando cada vez más un buen postre en copa, fresquito y bien presentado. Este que os presentamos está hecho con compota de manzana,…
Conchas de hojaldre rellenas de surimi
Si te gusta cocinar con hojaldre, tenemos una idea estupenda y con una bonita forma. Se trata de unas conchas de hojaldre rellenas de surimi,…
Conchiglioni rellenas de carne, una pasta navideña
Es tradicional en la cultura gastronómica de algunas zonas como Cataluña o Italia servir la pasta en los menús navideños. Rellena, como es el caso…
Conejo a la cazadora
La carne de conejo es una de las más sanas que podemos comer porque prácticamente no tiene grasa. Por eso es aconsejable incorporarla a nuestros…
Conejo al ajillo, cocina casera para el domingo
¿Tienes ganas y tiempo de pasar parte del domingo en la cocina? Podrías preparar un rico conejo al ajillo, una receta de las de siempre,…
Conejo al horno a la mostaza
Hoy vamos a preparar un delicioso conejo al horno a la mostaza, para todos aquellos amantes de los sabores fuertes. Ya que la mostaza aporta…
Conejo al horno con patatas
La receta de conejo al horno con patatas es una receta tradicional, sencilla y sin complicaciones. Esta receta se puede preparar con el conejo partido…
Conejo en salmorejo canario
Totalmente distinta al salmorejo cordobés es esta receta canaria a base de conejo. El salmorejo canario requiere paciencia y esmero, ya que hasta hincarle el…
Conejo en salsa al horno
El conejo es una de las carnes que menos engordan, se cocina estupendamente y tiene un sabor muy característico que si lo preparas a fuego…
Confitura de pera y manzana al aroma de anís estrellado
Tenéis que probar esta confitura de pera y manzana. Es una delicia gracias al sabor que le aporta el anís estrellado. En las fotos del…
Confitura de pera y ron
Vamos a preparar una confitura de pera que será el acompañamiento perfecto a una buena tabla de quesos. Como entrante para vuestras mesas navideñas os…
Conos de hojaldre rellenos de pizza
Estos conos es una maravilla para servir como aperitivo. Con unos moldes de metal especiales para repostería tenemos esta idea perfecta para hacer estos conos…
Contramuslos de pollo con tomate
Vamos a preparar unos contramuslos de pollo con un una sencilla salsa de tomate. El contrapuso es una parte del pollo jugosa y, así preparada, llena de sabor.…
Cookies de anís, galletas de Navidad
¿Hartos de picotear turrones, mazapanes y polvorones? Seguro que estas coloridas galletas caseras con sabor a anís son un éxito este año cuando las pongamos…
Cookies de pistacho, regalo para el Día de la Madre
Estas deliciosas galletas de pistacho no son para nada difíciles de preparar. Hacerlas nosotros mismos tiene mucho mérito como regalo para el día de las…
Cookies rellenas de M&M´s
¡Empezamos el lunes siendo de lo más dulces con esta receta sencilla para preparar unas cokies rellenas de M&M´s que están para chuparse los dedos!…
Cookies, la receta original
Las cookies son unas galletas especiales, grandes e irregulares, pero sobre todo están buenísimas. Hay muchas ideas de prepararlas pero hoy voy a darte la…
Copa banoffee, de plátano y dulce de leche
Los golosos sabemos de sobra que el banoffee es una tarta de plátano con dulce de leche. Si tenemos un antojo repentino y no podemos…
Copa de compota de manzana, nata y migas dulces
Un postre sofisticado pero nada complicado. Lo de las migas dulces no debe asustarte, sólo hay que tener paciencia y unas poquitas ganas de removerlas…
Copa de crema de frutas: tres colores, tres sabores
Vamos con un postre sencillo y veloz en su preparación. Prepararemos unas coloridas copas a base de frutas. Frutas por cierto que no tendremos que…
Copa de fresas con nata y bizcocho, ¡tómalo en vasito!
Hace unos meses os mostramos nuestra receta de bizcocho de limón, y hoy va a ser el complemento perfecto de nuestro postre, una copa de…
Copa de nata con nueces
En Recetín habíamos preparado postres a base del famoso maridaje de nata con nueces. Hicimos una mousse y un helado. Es el turno de la…
Copa de yogur, sandía, melón y cereales
Otro trifle en Recetín. Son nutritivos, rápidos y fáciles de hacer, y además tienen una muy buena presentación. Para desayunar o para merendar, a esta…
Copas de crema fría de guisantes con tomate y jamón crujiente
Estas copas de crema fría de guisantes con tomate y jamón crujiente son una buena alternativa cuando el calor aprieta. Es una idea fantástica para…
Coquitos
Un postre muy rico y muy sencillo para los amantes del sabor a coco
Corazoncitos de gelatina de chocolate y frutas
Como golosina o como postre fácil de San Valentín, prepararemos estos lindos corazones hechos fácilmente con gelatina. La gracia está en combinar varios sabores, y…
Corazones de hojaldre con fresas, empezando la semana con alegría
Empezar un lunes como el de hoy con alegría y energía, es fundamental para empezar este mes de septiembre con ganas, y para ayudaros un…
Corazones de pasta fresca rellena
Se va acercando el día de San Valentín y seguro que ya le estás dando vueltas a la cabeza para ver con qué menú romántico…
Cordero al estilo de mi abuela
Aprovechando que este domingo es el día de la madre voy a compartir con vosotros una receta familiar, la receta del cordero al estilo de…
Cordero asado, más fácil, imposible
Para preparar este cordero asado necesitaremos muy poquitos ingredientes. Lo fundamental es que la carne sea de calidad . Lo vamos a asar a 180º…
Cordero en salsa ¡De las de mojar!
Esta Semana Santa ha sido de lo más familiar, y hemos vuelto con las pilas cargadas. Una de las recetas que os quería enseñar hoy…
Cordon Bleu de pollo
Parece ser que para saber algo sobre el nombre de este sanjacobo francés tenemos que remontarnos al siglo XVI, durante el reinado de Enrique III.…
Cordon Bleu de pollo al horno
Ingredientes Para 4 personas 12 filetes de pollo finos 4 quesitos 8 lonchas de jamón cocido 1 huevo 1 taza de pan rallado sazonado con…
Corn chowder o crema de maíz, pollo y bacon
¿Por qué retirar de nuestro menú esas sopas consistentes a base de carne y verduras que tanto alimentan y entonan el cuerpo? Eso sí, en…
Cornbread: pan de maíz tierno y esponjoso (hecho en 25 minutos)
El cornbread es una receta de la gastronomía americana (muy típico del Sur) enmarcada dentro de los “panes rápidos” pues no necesita fermentación previa. Se…
Corona navideña salada
Continuamos con nuestras recetas de Navidad y esta vez tenemos un entrante de lo más original para estas fechas tan señaladas. Se trata de una…
Corona trenzada de Nutella
Hace muy poquitos días os enseñamos a preparar unas deliciosas trenzas de Nutella que eran facilísimas de preparar, y hoy tenemos otro especial de esta…
Coronas con pasas
Preparar unas coronas con pasas es de lo más sencillo si seguimos las fotos del paso a paso y las indicaciones que ponemos a continuación. …
Costillar de cerdo asado a las dos mostazas
Este costillar de cerdo al horno queda realmente tierno y muy jugoso. La mostaza añade a la carne de cerdo un sabor exquisito, y el…
Costillas a la Fanta de Naranja
¡Hoy vamos a ser muy muy originales! Y por eso os vamos a preparar una receta muy divertida. Se trata de unas costillas al horno…
Costillas a la hawaiana
Disfruta de estas costillas a la hawaiana, cocinadas con una salsa especial, con un sabor agridulce y con un toque especial para que te chupes…
Costillas al horno
Mirad qué pinta tienen estas costillas asadas. Las hemos asado primero en papillote y luego con el horno a una temperatura muy alta para conseguir…
Costillas de cerdo caramelizadas
Las costillas de cerdo siempre están a buen precio pero podemos convertirlas en un plato de lujo si las hacemos así, caramelizadas y al horno.…
Costillas de cerdo tipo Foster Hollywood
Muy doraditas y sabrosas gracias a la salsa bbq en la que están embadurnadas, a estas costillas no hay carnívoro que se resista. Nosotros las…
Costillas en salsa barbacoa
Hoy nos pringamos las manos con unas deliciosas costillas de cerdo en salsa barbacoa. La carne de cerdo es muy buena para los peques de…
Coulant de patata con una sorpresa muy jugosa
¿Te has quedado sin ideas para preparar un puré de patatas? ¿Quieres salir de la rutina y hacer una receta diferente y sencilla de puré…
Coulant de pulpo, una cena perfecta con sorpresa
Anoche estuve practicando en la cocina y preparé un coulant salado que quiero compartir con todos vosotros. La imagen no es demasiado buena, ya que…
Coulis de frutas, salsea tus postres
El coulis es una salsa algo espesa hecha a base de frutas que sirve para aromatizar y dar color a postres. En helados, pasteles o…
Couscous con verduras y salsa de curry
En esta receta no se tira nada. Con el agua de cocción del brócoli y de la patata vamos a hidratar nuestro cuscús. ¿Qué os…
Crema "de cerveza" o butterbeer, la bebida de Harry Potter
Esta pócima aparece varias veces en las leyendas de Harry Potter. Su autora se la imaginaba con un sabor a crema de caramelo y aalgún…
Crema básica de calabaza en olla exprés
Vamos a elaborar una crema básica, en este caso de calabaza. Lo curioso de esta receta es que la vamos a adaptar a los tiempos…
Crema cuajada de calabaza, un postre de verduras
No es la primera vez que utilizamos la calabaza para preparar un postre, o si no que se lo pregunten a todos nuestros lectores que…
Crema de aguacate con manzana ácida
Hay recetas tan fáciles que quieres prepararlas una y otra vez. Es tan sencilla que puedes prepararla cuando quieras y solo tardarás 10 minutos en…
Crema de aguacate para tostas saladas
Os vamos a enseñar a preparar una sencilla crema salada de aguacate que será la base ideal para preparar diversas y variadas tostas. Esa base…
Crema de apio y manzana verde
Esta sopa tiene un sabor muy particular por la combinación de manzana y apio, muy aromáticos. Depurativa y ligera, esta crema es un primer plato…
Crema de boletus, tómala bien calentita
Aprovechando que estamos en época de boletus y con estos días de lluvia que hacen que podamos disfrutar de ellos durante más tiempo, hoy vamos…
Crema de brócoli morado, San Valentín vegetariano
Acostumbrados al verde del brócoli, el color morado de una de sus variedades nos servirá para preparar una crema de verduras que nos abrirá el…
Crema de brócoli y calabacín
Con el frío lo que más apetece tomar son cremas calentitas, así que vamos a aprovechar todo el sabor del brócoli y lo buenas que…
Crema de brócoli y cebolla
Han bajado las temperaturas y en casa comenzamos a preparar cremas calentitas. Hoy os proponemos una sencilla crema de brócoli y cebolla que gusta mucho…
Crema de brócoli y otras verduras
Comenzamos el recetario de julio con una crema fría y sana a base de brócoli y otras verduras como el apio. Para aumentar el valor…
Crema de calabacín con bacon y patata
Vamos a necesitar muy pocos ingredientes para preparar esta crema de calabacín. Cebolla, calabacines y… ¡aceitunas! Ojo a las aceitunas porque le darán un bonito…
Crema de calabacín de la abuela
Las cremas que hacen las abuelas son siempre una delicia. Y esta crema de calabacín es un buen ejemplo. En las fotos del paso a…
Crema de calabacín e hinojo
Hoy os enseñamos a preparar una crema ligera hecha con calabacín, patata y un poquito de hinojo que se va a convertir en protagonista. Utilizaremos…
Crema de calabacín y arroz
Esta crema es una buena opción para la cena de cualquier día de la semana. Es ligera, con mucho calabacín y con un poco de…
Crema de calabacín y cúrcuma
Con un poco de verdura vamos a preparar una rica crema de calabacín y cúrcuma. Pocharemos los ingredientes en una cocotte para luego cocerlos en…
Crema de calabacín y guisantes
Esta crema de calabacín es estupenda para las cenas porque gusta tanto a grandes como a pequeños. Con calabacín, guisantes y leche obtenemos una crema…
Crema de calabacín y manzana
Una crema hecha con calabacín y con una manzana golden. Le pondremos una hojita de laurel y también cebolla, rehogada con un poco de aceite. …
Crema de calabacín y mejillones
Para huir del calor podemos optar por cremas frías y ligeras como la de hoy. Esta crema de calabacín y mejillones lleva además alguna zanahoria…
Crema de calabacín y zanahoria
Hoy preparamos una crema sencilla, hecha con leche y dos ingredientes que encontramos en el mercado todo el año: calabacines y zanahoria. Coceremos la verdura…
Crema de calabacín y zanahoria, con manzana
Hoy os proponemos una crema de calabacín y zanahoria. Un primer plato bajo en calorías pero con un sabor excepcional. Se hace con un chorrito…
Crema de calabacín, fría para el verano
Si hubiera que otorgar el título de rey o reina de las hortalizas para cremas, el calabacín tendría las de ganar. La crema de calabacín…
Crema de calabacín, puerro y espárragos
Una crema de verduras siempre sienta bien. Si el día es frío, la serviremos calentita. Si hace calor, lo ideal es servirla fría o templada.…
Crema de calabacín, puerro y garbanzos
Pero qué rica está esta crema de calabacín y qué sencillo es prepararla. Os dejo las fotos del paso a paso para que lo comprobéis…
Crema de calabaza asada
¿Os gusta la calabaza asada? Con ella podemos hacen un montón de recetas. Hoy hemos optado por preparar una crema caliente, que es lo que…
Crema de calabaza asada con puerro y hierbas aromáticas
Disfrutamos del otoño con cremas tan sencillas como esta. No nos vamos a complicar troceando la calabaza (sabéis que está muy dura) sino que la…
Crema de calabaza con albahaca
La crema de hoy es ideal para la cena de cualquier día de la semana. Es ligera, suave y gusta a todos. Además se puede…
Crema de calabaza con manzana, especial para niños
La crema de calabaza es la protagonista en cuanto entramos en Otoño, y es que triunfa con todo lo que le quieras añadir, y es…
Crema de calabaza con setas
Si eres fan de la crema de calabaza, ésta que va con setas te va a encantar. Es perfecta para las cenas en familia, ya…
Crema de calabaza con yogur
Y seguimos con las recetas saludables y sobretodo deliciosas, en esta ocasión os traemos una crema de calabaza con yogur, para los más sibaritas. Ya…
Crema de calabaza y brócoli
Vamos a elaborar una deliciosa crema de calabaza y brócoli. Es una crema de verduras suave, delicada, que también lleva un poco de puerro. Estos…
Crema de calabaza y calabacín
Os va a sorprender la textura de esta crema. Es espesa, suave y tiene mucho sabor a calabaza, que para eso es el ingrediente estrella. …
Crema de calabaza y chalotas con albahaca
Una crema de calabaza ideal para las cenas. Se puede preparar con antelación y triturarla, junto a la leche, cuando llegue la hora de cenar.…
Crema de calabaza y coliflor
Hoy preparamos una crema de calabaza y coliflor, en definitiva, una crema de verduras con pocas calorías. Cocinaremos la verdura en una cocotte, con un…
Crema de calabaza y manzana
Se acabó el periodo de excesos y ahora toca cuidarse un poco. Y si es con cremas calentitas, como la de hoy, de calabaza y…
Crema de calabaza y puerro
Esta crema de calabaza es perfecta para las cenas. Fácil de elaborar, ligera y con un sabor delicado gusta mucho a los peques. Y les…
Crema de calabaza, patata y puerro
¡Esta crema es toda una maravilla! Podemos disfrutar de sanas verduras con un toque especial. Son pasos sencillos y también esenciales para poder aplicar en…
Crema de calabaza, setas y alubias blancas
Son estupendos los productos que nos regala el otoño: calabazas, setas… Y es fantástico lo que disfrutamos consumiendo cremas calentitas en esta estación. Por eso…
Crema de caquis, muy aromática
Los CAQUIS son una de esas frutas que nos trae el otoño. Su aroma, su sabor dulzón y su textura son particulares. A muchos nos…
Crema de cardos y queso con jamón
Para comenzar con una receta de cardos de temporada, vamos a recurrir a la famosa receta de los cardos con almendras y jamón, pero esta…
Crema de castañas para niños
¿Qué formas de comer castañas conoces? Las asadas seguro que si, para acompañarlas en postres también, pero ¿alguna vez has probado las castañas en una…
Crema de champiñones con caldo de pollo
Hoy toca descansar de comidas copiosas con una crema más bien ligera hecha con champiñones. Los ingredientes imprescindibles aquí son los champiñones, el puerro y…
Crema de chocolate blanco para galletas
La crema de hoy está dedicada a los más golosos. Es una crema de chocolate blanco que podemos utilizar para rellenar galletas o para untar…
Crema de chocolate picante
Este postre de chocolate es como el amor, dulce y amargo, gracias al chocolate (que sea de calidad, por favor) Pero también picante, ya que…
Crema de coco y chocolate, ¿untable o relleno?
Ingredientes 400 ml. de leche de coco 2 puñados de coco rallado 4 cucharadas de azúcar 2 cucharaditas de almidón de maíz o Maizena 100…
Crema de coles de Bruselas
Vamos a preparar una suculenta crema de coles de Bruselas, la cual añadirá un sabor diferente a las incomprensiblemente odiadas coles de Bruselas. Si no…
Crema de coliflor con queso parmesano
¿Cómo sueles preparar la coliflor en casa? Muchas veces los peques de la casa se niegan a comerla porque la ven cocida sin más. Por…
Crema de coliflor y patata
Hoy os proponemos una crema ideal para las cenas. Lleva coliflor, pero que no os asuste el ingrediente porque a los niños, así preparada, les…
Crema de espárragos ligera para los niños
Se trata de una de las cremas más ligeras en cuanto a sabor y textura para los peques de la casa. Puedes prepararla en pocos…
Crema de esparragos verdes y guisantes: verde que te quiero verde
¡A comer verduras se ha dicho! Quizá en sopas y cremas los peques hagan menos aspavientos para comer verduras. He aquí una sencilla sopa de…
Crema de galletas Lotus
¿Te gustan las galletas Lotus? son deliciosas, ¿verdad? y no hemos podido resistirnos a esta receta dónde hemos recreado esta crema de galletas Lotus. Suave,…
Crema de guisantes Saint-Germain
Los franceses llaman a esta cremita caliente potage Saint-Germain. Aparentemente podría ser una clásica crema de guisantes, pero tiene mucho más fundamento ya que contiene…
Crema de lechuga, fría y baja en calorías
La lechuga es una hortaliza que muy pocas veces solemos comer cocinada. Siendo la reina de las ensaladas, solamente la he probado en algunos guisos…
Crema de lentejas especial para niños
¿A los peques de la casa les cuesta comerse las legumbres? Con esta receta fácil de crema de lentejas, eso ya no será un problema,…
Crema de lentejas para atraer la suerte en fin de año
Si en España es típico tomar uvas en fin de año, en Italia son las lentejas las protagonistas de la mesa de Nochevieja. Si somos…
Crema de marisco para Navidad
Se acerca la Navidad y ya empezamos a buscar recetas ricas para sorprender en las fiestas Navideñas. Así que os dejo con una crema de…
Crema de nabos, sabor muy suave
Un primero caliente y de verduras para los comensales amigos de los platos con sabores simples, sin demasiadas especias o gran cantidad de ingredientes. Así…
Crema de patata con verduras y bacon. ¡Deliciosa!
Con el frío que se avecina, vamos a empezar a preparar recetas muy calentitas de purés y sopas que nos vendrán genial para el día…
Crema de pollo a la reina, comer como reyes
Este primer plato parece ser que nace en la corte francesa del XVIII, contexto prolífero gastronómicamente hablando. Es una crema con fundamento que contiene pollo,…
Crema de pollo y almendras: éntonate ante el frío
Combate el frío con sopas como ésta. Sencilla de hacer, pero sofisticada por su textura espesa. El secreto es que la espesamos haciendo un roux,…
Crema de puerro y calabacín
Con la receta de hoy tendréis prácticamente resuelta la cena de cualquier día de la semana. Es una crema de puerro y calabacín muy fácil…
Crema de queso de cabra, polivalente
Como salsa para pastas, patatas o carnes; como chupito sofisticado; como untable para canapés o relleno para tartaletas; como fondue… Todas estas utilidades tiene esta…
Crema de rúcula y tomate, receta colorida
Esta crema fría a base de verduras es una carga de vitaminas que nos entra por los ojos gracias al vivo color de la rúcula…
Crema de toffee, métela en tus postres
La crema de toffee es una mezcla de caramelo, nata y mantequilla que se pude usar en infinidad de postres y pasteles. Acompañando a frutas…
Crema de tomate y maíz
Esta receta nos puede servir tanto para una cena ligera o bien como entrante. Al ser de fácil digestión y no tener que masticarla, es…
Crema de tomates asados
El tomate, ahora de temporada, protagoniza muchas recetas de verano. En ensaladas, picadillos, gazpachos y salmorejos, nos refresca, nos hidrata y nos aporta muchas vitaminas.…
Crema de uvas
En esta ocasión he creído conveniente, mostraros esta receta de crema de uvas, que se podría convertir en un postre ideal para la cena de…
Crema de vainilla, una cobertura para tus pasteles
Los frosting o coberturas glaseadas se hacen fácilmente, tanto que sólo es mezclar y mezclar hasta conseguir una crema, y nos permiten dar una buena…
Crema de verduras con calabaza y champiñones
Con cremas como la de hoy nos aseguramos de que los niños comen verduras, en este caso, calabaza, patata, champiñón y zanahoria. Es una crema…
Crema de verduras con salchicha
Preparar una crema de verduras en invierno es una gozada. Con ingredientes sencillos podemos elaborar un entrante o un primer plato muy rico, calentito y…
Crema de verduras con zanahoria, puerro y champis ¿gratinamos?
Frío y sopa parece que casan bien. Si encima es de verduras, añadimos vitaminas y fibra por un tubo. Puedes dejar la verdura tal cual…
Crema de verduras, de la abuela
Es difícil resistirse a una crema de verduras casera como la de hoy. Se hace con calabacín, zanahoria, patata… Ingredientes sencillos, ¿verdad? Pues…
Crema de yogur y mango
Ante todo Feliz año nuevo, y para celebrarlo os traigo un postre bajo en calorías, tan solo consta de 161 calorías, muy ligero si señor.…
Crema de zanahoria con trocitos de pan especial
Las cremas y purés son una de las mejores opciones para que los más pequeños coman verduras. Las zanahorias pueden servirnos para preparar un puré…
Crema de zanahorias con naranja y puerro
Es época de cremas, purés y de cositas calentitas. Por eso, hemos dejado lista para esta noche una crema que siempre que la preparo me…
Crema Dubarry
La crema dubarry, es una pequeña mezcla de verduras, convertidas en crema, con un toque especial aportado por el conjunto de sus ingredientes. Esta receta…
Crema fácil de limón con canela
¿Os apetece preparar un postre muy sencillo? Pues seguid las fotos del paso a paso porque os vamos a enseñar a elaborar una crema fácil…
Crema ligera de calabacín
Una crema ligera hecha con mucho calabacín, un par de patatas y leche. Es suave y delicada, por eso gusta tanto a los niños. Para…
Crema ligera de coliflor
La crema de coliflor de hoy es muy, muy ligera. La vamos a hacer sin patata, únicamente con coliflor cocida y unas anchoas que aportarán…
Crema naranja de calabaza y zanahoria
Naranja es el color de la crema de hoy. Lleva dos ingredientes de este color a partes iguales: calabaza y zanahoria. También le vamos a…
Crema sencilla de champiñones
Una receta sencilla para toda la familia que tendremos lista en unos veinte minutos. Lleva champiñones, leche y un poco de pan para espesarla. Se…
Crema tipo Dip con queso feta
Estas pequeñas ideas son todo un encanto para dipear entre horas. Se trata de una crema hecha con el efecto suave del queso feta y…
Creme caramel, casi igual que el flan de huevo
Si no fuera porque hemos añadido una parte de nata, estaríamos preparando el clásico flan de huevo. La creme caramel, como su propio nombre indica,…
Cremoso sandwich de patatas y bacon
Volvemos a casa tras el puente. Cero ganas de preparar la cena y poco en la nevera. Las patatas nunca faltan en casa. Y en…
Crepes con manzana y yogur, en forma de cazuelitas
¡Este domingo hay crepes para el postre o la merienda! Pero no los serviremos a la manera tradicional (nata y caramelo). Les daremos forma de…
Crepes de chocolate rellenos de crema de queso
Si te gustan los ricos dulces para desayunar, nuestros crepes de chocolate te gustarán mucho más. Además tienen un relleno muy goloso, hecho con mantequilla…
Crepes de jamón y queso, ligeros y riquísimos
¡Cómo me gustan los crepes rellenos! Lo bueno de la masa de crepes es que la puedes rellenar de lo que te apetezca, y lo…
Crepes de langostinos y espinacas
Esta receta de crepes con langostinos y espinacas es ligera y os sirve tanto para una cena informal como para una ocasión especial. Si queréis aprovecharla…
Crepes de Nutella y plátano
¡Soy golosa! Si, lo reconozco, donde esté un buen crepe de Nutella….. Aún recuerdo cuando fui a París y me tiré 4 días comiendo crepes…
Crepes de pollo asado
Es una de las cenas que más me gusta preparar cuando estoy en casa tranquila. Los crepes son ideales para cualquier momento y además es…
Crepes de pollo y verduras con un rebozado especial
Me encantan los crepes de pollo, y hoy los vamos a preparar de una forma muy especial, como si fueran rollitos de primavera y rebozados…
Crepes de queso y bacon
¡Al rico crepe! ¡Me encantan, tanto dulces como salados, así que esta noche he dicho… ¿por qué no preparar unos riquísimos crepes salados de queso…
Crepes de queso, para picar a cualquier hora
¿Te gustan los crepes salados? Pues esta receta te va a encantar. Se trata de unos crepes ligeros que vamos a rellenar de tres tipos…
Crepes de salmón y queso
Sencillos de preparar y deliciosos a la hora de comerlos, estos crepes de salmón nos solucionan una cena rápidamente. Admiten incluso sobras de otros pescados…
Crepes gratinados rellenos de espinacas
Espinacas y champiñones, u otro tipo de verduras, escondidas en unos ricos crepes al horno cubiertos de salsa bechamel y mucho queso rallado. Un plato…
Crepes negros rellenos de gambas y champiñones
Esta recetas de creps no tiene ningún misterio. El color negro de la masa lo conseguimos de una forma muy simple, añadiendo tinta de calamar.…
Creps suzette, un postre con historia
Esta receta de creps es una de las más famosas del mundo. Unos dicen que su origen es palaciego, otros accidental… Sea como sea la…
Crispines de merluza
A modo de croquetas de merluza gigantes, se sirven en muchos bares de la campiña cordobesa los famosos crispines. Su relleno se suele enriquecer con…
Crispy apple cherry tart: una tarta de manzana y cerezas con cobertura crujiente
Otra receta que probé en Escocia y me encantó. Cerezas porque estamos en temporada, pero con unos frutos del bosque esta tarta queda fantástica. El…
Croissant relleno de pavo y queso en crema
¿Una cena rápida, original y sin cubiertos? Lo mismo este sandwich de pavo hecho con croissants en lugar de pan de molde te puede servir.…
Croissant tipo abisinio con crema
Este postre es muy sencillo de realizar. Haremos que los deliciosos croissants que podremos comprar, los convirtamos en unos ingeniosos abisinios rellenos de crema pastelera.…
Croissants caseros con mermelada para merendar
¡¡Hora de la merienda!! Y ya tenemos listos nuestros croissants rellenos de mermelada de fresa. ¿Quieres saber cómo hacerlos paso a paso? Son muy sencillos…
Croissants caseros, desayuna como un rey
Siempre nos repiten hasta la saciedad el dicho de ‘Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo’. El desayuno, como…
Croissants integrales al aceite de oliva
Están riquísimos y son sanísimos, pero para probarlos necesitas algunas horas. El secreto de esa masa tan esponjosa y capeada de los CROISSANTS radica en…
Croquetas a los cuatro quesos
De nuevo una receta con la mezcla recurrente de los cuatro quesos. ¿Pero qué cuatro quesos? Generalmente se suelen mezclar quesos de diferentes sabores, unos…
Croquetas al horno de brócoli y queso
Si te gusta preparar croquetas aquí tienes un plato que sin duda gustará. Es una forma sana de elaborar un plato con brócoli, una verdura…
Croquetas de 4 quesos
Las croquetas son un aperitivo de lo más socorrido, perfectas para hacerlas en cualquier momento si tenemos la masa preparada y las tenemos guardadas en…
Croquetas de arroz con leche, ¡que son dulces!
Esta vez las croquetas no son saladas como las de arroz negro. Están inspiradas en el tradicional arroz con leche. Aparte de ofrecerlas a nuestros…
Croquetas de arroz negro
Sin duda una receta de lo más original. Croquetas rellenas de un arroz negro que está espectacular. Perfectas para comerlas de un bocado.
Croquetas de arroz negro, dignas de fiesta
Estas croquetas hechas con arroz negro son, además de novedosas, muy ricas. El arroz es un ingrediente que siempre comen bien. Ya de paso, el…
Croquetas de bacalao, perfectas para Semana Santa
¿Te gustan las croquetas? Seguramente las sueles preparar de jamón, las sobras del cocido o de pollo, pero esta Semana Santa, vamos a sorprender a…
Croquetas de brócoli, ¿con qué las enriqueces?
Croquetas de todo y para todos. Estas van dedicadas especialmente a esos niños reacios a la verdura. El brócoli está mezclado con patata y queso…
Croquetas de calabacín
No te pierdas una forma diferente de hacer unas croquetas muy sanas y especiales. Tienen lo cremoso y nutritivo de la leche y la fuente…
Croquetas de carne picada
No conozco ningún niño que no sea un auténtico enamorado de las croquetas (siempre y cuando no lleven cebolla, claro, si no pueden acabar en…
Croquetas de chorizo, con los restos del cocido
¿Sueles echarle chorizo al cocido? Aparte de la carne de ternera o pollo, el chorizo te puede servir para preparar la masa de las croquetas.…
Croquetas de cocido sin mantequilla
Vamos a preparar unas croquetas de cocido cremosas, blanditas y llenas de sabor. No vamos a utilizar mantequilla. Las haremos con aceite de oliva virgen…
Croquetas de jamón y queso
Estas croquetas se pueden convertir en las preferidas de vuestros niños. Tienen un sabor delicado, son cremosas por dentro, crujientes por fuera… y llevan algo…
Croquetas de jamón, caseras y no congeladas
Cuando no hay cocido también podemos comer croquetas. Podemos hacerlas de muchos ingredientes y una de las más tradicionales en la cocina española son las…
Croquetas de maíz y gambas
Les encantan. Están blanditas y tienen maíz y gambas así que son irresistibles para los más pequeños. Bueno, en realidad son unas croquetas irresistibles para…
Croquetas de merluza y huevo duro
Si a vuestros peques no les hace mucha gracia el pescado os sugiero que preparéis estas croquetas. Llevan merluza y también huevo duro y os…
Croquetas de merluza: ahórrate la bechamel
Unas croquetas sin lo tedioso de hacer la masa de bechamel, pues la consistencia la conseguimos de otro modo que te cuento abajo. Es importante…
Croquetas de patata con ajo y perejil
Con este nombre intentado traducir al español la receta italiana de los cazzilli palermitani, un aperitivo frito que se suele vender en la calle junto…
Croquetas de patatas fritas y huevos fritos
Hace poco leí que una de las croquetas más ricas que hay son las que hace Paco Roncero, con huevos rotos. Y yo las he…
Croquetas de pavo de navidad, para aprovechar las sobras
En los almuerzos y cenas de Navidad siempre nos gusta hacer más cantidad de comida de la cuenta por si viene algún invitado no esperado…
Croquetas de pollo con verduras
¿Has preparado ya algún que otro cocido este otoño? Este agradecido plato de cuchara nos permite realizar otras recetas con sus sobras de la carne…
Croquetas de pollo y hierbas aromáticas
El otro día nos sobró pollo asado y no tuve duda: la mejor forma de aprovecharlo sería haciendo croquetas. Para hacerlas tenemos que quitar las…
Croquetas de queso ¡Muy muy jugosas!
Me vuelve loca el queso, y si lo preparamos de forma diferente como con estas croquetas, aún más. Croquetas+queso, la combinación perfecta tanto para peques…
Croquetas de queso con membrillo
A la hora de preparar estas ricas y originales croquetas nos preguntamos si tomarlas como aperitivo salado o como postre. Creemos que valen ambas opciones.…
Croquetas de queso y nueces
¿Aún no sabes qué vas a cenar esta noche? Coge un poco de queso de la nevera y unas nueces peladas y haz unas sabrosas…
Croquetas de salmón
Si el salmón es de esos pescados preferidos de los niños, no dudes en hacer estas croquetas diferentes a las de carne. El salmón es…
Croquetas dulces de Navidad: con turrón del blando
La cantidad de cosas que podemos hacer con turrón blando. ¿Qué tal unas croquetas dulces? Desde luego sorprenderás a tus comensales por la originalidad. Para…
Croquetas especiales de zanahoria
¿Quieres que los peques de la casa coman verduras de forma divertida y sin darse cuenta? pues no te pierdas la receta de estas croquetas…
Croquetas tradicionales
Mi madre las croquetas las hace así, como es cuento a continuación y con las cantidades que especifico. Antes las preparaba en Thermomix pero una…
Croquetas turcas de lentejas y trigo
En realidad estas croquetas se llaman mercimek köftesi. Muy famosas entre los vegetarianos (aptas también para las restricciones de carne en Semana Santa y Cuaresma),…
Crostinis fáciles en 15 minutos
¿Has probado alguna vez los crostinis? Hoy os traigo una receta muy sencilla donde podrás preparar crostinis en 15 minutos y con ingredientes que siempre…
Crudités con salsa Green Goddess: la Diosa Verde de las salsas.
Unos palitos de verdura cruda o ligeramente escaldada acompañados con una rica salsa para mojar, son una alternativa rica, sana y vistosa que puede sumarse…
Crujiente de manzana con avena o apple crisp
Un postre sencillo (sin huevo), sano y rico en fibra. Es my parecido a un cobbler, aunque lleva el toque crujiente que le aportan los…
Crujientes de merluza
Deliciosas para picotear una noche con unas buenas patatas fritas, así son estos crujientes de merluza que están deliciosos. Para darles un toque especial, van…
Crumble de manzana, el secreto está en el topping
El crumble es un postre horneado típico de Inglaterra que se compone de diversas frutas a las que se recubre con una masa de harina,…
Crumble de melón y frambuesa
Recurrimos al crumble cuando necesitamos un postre sencillo y que se haga en poco tiempo. Ya sabéis que se trata de trocear la fruta y…
Crumble de verano
En esta época del año es normal que la fruta madure demasiado rápido. De ahí que nos guste tanto el postre de hoy: un crumble…
Cuajada con leche de avellanas
¿Te gustan los postres veganos? ¿O los postres hechos con lo mejor de los frutos secos? pues esta es tu receta, hecha a modo…
Cuajada de batido de chocolate
¿Os gusta el batido de chocolate? Pues tenéis que probarlo en versión cuajada porque os va a encantar. Además es sencillísimo de preparar si usamos…
Cuajada de fresas, ¿en vasito o como tarta?
Las coloridas y sabrosas fresas alegrarán a la simplona cuajada. Recurre a divertidos moldes para dar una divertida presentación a este postre fácil.
Cuajada de queso con miel y nueces
Estas cuajadas tienen otra versión diferente para que puedas degustar un sabor mucho más intenso de la leche. Gracias a su ingrediente de queso cremoso…
Cubo de Rubik tropical
¿Macedonia? ¿Fruta revuelta? ¿Fruta aburrida? No no y no, queremos algo original y diferente, y por eso hoy tenemos listo un delicioso cubo de Rubik…
Cupcakes de conejito para el Día de la Madre
Ingredientes Para unos 14 conejitos 110 gr vaso de harina 110 gr de margarina Tulipán 80 gr de azúcar glass 2 huevos 1 cucharadita de…
Cupcakes de Oreo para este fin de semana
Su sabor las hace inconfundibles, y es que cuando introducimos las galletas Oreo en una receta dulce, muy dulce, hace que ese postre se vuelva…
Cupcakes de Pascua
También con forma de huevo, muy coloridas pero más fáciles de preparar son estas magdalenas o cupcakes con apariencia de pollito. Podemos prepararlas en tres…
Cupcakes de terciopelo verde por San Patricio
Los irlandeses celebran hoy San Patricio no sólo en Irlanda, en cualquier parte del mundo donde se encuentra una comunidad de ellos. El color que…
Cupcakes de yogur y fresa, un dulce San Valentín
Para hacer estos cupcakes de San Valentín vamos a optar por lo sencillo. Usaremos ingredientes básicos y que podamos encontrar fácilmente. Para decorarlos en modo…
Cupcakes para el Día de Acción de Gracias
Vamos con una merienda divertida para celebrar el Thanksgiving Day. Os proponemos unos cupcakes decorados con motivos del Día de Acción de Gracias. Pondremos a…
Currusquillos: galletitas crujientes de cacahuetes
«Currusquillo» parece derivar o ser una variante de palabra «coscurro», palabra con la que se denomina a un trozo de pan duro, por lo crujiente…
Curry de pollo, garbanzos y espinacas
Vamos hoy a preparar una combinación muy rica de carne, legumbres y verduras. Este curry de pollo, garbanzos y espinacas es un plato completo, sano…
Cuscús con lentejas
Quizás esta receta con cuscús sea una buena opción, más original que un plato de cuchara, para dar lentejas y verduras a los niños. Este…
Cuscús con pavo estofado, elige tú las verduras
La mayoría de los cocinillas ya habremos comprobado como el cuscús es tan versátil como el arroz y la pasta a la hora de ser…
Cuscús con pescado, renueva el menú
Con este plato de cuscús vamos a renovar los típicos platos caseros de pescado. En el menú semanal tenemos que ir cambiando el clásico pescado…
Cuscús con ramilletes de coliflor, en Thermomix
Si tenéis la suerte de contar con un robot de cocina como Thermomix os va a resultar sencillísimo preparar este cuscús con ramilletes de coliflor.…
Cuscús con setas, pollo y frutos secos
En Recetín pretendemos que los niños vayan acostumbrándose a descubrir poco a poco los numerosos productos que existen en la cocina y que cotidianamente no…
Cuscús con verduras y huevo frito
Vamos a preparar un plato completo y colorido: cuscús con verduras y unos ricos huevos fritos. El agua de cocción de las verduras la vamos…
Cuscus con verduras, especial para el fin de semana
¡Al rico cuscús! Hoy tenemos una receta super especial para este fin de semana. Apta para vegetarianos. ¡Así que toma nota!
Cuscús con verduras, receta rápida con Thermomix
Este cuscús con verduras podemos prepararlo 15 minutos antes de que vayamos a comer, ideal por tanto para cuando llegamos tarde o cansados a casa y…
Custard (crema inglesa) especiado, un postre templado
A más de uno os apetecerá en este fin de semana borrascoso quedarse en casa y preparar una buena comida o cena. Si queréis un…