Eish Saraya
Os traigo otro sencillo y dulce postre de Egipto, se trata del Eish Saraya, un postre hecho tan solo con pan, sirope y nata, que…
El arroz con magro de mi madre
Las recetas de la abuela pasan a las madres y, si somos un poco cocinillas, las aprendemos los hijos. Casi semanalmente mi madre solía, y…
El Brownie light al microondas
Ayer una de nuestras seguidoras nos dijo que hasta que no adelgazara unos kilitos no iba a poder tomar ese brownie de chocolate tan rico,…
El Roscón de Reyes de de la dieta Dukan
Otro roscón que sale de los hornos de Recetín. Aparte del tradicional, hemos querido adecuar el roscón a los distintos tipos de dieta preparando uno…
El sofrito, paso a paso
Si en el post anterior sobre el sofrito aprendíamos qué era y lo que aportaba al plato, además de algunos consejos a tener en cuenta,…
Empanada cremosa de guisantes y atún
Estupenda empanada, sencilla, con buenos ingredientes y una textura excepcional. A los niños le encanta porque está rellena con un cremoso puré de patatas. Tiene…
Empanada de atún
Te enseñamos a preparar la masa de la empanada y ahora hablaremos sobre el relleno. Sabremos qué verduras lleva y algunos consejos para que nos…
Empanada de atún casera ¡Riquísima!
Receta fácil y riquísima, así es esta empanada de atún casera que está para chuparse los dedos. Muy jugosa y con un toque especial de…
Empanada de atún y cebolla con masa casera
¿Os gustan las empanadas caseras? Pues tenéis que probar la de hoy. La haremos con una masa parecida a la masa de pan que, por…
Empanada de atún, guisantes y tomates cherry
Hoy preparamos una empanada de atún con ingredientes que tenemos en casa y que no necesitan ser cocinados antes de ponerlos sobre la masa. Utilizaremos…
Empanada de dátiles con bacon
La clásica combinación de dátiles y bacon la aprovecharemos para preparar una suculenta empanada. Este aperitivo frío o caliente, también lo hemos enriquecido con un…
Empanada de espinacas
¿Os han sobrado espinacas y no sabéis qué hacer con ellas? pues vamos a preparar una rica empanada de espinacas. Utilizaremos pasta brisa, de la…
Empanada de hojaldre con atún
A los niños les encanta esta empanada. Se hace en un momento así que es una cena comodín si tenemos hojaldre en la nevera. Está…
Empanada de hojaldre con atún y champiñones
Vamos a preparar una empanada siguiendo muy poquitos pasos. Utilizaremos tomate natural que rallaremos nosotros mismos. También pondremos otros ingredientes: guisantes en conserva, champiñones crudos…
Empanada de hojaldre con carne y pimiento rojo
Nos encantan las empanadas de hojaldre. Son muy fáciles de hacer, sobre todo si ya tenemos la masa hecha. Y eso nos pasa con la…
Empanada de hojaldre rellena de salmón y langostinos
Esta empanada de hojaldre te gustará por su simplicidad y su relleno a base de bechamel. Su resultado es crujiente y jugoso, todo los que…
Empanada de jamón y queso, de picnic
Pasar el día en la playa o en la piscina es uno de los mejores planes del verano. Lo de comer en un restaurante o…
Empanada de la abuela
Esta es mi empanada favorita porque es la que siempre se ha hecho en casa. La masa, con pimentón, está buenísima. También el relleno, con…
Empanada de morcilla y manzana
Con un relleno sencillo y muy poquita maña podemos preparar una rica empanada. De morcilla y manzana, un contraste entre el dulce y el salado…
Empanada de plátano
Hoy os proponemos una merienda que gusta mucho a los más pequeños. Es una empanada de plátano muy sencilla, con trocitos de chocolate y masa…
Empanada de queso Brie con nueces caramelizadas
Descubre cómo hacer esta empanada tan exquisita con un sabor suave a queso y algo dulce con sus nueces caramelizadas. Te gustará su forma fácil…
Empanada de salmón y mejillones
Hoy os proponemos una empanada de salmón en conserva muy sencilla. Lleva también mejillones, pimiento rojo y tomate. Utilizaremos una lámina de hojaldre rectangular, de…
Empanada de sardinas, recurre a las conservas
El tiempo es oro. Así que más vale usar sardinas en conserva (con tomate, aceite, en escabeche) para preparar la empanada. Te ahorrarás el limpiar…
Empanada murciana
¿Habéis probado la empanada murciana? Si la respuesta es sí, seguro que pensáis como yo que está buenísima. Quizás por el horno, por la materia…
Empanada rápida de atún con huevo
¿Te apetece una empanada natural y rápida? Tenemos esta receta que te encantará. Hemos hecho una empanada con hojaldre precocinado, una idea que ahora puedes…
Empanada sin gluten de carne de cocido
Desde que en casa cocinamos sin gluten hemos tenido que modificar mucho nuestra alimentación. El cambio ha sido para bien pero los comienzos fueron duros…
Empanadillas al horno con bacon de pavo
¿Cómo y de qué relleno sueles preparar las empanadillas caseras en casa? Atún, carne, pavo, jamón, chocolate, verduras, miel, dulce de leche… Hay un sin…
Empanadillas con forma de Calabaza
Esta receta es una idea muy sencilla y original para hacer unas empanadillas con forma de Calabaza. Hemos utilizado unas obleas hechas para empanadillas y…
Empanadillas de cabello de ángel, receta express
Las empanadillas de cabello de ángel son un dulce típico presente en la mayoría de las confiterías o mercados españoles. Nos gustan por su cobertura…
Empanadillas de carne al horno
¿Prefieres las empanadillas fritas o al horno? Si aún estás dudando, con estas empanadillas de carne que te hemos preparad hoy, seguro que se te…
Empanadillas de chocolate y galleta
Vamos a hacer empanadillas dulces pero preparando nosotros mismos la masa. Es esta, la masa, lo que más me interesa de la receta de hoy…
Empanadillas de espinacas y atún
Las empanadillas se pueden rellenar de infinidad de ingredientes, tanto dulces como salados. Yo hoy os propongo preparar unas empanadillas de espinacas y atún. Tenerlas…
Empanadillas de jamón york y queso al horno, ¡mucho más sanas!
Las empanadillas son una de las recetas más socorridas. Son muy sencillas de hacer, y además hoy las hemos preparado al horno, para que sean…
Empanadillas de queso y dulce de manzana ¿Aperitivo o postre?
No me atrevería a llamarles postre, aunque bien podrían serlo, no sólo por el dulce de manzana sino por el queso de tetilla (el queso…
Empanadillas dulces al horno
Esta receta es una de esas que recuperas de tu abuela, y hoy por fin he dicho, pues si, la voy a preparar. La receta…
Empanaditas crujientes de pasta filo: con pollo y champis
Acampañadas con una buena ensalada de hortalizas, con dos de estas empanaditas crujientes de pasta filo por comensal podemos tener una gran cena o almuerzo…
Emperador a la plancha
El emperador suele ser uno de los pescados más fáciles de comer para los peques. No tiene un sabor fuerte, lo que le permite que…
Emperador al horno
Los filetes de emperador, los podemos preparar de mil formas, y una de ellas que además de ser sana, es muy sabrosa porque va acompañada…
Empiñonadas, dulces bolitas de piñones
Los piñones son las semillas de las piñas de los pinos piñonero, esas que tanto gustan a las ardillas. Este fruto seco tiene una altísima…
En Navidad... ¡Todos somos chefs! Ensalada de Anguriñas con granada y brocheta de gambones con aguacate
En Navidad, todos somos chefs, esta es la propuesta que Pescanova nos lanza estas navidades para que cocinemos riquísimo, facilísimo y con los mejores productos…
Endivias al roquefort con un golpe de horno
Solemos disfrutar de las endivia en ensalada y aliñadas con roquefort. Su sabor amargo equilibra muy bien con el fuerte y saladito del queso. Aparte…
Endivias gratinadas con bacon y varios quesos
Imagen: DonnamodernaEn su día las preparamos con york y queso. Bien entrado el otoño y el invierno es la mejor época para disfrutar de las…
Enrollado de manzana especial para niños
Mañana los peques de la casa no tienen cole, así que vamos a aprovechar para hacer un delicioso enrollado de manzana que es riquísimo. Prepararlo…
Enrollados de chocolate con tan solo 3 ingredientes
Hace un mes os enseñamos a hacer croissants caseros de chocolate, y hoy os dejo una idea para hacer unos enrollados muy parecidos en los…
Enrollados de hojaldre con salchichas
Me encanta hacer recetas diferentes con la base de hojaldre. Es un alimento de lo más versátil, que da muchísimo juego, y que además es…
Enrollados de pollo y bacon al horno
Pollo y bacon, ¿qué mejor combinación divertida de pollo para los peques? No lleva nada de hueso, están sabrosas gracias a la unión de estos…
Ensaimada de Nutella en 30 minutos con 5 ingredientes
Somos muy pero que muy golosos, y uno de nuestros platos favoritos son las recetas de chocolate. Os hemos enseñado a preparar sandwiches de Nutella,…
Ensalada agridulce de lombarda
Parecida a la ensalada americana de col, ésta de lombarda es un primer plato o guarnición ligero pero sabroso, gracias a un aliño agridulce a…
Ensalada alemana, ¡con salchichas!
La ensalada alemana está buenísima y es muy completa. Lleva patata, salchichas y alguna salsa que la aliñe, como la mayonesa. Quizás es un plato…
Ensalada california
Esta exquisita ensalada california es lo que más gusta comer para esta época de calor. Para los amantes de las ensaladas esta es de esos…
Ensalada campera con espárragos
Esta ensalada campera es una receta sencilla, de verano, que podemos servir como primer plato y, por supuesto, como aperitivo. Lleva patata cocida, zanahoria, huevo duro,…
Ensalada césar con langostinos cocidos
¿Sabes cómo se elabora la salsa césar? Pues hoy la vamos a preparar nosotros mismos con un toque diferente, vamos a hacer nuestra ensalada césar…
Ensalada césar de escarola y pollo
La ensalada césar tal y como la conocemos hoy, a base de pollo, no es igual a la receta original creada por el chef mexicano…
Ensalada con queso de cabra, pera y granada
Se acercan las navidades y ya estamos todos pensando en lo que vamos a servir en nuestras mesas. Además de los platos principales que suelen…
Ensalada con tartaletas de parmesano
¿Cansada de preparar las mismas ensaladas siempre? Hoy tenemos preparada una opción muy divertida y diferente con la que sorprender en casa. Unas tartaletas de…
Ensalada de aguacate con cítricos
Esta ensalada de cítricos es de lo más refrescante para los días de verano. Puedes prepararla con los cítricos que más te gusten, nosotros hemos…
Ensalada de aguacate y mango
Se trata de una ensalada muy fresquita y riquísima para el verano, especial para vegetarianos. ¿Quieres saber cómo se hace? La tendrás lista en pocos…
Ensalada de aguacate, naranja y almendras
Para contrarrestar los excesos que tendremos seguramente durante el fin de semana, hemos preparado una ensalada de lo más ligera para comer. ¿Qué lleva? Tan…
Ensalada de aguacate, tomate y mozzarella con vinagreta de lima limón
Una ensalada sana sanísima para esta noche ¿qué os parece? Vamos a utilizar ingredientes muy ricos y muy sencillos a la vez: aguacate, tomate y…
Ensalada de alubias con puré de patata
Ahora, un guiso de judías blancas con patata no apetecen tanto como en los meses más fríos. Por eso, hemos preparado una ensalada de alubias…
Ensalada de anchoas con vinagre y canónigos
Las ensaladas siempre son bienvenidas y en verano son el número uno de nuestras dietas. Este plato es una mezcla exquisita de tomatitos cherry dulces…
Ensalada de arroz basmati con verduras y gambas
Vamos a preparar una ensalada de arroz deliciosa con calabacín y gambitas. Le vamos poner unas aceitunas verdes y la aliñaremos con aceite, limón, sal…
Ensalada de arroz con gambitas y atún
¿Os apetece una ensalada de arroz? La de hoy lleva gambitas, atún, zanahoria, setas y tortilla. Se prepara en pocos minutos, prácticamente mientras llevamos a…
Ensalada de arroz con mayonesa
La facilidad de preparación de este plato lo hace ideal para aquellos momentos que no sabemos que dar a nuestros hijos, por ejemplo cuando están…
Ensalada de arroz con queso feta
El arroz es un ingrediente de lo más socorrido en verano. Aunque lo utilizamos todo el año en recetas como arroz caldoso, paellas, arroz blanco…
Ensalada de arroz integral con surimi y atún
Exquisita ensalada de arroz integral con surimi y atún, con bonitos y coloridos ingredientes. Es una propuesta sana, con una combinación que gusta e ideal…
Ensalada de arroz integral y quinoa con frutos secos
Esta es una exquisita ensalada que tiene que estar dentro de nuestra dieta. Está elaborada con arroz integral y quinoa, una mezcla cargada con carbohidratos…
Ensalada de arroz salvaje, marisco y fruta
El arroz salvaje tiene un aroma y sabor particular que lo hacen ideal para utilizarlo en guarniciones y en ensaladas. Conviene no utilizar aliños demasiado…
Ensalada de brócoli, comer sano en Navidad
Damos una tregua a los atracones navideños pero sin perder ese afán por preparar unos platos divertidos y sorprendentes en concordancia con el espíritu de…
Ensalada de calabacín y mango
Esta ensalada es realmente deliciosa… si le dicen a un niño que se estaría comiendo el calabacín crudo… ¡no se lo cree! Además, tiene un…
Ensalada de calamares
Unos calamares ternitos y frecos nos servirán para crear un ensalada bien completa. No sabéis lo rico que queda el sabor a tostado del calamar…
Ensalada de cangrejo, ¿cómo te la vas a comer?
Como guarnición o como primer plato, esta ensalada podemos dejarla preparada con antelación, refrigerada, y servirla en el momento. Acompaña bien con la pasta o…
Ensalada de cogollos con atún y tomatitos cherry
¡Ensalada fresquita para comer hoy! Y es que con el calor que hace, no apetece otra cosa que comer cosas ligeras que no nos supongan…
Ensalada de col americana (Coleslaw)
En nuestra primera receta con las coles de invierno vamos a preparar un plato de estos que encantan a los niños muy servido en los…
Ensalada de col con salchichas
Si buscas una cena rápida para esta noche, esta ensalada es perfecta porque puedes prepararla con antelación. Solo necesitaremos col, salchichas yogur, queso y un…
Ensalada de col y naranjas
Para tener un plato invernal del todo hemos fusionado las naranjas y la col en una rica ensalada que se basa en la clásica de…
Ensalada de colores
¿Habéis visto qué color tiene este plato? Es una sencilla ensalada de pasta hecha con ingredientes llenos de color. Los tomates de colores gustan muchísimo…
Ensalada de cuscús (taboulé) con frutas de otoño
Frutas como las granadas y los cítricos aparecen en los mercados en el otoño, en el que parece que ya nos vamos adentrando poco a…
Ensalada de cuscús con mejillones en escabeche
Si te gustan las ensaladas con un toque diferente tenemos este cuscús para que pruebes otra forma de tomar un plato con clase. El cuscús…
Ensalada de cuscús con verduras a la plancha
¡A la rica ensalada fresquita! Esta receta que tenemos preparada para hoy es una de las que son perfectas para el verano. Una ensalada muy…
Ensalada de cuscús y mariscos
Este cuscús en frío es muy adecuado para el verano. Como si de un salpicón se tratase, combinaremos la sémola con mariscos y hortalizas. Nosotros…
Ensalada de cuscús, perfecta para vegetarianos
¿Sabes todas las formas en las que podemos cocinar el cuscús? Hoy tenemos un plato muy especial para todos aquellos que sois vegetarianos, y es…
Ensalada de espinacas con nueces y arándanos ¿con queso o bacalao?
Una ensaladita fresquita y primaveral que lo mismo nos vale para compartir en medio de la mesa que para acompañar una carne o pescado. Los…
Ensalada de espinacas, mozzarella y uvas
En Recetín apostamos por la comida sana. Y un ejemplo de ello es la ensalada que os proponemos hoy. La espinaca, en este caso fresca,…
Ensalada de espinacas, salmón y macadamia con aliño de miel
¿Qué te parece si hoy preparamos una ensalada de espinacas, salmón y macadamia con aliño de miel?. Un plato sencillo y muy completo que nos…
Ensalada de fresas con jamón ibérico y mozzarella
¡Me encantan las ensaladas! Son perfectas para días tan calurosos como los que estamos teniendo, y además te sacan de un apuro cuando no sabes…
Ensalada de fresas maceradas en vinagre balsámico
Fresas en ensalada es lo que propongo hoy, y es que me han regalado una caja y qué mejor modo de degustarlas. Antes las vamos…
Ensalada de garbanzos con huevo duro y tomate
Esta es una de las recetas que mi abuela siempre preparaba cuando nos íbamos a pasar el día al campo. Una ensalada fresquita, muy natural,…
Ensalada de garbanzos con tomate y pechuga de pollo
Una receta fresquita para tomar en la piscina.Toma nota de esta sencilla ensalada de garbanzos con tomate y pechuga de pollo porque…. ¡¡Está riquísima!!
Ensalada de garbanzos multicolor
Los garbanzos es la mejor forma de añadir multitud de sustancias nutritivas a nuestra dieta. La forma de comer legumbres es un hábito muy saludable…
Ensalada de garbanzos y berenjena con salsa de tahina y yogur
Estoy segura de que os va a gustar la ensalada que os propongo hoy. Se hace con garbanzos y berenjena y la vamos a acompañar…
Ensalada de garbanzos, una receta de aprovechamiento
Esta es una de mis recetas de aprovechamiento preferidas: la ensalada de garbanzos. La preparo cuando sobran garbanzos del cocido y suelo llevarla a la…
Ensalada de higos, queso de cabra y nueces
Y seguimos con más recetas saludables para estos días de fríos y de excesos. Aprovechando que seguimos en temporada de higos, vamos a preparar una…
Ensalada de jamón york y queso, muy enrollada
El jamón york y el queso es un clásico para sandwiches, pizzas, aperitivos y rellenos. ¿Por qué no también en ensaladas? Fijáos en la forma…
Ensalada de jamón, melón y mozzarella, dando la bienvenida al verano
Las ensaladas en verano son uno de los platos más socorridos y perfectos para evitar el calor estival. De cara a este verano vamos a…
Ensalada de judías verdes con mayonesa de mostaza
Vamos a preparar otra rica ensalada para este verano. Las judías verdes son su ingrediente principal. Las coceremos con unos trocitos de patata y con…
Ensalada de judías verdes y patata
Es un plato tradicional pero nosotros os queremos mostrar su versión más veraniega. Coceremos judías verdes, patata y zanahoria. Cuando nuestros ingredientes estén fríos los…
Ensalada de lechugas con crema de Gorgonzola
Esta selección de lechugas variadas se pueden complementar con una salsa de gorgonzola. Es una receta que puedes experimentar y que está riquísima. Se ha…
Ensalada de legumbre con vinagreta de pepinillo y cebolla
Es lo que apetece en verano: ensaladas. La de hoy la haremos con legumbre, concretamente con garbanzos y alubias. Lleva una vinagreta de pepinillo, cebolla…
Ensalada de lentejas
Esta es una buena forma de consumir legumbre en los meses más calurosos del año, en forma de ensalada. La de hoy es de lentejas…
Ensalada de lentejas con cebolla y pimiento rojo
Vamos a preparar una ensalada de lentejas para que os acordéis de esta legumbre incluso en los días más calurosos. Yo prefiero cocer las lentejas…
Ensalada de lentejas con queso feta y menta
Tomar legumbre en verano es posible si preparamos ricas ensaladas. La de hoy, de lentejas, queso feta y menta, es un ejemplo. Las lentejas podemos…
Ensalada de lombarda con mayonesa casera
Preparar esta original ensalada de lombarda es sencillísimo. Solo tenemos que picar bien los ingredientes (lombarda, zanahoria y pepinillo) y mezclarlos. Después les añadiremos una…
Ensalada de lombarda y naranja
¿Os gusta la lombarda? Es una de las verduras más coloridas que conozco. La vamos a acompañar con otra fruta llena de sabor y también…
Ensalada de mango, pollo, espárragos y parmesano
¡Nos encantan las ensaladas! Y con el buen tiempo, mucho más. Si estás cansada de preparar la típica misma ensalada de siempre, hoy tengo una…
Ensalada de manzana con roquefort, sencilla y original
Esta ensalada de manzanas con roquefort supone un primero fresco y completo para un almuerzo o un plato único en la cena. Hojas de ensalada,…
Ensalada de naranja e hinojo
Esta receta de ENSALADA DE NARANJA es original, exquisita y baja en calorías. El hinojo, aromático y de sabor anisado, aporta una gracia especial a…
Ensalada de naranja, fresas y granada
Las ensaladas con fruta además de estar riquísimas, son perfectas para quitarnos esos kilos de más que hemos ganado estas Navidades. Así que vamos a…
Ensalada de Navidad con gulas y manzana
Ya estamos inmersos en las Navidades, con las comilonas, las vacaciones, las reuniones familiares… así que ahora toca ya ir pensando en Nochevieja y en…
Ensalada de pasta con brócoli y atún
El brócoli, además de tomarlo en platos calientes, está también muy bueno tomado en platos fríos como las ensaladas, en este caso de pasta. Este…
Ensalada de pasta con espinacas y aceitunas
¡Ojú qué calor! ¿Quién diría que estamos a mediados de Mayo verdad? Pues si, el verano parece que se ha adelantado, así que para estar…
Ensalada de pasta con tomates en conserva
Poco a poco van subiendo las temperaturas y, con su ascenso, las ensaladas. De ahí nuestra propuesta de hoy: una ensalada de pasta con tomate…
Ensalada de pasta con vinagreta de limón
Las ensaladas de pasta son fabulosas, nos dan muchísimas posibilidades para apañar una cena o una comida de forma rápida. Y, lo mejor, es que…
Ensalada de pasta mediterránea
Hemos preparado una ensalada de pasta deliciosa con ingredientes que solemos tener en casa. Os va a encantar la combinación de tomate, albahaca, atún, mozzarella…
Ensalada de pasta, ¡fresquita y muy sana!
¡Cómo nos gusta la pasta! Preparada de cualquier forma, y es que a medida que se acerca el buen tiempo, cada vez nos apetece más…
Ensalada de pasta, verduras y fruta
Pudiéndola tomar templada, esta ensalada es sana y ligera para poder retomar esa dieta prenavideña de la que parece que ya nos hemos olvidado. Rico…
Ensalada de patata cocida
Una receta fácil y muy rápida para esos días en los que vamos a la playa o a la piscina, y no tenemos tiempo para…
Ensalada de patata con bacalao ahumado
Si te gustan los entrantes con estilo, aquí te proponemos esta deliciosa ensalada con lo mejor de la huerta, patata y con bacalao ahumado.…
Ensalada de patata y pulpo aliñado
Hoy vamos a empezar la mañana con una deliciosa ensalada de patata y pulpo, super fresquita para estos días de calor. Es una receta que…
Ensalada de patatas a la búlgara
Aunque sea búlgara, esta ensaladilla de patatas cocidas no contiene ingredientes ajenos a nuestra cocina ni mucho menos poco comunes en nuestra lista de la…
Ensalada de patatas con pimentón
No todas las ensaladas tienen que ser con lechuga. Las de patata cocida están deliciosas siempre y cuando estén bien aliñadas. Esta que os mostramos hoy…
Ensalada de pepino con salsa de yogur y vinagre de módena
Hay que cambiar, variar en la forma de consumir ciertos productos porque, si no, podemos llegar a aburrirnos. De ahí que os propongamos esta sencilla…
Ensalada de pimientos asados y ventresca
Una receta muy sencillita y sana para hoy, una ensalada de pimientos asados y ventresca, rica, rica. La acompañaremos de un aliño con ajo…
Ensalada de pollo con salsa de yogur. Muy ligera.
Preparar una ensalada de pollo como la la imagen es sencillo y apenas requiere tiempo si tenemos sobras de pollo asado. Lleva escarola, tomate, pollo…
Ensalada de repollo, manzana y naranja
Hoy vamos a preparar una ensalada de repollo. A esta verdura de invierno le añadiremos fruta (naranja y manzana), anacardos y aceitunas sin hueso. Va…
Ensalada de rúcula, espinacas, manzana, nueces y granada
Para un viernes como hoy en el que nos nos apetece complicarnos mucho en la cocina porque ya llega el fin de semana, tenemos una…
Ensalada de salmón con alioli de aguacate
Además de sabrosa y original, esta ensalada tiene un valor nutricional importante en cuanto a la calidad de sus grasas. El aguacate, el salmón y…
Ensalada de sandía y arroz
Para comer… algo fresquito. Es lo que apetece: comidas ligeras, frías, con mucha agua, para que nos ayuden a refrescarnos. La ensalada de hoy, con…
Ensalada de sandía y queso feta
¡Fresquita y muy sana! Así es esta ensalada de sandía y queso feta que nos saca de un apuro cuando no tenemos tiempo para hacer…
Ensalada de tomate en conserva y patata
A lo mejor os pasa… queréis hacer una ensalada y no tenéis tomates frescos. Pues nuestra propuesta os puede sacar del apuro. Vamos a preparar…
Ensalada de tomate y mozzarella
Una ensalada muy fácil que si se hace con una buena presentación puede ganar muchísimo: ensalada de tomate con mozzarella. Al ser una ensalada tan sencilla…
Ensalada de trigo y pollo
Para que cuando hablemos de ensalada no pensemos siempre en lechuga y tomate tenemos que preparar más recetas como la de hoy. En esta ensalada…
Ensalada de verano con salsa de yogur
Con la llegada del calor apetece incluir en nuestra dieta más ensaladas. El secreto es variar en los aliños, con el fin de no aburrirnos, e intentar…
Ensalada de verdura asada
¿Preparamos una ensalada diferente? Vamos a dejar a un lado la tradicional ensalada de lechuga para disfrutar de una rica ensalada de verdura asada. Lleva…
Ensalada de zanahorias con espelta ¿la conoces?
¿Alguien ha cocinado con trigo? Por hacer ensaladas diferentes he hecho una de espelta, o escanda, una especie de trigo de grano más corto que…
Ensalada de zanahorias con pasas
Como guarnición fresca o como ensalada original te proponemos esta receta de zanahorias aliñadas con una cremosa salsa de yogur, cuyo ácido contrasta muy bien…
Ensalada exprés de espinacas, remolacha y queso, entre otras cosas.
Demos un descanso a la sufrida lechuga e incoporemos a nuestras ensaladas hojas de espinaca. ¿Por qué? Por variar entre otras cosas y por la…
Ensalada fácil muy colorida con vinagreta de Módena y sésamo
Muchas veces la clave de una ensalada está en hacérsela lo más atractiva posible a los niños. Una buena forma de crear atracción es a…
Ensalada griega: el secreto está en el aliño
Aunque se llama «enslada griega» no sé si en Grecia tendrá los mismos ingredientes o si un griego la vería como algo auténtico. Lo que…
Ensalada japonesa de algas wakame y pepino
Una exótica ensalada para no caer siempre en lo mismo y sorprender a alguien especial en un día especial. Estas algas wakame se encuentra ya…
Ensalada multicolor de atún con queso feta
Esta ensalda es toda una maravilla. Está compuesta por los mejores ingredientes y con una combinación exquisita para poder comerla con mucho gusto. El color…
Ensalada murciana
Esta ensalada es un plato tradicional de la Región de Murcia y es un clásico de nuestra casa. Es una de esas recetas facilísimas que…
Ensalada original de tomate con queso Philadelphia
Tras los atracones de estas Navidades, no hay nada mejor que intentar volver a la dieta saludable. Pues bien, esta dieta la tenemos que aplicar…
Ensalada piamontesa
Esta ensalada tiene un toque diferente a la ensaladilla rusa, aún así está igualmente deliciosa. Es originaria de la región de Piamonte en Italia y…
Ensalada templada de arroz integral con guisantes y costilla adobada
¡Delicioso plato, nutritivo y completo! Hemos elaborado un plato de arroz integral con verduritas y acompañado de proteínas, como las costillas adobadas de cerdo. El…
Ensalada templada de arroz, jamón y judías verdes
La salsa de soja es uno de esos condimentos capaces de transformar un plato. Sucede en la receta que os mostramos hoy: arroz con verduras…
Ensalada templada de quinoa con espárragos
Para todos aquellos que no la conozcáis, hoy os quiero hablar de la quinoa. Un producto de origen vegetal que es muy saludable ya que…
Ensalada y panecillos, entrantes sanos para Halloween
Este año queremos tener un completo menú de Halloween. Tendremos que empezar por los entrantes entonces. Como es una noche muy azucarada, por aquello del…
Ensaladilla con cama de champiñones
Vamos a preparar una sencilla ensaladilla de patata, zanahoria y huevo duro a la que añadiremos tomate natural para hacerla más refrescante. Esta ensaladilla la…
Ensaladilla con coliflor
Hoy la vamos a preparar una ensaladilla con coliflor, una verdura con pocas calorías y rica en vitaminas (sobre todo en vitamina C) y minerales.…
Ensaladilla con patata, coliflor y mayonesa ligera
Hoy vamos a preparar una ensaladilla con patata que, además, lleva coliflor y calabaza. Es, por tanto, una ensaladilla alternativa, original, con un montón de…
Ensaladilla de pulpo, casi como a la gallega
El pulpo a la gallega es una de las formas más sanas y deliciosas de disfrutar de todo el sabor y ternura de un buen…
Ensaladilla de surimi y atún
Sorprende que algo tan sencillo pueda estar tan rico. Por eso, tenéis que probar esta ensaladilla de surimi y atún. Para cocinarla sólo tenéis que…
Ensaladilla de verano con lechuga y mejillones
Con lechuga y pepinillos en vinagre vamos a convertir en veraniega una ensaladilla de patata. Le pondremos también mejillones en escabeche y aprovecharemos el…
Ensaladilla rusa con guacamole
Tener ensaladilla rusa en la nevera es como un milagro… llegamos a la hora de la cena ¿qué cenamos hoy? ¡¡ensaladilla rusa que ya tenemos…
Ensaladilla rusa con langostinos
Estamos acabando el verano, pero a nosotros en casa nos gusta preparar ensaladilla durante todo el año. En verano como plato principal y en invierno…
Ensaladilla rusa con pepinillos en vinagre
Ya empieza a hacer menos frío y comienzan a apetecer platos como el de hoy: ensaladilla rusa. La que os proponemos tiene un toque original…
Ensaladilla rusa de arroz
Sustituiremos por arroz a la reina de los tubérculos, la patata, para hacer esta especie de ensaladilla rusa. El resto de ingredientes son los clásicos…
Ensaladilla rusa exquisita
¿Cuántas versiones de ensaladilla rusa conocéis? Hay infinidad de versiones, todas realmente ricas: con atún, con gambas, con pimiento morrón, con zanahoria cocida o cruda,…
Ensaladilla rusa más cremosa
La ensaladilla rusa que os proponemos sorprende por su cremosidad. Se hace con los ingredientes habituales: patata, zanahoria… pero tiene un pequeño truco. Ese truco…
Ensaladilla rusa para los peques
¿Ensaladilla rusa para peques? ¡La preparamos en un periquete! Solo hay que hacerla atractiva para que en cuanto la vean les entre ganas de comérsela,…
Ensaladilla rusa sin patatas
¿Reacios a la patata cocida? Tenemos una sustituta para la ensaladilla rusa que está igual de rica y contiene muchas más proteínas (gambitas, atún y…
Ensalda de tomate y burrata con salsa de rúcula
Entrante de queso de cabra con almendras
Hoy tengo amigos en casa para cenar y he pensado…. ¿Qué puedo prepararles así de forma rápida como picoteo que les pueda encantar? Y….. ¡¡Ya…
Erizos de galleta
Esta receta es sin duda una forma de hacer galletas y donde se pueden divertir los niños haciendo estos estupendos animalitos. No hay que hacer…
Esalada de granada con vinagreta de miel y frutos secos: el otoño en una ensaladera
En plena temporada de granadas quién se resiste a utilizarlas. Desgranadas y simplemente con azúcar están deliciosas, o maceradas en vino tinto y azucaradas. Prueba…
Escabeche de pollo
¿Habéis preparado alguna vez escabeche en casa? Tengo que reconocer que yo lo preparo desde hace un par de años y desde el primer día…
Escalivada
La escalivada o escalibada es un plato tradicional típico de Cataluña, aunque también se prepara en otras regiones de España como Murcia, la Comunidad Valenciana…
Esgarraet
El esgarrat o esgarraet es una ensalada fría cuyos ingredientes principales son el pimiento rojo asado y el bacalao en salazón. Es un plato típico…
Espaguetis a la putanesca
La pasta es uno de los platos más socorridos que podemos preparar a los peques de la casa. Durante todo este tiempo en Recetin, os…
Espaguetis boloñesa "al toque turco"
¡Hoy os presento uno de mis platos favoritos! Espaguetis boloñesa «al toque turco». A esta receta le tengo muchísimo cariño porque me la enseñó un…
Espaguetis con almejas
Una receta de las que enganchan, deliciosa y que está buenísima. Además estos espaguetis con almejas son muy sencillos de preparar. Así que toma nota…
Espaguetis con atún y anchoas
La pasta al sugo di tonno es una de las favoritas de los italianos. Esta salsa, a diferencia de otras como el ragú, es fácil…
Espaguetis con bacon, nata y cebolla frita
A ver qué os parecen estos espaguetis con bacon, nata y cebolla frita. Son tan fáciles de hacer que parece mentira que estén tan ricos.…
Espaguetis con berenjena y queso mozzarella, perfecta para vegetarianos
Estos espaguetis están diciendo…. ¡¡Cómeme!! Muchas veces no sabemos ya que preparar ni cómo hacer una presentación original, y como ves, tampoco hace falta complicarse…
Espaguetis con boletus, ¡deliciosos!
Este año es una magnífica época de setas. Para todos los amantes de la recolección de setas, hoy tenemos una receta de lo más rica…
Espaguetis con caballa y cebolla
Cuando pensamos en espaguetis con nata solemos pensar en los carbonara. Y eso que, como dicen los expertos, los auténticos carbonara no llevan nata, llevan…
Espaguetis con calabacín y salsa de aguacate
¿Qué te parece si mezclamos en un buen plato de espaguetis una verdura como el calabacín y un fruto como el aguacate? Pues la combinación…
Espaguetis con champiñones en salsa Ideal
Hoy vamos a preparar unos espaguetis con leche evaporada Ideal (hemos utilizado la que viene en Brick aunque la puedes encontrar en más formatos). La…
Espaguetis con espinacas y tomates secos
Hoy os mostramos una sencilla receta hecha con espinacas. Las vamos a cocinar sin agua, en la propia sartén, y les daremos sabor con tomates…
Espaguetis con jamón
La pasta es un plato que siempre complace a cualquier niño, y la versatilidad en sus ingredientes logra que los menores no se cansen. Solo…
Espaguetis con judías verdes, calabacín y beicon
Vamos a preparar unos espaguetis con judías verdes, calabacín y beicon. Recuerdan mucho a los espaguetis a la carbonara porque también les vamos a añadir…
Espaguetis con mejillones y gambones
La receta de espaguetis con mejillones y gambones que comparto hoy con vosotros surgió después de las comilonas de Fin de Año y Año Nuevo,…
Espaguetis con mozzarella y tomates cherry
Un plato tan tan tan sencillo que casi da hasta vergüenza publicarlo. Sin embargo, cuando yo lo probé por primera vez me pareció sencillamente espectacular…
Espaguetis con ragú blanco de carne y calabacín
Cuando hablamos de ragú siempre pensamos en esa salsa de carne, tomate y verduras que tan bien queda con cualquier tipo de pasta. Pero hoy…
Espaguetis con salsa de berenjena y setas
Estamos en plena temporada de setas y de berenjenas así que vamos a utilizar estos ingredientes para preparar una estupenda salsa para nuestros espaguetis. El…
Espaguetis con salsa de tomate y anchoas
Hoy preparamos unos espaguetis con una salsa de tomate y anchoas. Utilizaremos pulpa de tomate y la llenaremos de sabor con un poco de ajo,…
Espaguetis con salsa de tomate y salchicha
Uno de los platos preferidos de los niños son los espaguetis. Pues imaginad qué contentos se van a poner si los hacemos con una salsa…
Espaguetis con tomates secos
Hoy día podemos encontrar en el mercado conservas de muy buena calidad que nos evitan pasar tiempo de más en la cocina. Por ejemplo, agilizaremos…
Espaguetis de sepia con gambas, calamares y mejillones
Esta receta es muy sencilla de preparar. Con tallarines negros de sepia que les da un sabor especial a lo que le vayas añadiendo como…
Espalda de cordero rellena
Os proponemos una receta de cordero relleno aprovechando sus riñoncitos. Completaremos la farsa con manzana, bacon y verduritas. Veréis qué rico. Imagen: Restaurantelosroques
Espárragos al horno con parmesano y limón
¿Cómo sueles preparar los espárragos? Para todos aquellos que nos os convenza mucho esta verdura, he de deciros que los espárragos aportan a nuestra dieta…
Espárragos blancos gratinados
¿Te gustan los espárragos? A mí me encantan, pero me cansa el comerlos siempre en estado natural. Si te pasa lo mismo que a mí,…
Espárragos con crema de ricotta o requesón (receta ligera)
No todas las salsas y cremas que acompañan nuestras verduras a la plancha tienen que ser calóricas. La que os proponemos hoy, esta crema de…
Espárragos con hojaldre, de lo más crujientes
Debemos acostumbrar a los niños desde pequeños al sabor de la verdura, y por eso hoy vamos a preparar unos ricos espárragos al horno que…
Espárragos con queso de cabra y miel
La deliciosa combinación de la miel con el queso de cabra nos ha inspirado el enriquecer un gratén de espárragos. Os damos una idea, poner…
espárragos crujientes con parmesano: un entrante original
Siempre queremos sorprender a nuestros comensales con entrantes originales y, si además son sencillos mejor ¿tenéis alguno de estos? Yo os propongo unos espárragos verdes…
Espárragos rebozados en tempura
Habíamos probado tempura de verduras, de marisco e incluso de frutas como el melón. Hoy toca la de espárragos. Con un buen manojo de trigueros,…
Espárragos rellenos de marisco
Estos espárragos rellenos es un entrante ideal y diferente. La combinación de sus ingredientes es una combinación suave y sugerente para poder celebrar en tu…
Espinacas a la catalana
Hoy os proponemos una receta de espinacas saludable y tradicional. Llevan piñones y también pasas que darán a nuestro plato un sabor dulce irresistible. Podéis…
Espinacas a la crema, más ricas para los niños
Tienen tanto éxito en la mesa que ya las venden hasta congeladas. Si ya de por sí las espinacas suelen ser una de las verduras…
Espinacas con bechamel
En casa nos gustan mucho las espinacas y más si las preparamos como os mostramos hoy, con bechamel. Para llevar a la mesa un plato…
Espinacas con huevo al horno, especial para Semana Santa
Las espinacas son unas verduras que muchos peques odian cuando simplemente las preparamos cocidas. Es por eso que para aprovechar todos sus nutrientes y sus…
Espinacas con mozzarella y huevo frito
¿Os gustan las espinacas? Hoy las prepararemos de una manera sencilla. Las vamos a cocinar en una cacerola sin añadir agua. Únicamente pondremos un chorrito…
Espinacas con pasas y anacardos
Antes las espinacas se solían cocinar cociéndolas en agua. Y luego, se rehogaban. Ahora nos aconsejan cocinarlas sin añadir líquido y tenéis que hacer la…
Espinacas en hojaldre
Para hacer estas espinacas en hojaldre vamos a necesitar, además de esos dos ingredientes, un huevo, mascarpone, jamón cocido y pasas. Lo primero que haremos…
Espirales de hojaldre con jamón y pimiento verde
Tenemos una receta estupenda y super rápida. Es una apuesta segura y resolutiva para un entrante o una cena rápida. Ahora podemos encontar en nuestros…
Espirales saladas de jamón, queso y tomate
Los aperitivos fríos, son perfectos para estos días de calor. Ideales para picotear antes de la comida, o como complemento de una merienda con un…
Espuma de fresa y mascarpone, se hace con Thermomix
No sólo de fresas está hecha esta mousse exprés. Enriquecida con queso mascarpone, este postre sencillo requiere apenas 5 minutos de preparación. Modo tradicional: Trituramos…
Espuma de melocotón, receta con Thermomix
Cuatro ingredientes y nuestro robot Thermomix nos bastan para tener un postre frío en menos de 10 minutos. Es sorprendente la cremosidad de esta espuma…
Espuma de parmesano, creatividad en tus platos
¡Los Reyes me han echado un sifón de espumas! Lo he estrenado con una riquísima crema de queso parmesano. Los sifones nos permiten hacer espumas…
Espuma de queso con ciruelas
Vamos con un postre o merienda muy completo, ya que contiene todas las proteínas del requesón y las vitaminas y azúcares de las ciruelas. Es…
Espuma o gelatina de mango y naranja (dependiendo de si tenemos sifón o no)
Sencilla esta receta de espuma de mango, claro que sólo será espuma si disponemos de uno de esos sifones que tan sofisticados resultados dan. ¿No…
Esta noche... ¡Salchichas en forma de serpiente!
Hoy hacemos unos perritos calientes diferentes. En vez de ponerlos con el tipo pan de bollo de perrito, los vamos a hacer con tiras de…
Estofado de ternera a la cerveza negra
Cocinar la carne con cerveza negra no es algo nuevo ni para los que seguís Recetín ni mucho menos para los irlandeses, autores de esta…
Estofado de ternera con patatas, en Thermomix
Empezamos una semana lluviosa y con más frío. Yo creo que deberíamos ir llevando a la mesa unos platitos caseros, de esos de cuchara, y…
Estrella de Navidad facilísima
Hoy os proponemos una merienda rica, divertida y vistosa, ideal para estos días festivos: una estrella de Navidad. Para prepararla vamos a necesitar muy pocos…
Eton Mess de frutas del bosque
El Eton mess (sobre su origen) es postre inglés que se compone de nata, fresas y trozos de merengue crujiente. Se sirve en copa, y…