Índice recetas

Fajitas de pollo para los niños

Las fajitas son uno de los platos más típicos de la comida mexicana, pero normalmente son tan fuertes de sabor y de picante, que no…

Fajitas de pollo, con toque oriental

Esta es una de mis recetas de fajitas de pollo favoritas. En casa adoramos la comida mexicana y la tipo tex-mex. Muchas cenas de fin de semana…

Fajitas de ternera, las originales

Como muchos sabréis, las fajitas son uno de los platos tradicionales de la cocina tex-mex, es decir la gastronomía creada por los emigrantes mexicanos que…

Falafel caseros para cenar

¿Sabes lo que son los falafel? Para todas las que no lo sepáis, se trata de unas bolitas hechas a base de pasta de garbanzos,…

Falafel de habas frescas

Estas "croquetas" orientales se suelen preparar con garbanzos o con habas secas. Nosotros tenemos unas verdes habas frescas, en pleno apogeo en primavera, y vamos…

Falsa pizza de frutas

Este pastel de frutas con esa presentación tan original podemos prepararlo con la ayuda de los niños, una vez que tengamos la fruta cortada y…

Fantasmas de merengue ¡De miedo!

¡Qué susto los fantasmas! La prueba de que existen está aquí, eso sí, inofensivos y riquísimos. El secreto del merengue está en montar bien las…

Fideos chinos con pollo y coco

En Recetín ya hemos experimentado en varias recetas combinando el pollo con el coco. Recuerdo que preparamos un aromático arroz. Hoy toca probar esta exótica…
fideos de arroz con atun

Fideos de arroz con atún

Entre tanta fiesta y tanta comilona no está de más cambiar nuestros platos navideños y hacer algún plato totalmente diferente como estos fideos de arroz…

Fideuá, ¿la paella de pasta?

La fideuá marinera es un plato típico de las costas valencianas que se prepara de una manera parecida a la paella. ¿La gran diferencia? La…

Filetes de pollo empanados al horno

No os vamos a mentir. Estos filetes empanados, aunque no sean fritos, tienen grasa. Damos por hecho que todos los que nos seguís hacéis un…

Filetes de ternera a la boloñesa

Os traemos la receta de la cotoletta alla bolognese, o lo que es lo mismo unos filetes de ternera empanados y cubiertos con jamón y…

Filetes rusos o medallones de ternera

Esta receta de carne muy apropiada para niños se hacía mucho en mi casa cuando yo era pequeño. Nos gustaba acompañarla con ensalada, patatas fritas…

Flamenquín de salchichas

Hemos preparado el clásico de lomo y jamón y algunos más novedosos como el de espinacas. Hablamos de los ricos flamenquines, esos ricos rollitos empanados…

Flamenquines de lenguado y gambas

Ya aprendimos cómo preparar unos auténticos flamenquines, una receta de carne siempre exitosa entre los niños. En esta receta vamos a experimentar con el pescado.…

Flamenquines de pescado blanco

¿Quién dijo que los flamenquines eran solo de carne? Ya os enseñamos a preparar flamenquines de lenguado y gambas, y hoy tenemos unos flamenquines deliciosos…
flan-de-cafe

Flan de café

Últimamente cuando tengo que hacer un postre rápido para una reunión familiar me decanto por los flanes, son muy sencillos de hacer y gustan prácticamente…

Flan de chocolate blanco

Igual de cremoso y nutritivo que el tradicional es este flan de chocolate blanco. Eso sí, no necesita casi azúcar, ya que el chocolate se…

Flan de coco muy muy cremoso

Si te gusta el flan casero y el coco, este es tu flan. Es súper cremoso y sabroso. Lo hacemos al baño María en el…

Flan de nata

Nos encanta el flan casero y os animamos a que probéis el que os sugerimos hoy, de nata. Se puede preparar en pequeños moldes individuales…

Flan de pera, suavísimo

Si vas a preparar un postre para un niño que sabes que es de esos que devoran los flanes casi como esos engullidores que participan…

Flan de queso Idiazábal sin huevo

Un sencillo flan, con todo el sabor de un queso tan especial com el Idiazábal. En realidad, lo puedes hacer con cualquier queso, incluso con…

Flan de queso, puerros y jamón

El típico quiche o pastel de jamón y puerros lo vamos a convertir en flan, porque lo cocinaremos al baño María. Estará más cremoso y…

Flan de régimen en el microondas

¿A régimen también y siguiendo dietas como la Dukan? Este postre te va a encantar como tantos otros que hemos hecho aquí tipo el brownie…

Flan de turrón

Esta receta es muy sencilla de hacer y es una forma original de comer turrón, en flan. Te servirá como un buen postre para estas…

Flan de turrón blando

Ya estamos ensayando en nuestra cocina de Recetín con las recetas navideñas para este año. Hoy os proponemos un flan con un sabor tradicional en…
flan de turron de jijona facil

Flan de turrón de jijona fácil

Aún queda algún días de fiesta y celebraciones familiares. Si te toca preparar el postre, prueba con este sencillísimo y rápido flan de turrón de…

Flan helado, ¡qué cremoso!

El flan casero es uno de los reyes de los postres. Con nata o en un pijama es de los favoritos de los niños, pero…

Flanes de tortilla de patata

Esta receta viene muy bien para unos de esos brunches o buffets de fiesta que preparamos de vez en cuando en casa. El sabor de…

Flautas de salchichas y queso

Con las piadinas o las tortillas de maíz mexicanas vamos a hacer unos perritos calientes especiales o unas flautas. La receta es bien fácil, basta…

Flores de fruta para mamá

A menos de un mes para el Día de la Madre, seguramente muchos de los peques ya estén pensando qué prepararlas para que sea un…

Flores de piña y hojaldre

Hoy os traigo unas divertidas flores de piña con hojaldre que son sencillas de hacer y muy resultonas. Últimamente me ha dado por cocinar con…

Flores especiales para mamá

Son super sencillas de preparar y sin duda un regalo perfecto para las mamis en su día. Las queremos endulzar y mucho con estas flores…

Focaccia con romero

La focaccia está realmente deliciosa recién salida del horno. Esponjosa, crujiente… tiene la ventaja de que se puede consumir sola o con cualquier tipo de…

Focaccia de tomatitos cherry

Si te gusta ser aventurero o aventurera a la hora de preparar una receta de pan diferente, una opción perfecta que puedes utilizar en cualquier…

Fresones con salsa dulce de pimienta

Los fresones están de plena temporada y ahora mismo lucen en los mercados con un aspecto y olor espectacular. Así que he aprovechado para preparar…

Fricandó: guiso de ternera

El Fricandó, es un delicioso guiso de ternera, muy suave y nutritivo, con pocas calorias, ideal para dietas y para personas con defensas bajas o…

Frittata de espárragos verdes

Los espárragos son una de mis verduras favoritas, así que hoy vamos a preparar una riquísima receta con espárragos trigueros que se escapa un poco…

Frittata, la 'tortilla' italiana

La frittata es una especialidad de la cocina italiana que, similar a nuestra querida tortilla, suele contener diferentes ingredientes como carne, vegetales, quesos, etc. La…

Fumet concentrado de gambas

Para que muchos platos con pescado salgan sabrosos hay quien recurre a los cubitos de caldo, pero yo no soy amiga de este tipo de…

Fumet de pescado

Hace unos días os enseñábamos cómo preparar un delicioso y versátil