Índice recetas

Paella de carne, la de verdad

Tras conocer los orígenes de la paella, vamos a aprender los secretos de cómo cocinar una paella de carne. Te adelantamos que necesitas menos ingredientes…

Paella rápida en olla exprés

Cuando nos acostumbramos a los breves tiempos de cocción de la olla exprés, nos da un poco de pereza volver a la clásica cacerola y…

Pak choi al ajillo y bagna cauda

¿Coles? ¿Acelgas? ¿Lechugas? Más de una vez nos habremos hecho esa pregunta cuando hayamos visto el pak choi en los ultramarinos y supermercados asiáticos. Este…

Paletillas asadas

La de hoy es una receta tradicional y de domingo: Paletillas de cordero asadas. Las haremos con manteca de cerdo, vino blanco y poco más……

Palitos de berenjena al horno

Para todos aquellos que buscáis recetas diferentes, vegetarianas y sobretodo, saludables, hoy tenemos una receta de lo más sencilla, unos palitos de berenjena al horno…

Palitos de cangrejo en tempura de wasabi

Sofisticado pero rápidísimo. Así es este aperitivo frito de surimi de cangrejo. Basta con descongelar (si no son refrigerados) los palitos, preparar la masa de…

Palitos de crema de cacao y ricotta

Aquí os dejamos otra idea de merienda para pequeños y mayores: unos divertidos palitos de crema de cacao. Es una de esas recetas que los…

Palitos de mozzarella al horno

¡¡Al rico picoteo al horno!! Estos palitos de mozzarella al horno, son perfectos como entrante antes de cualquier cena divertida. Si hace unos días os…

Palitos de mozzarella al horno, cenas más ligeras

Los fritos no son buenos, pero hay veces que nos apetecen cositas rebozadas que sean divertidas y fáciles de hacer. Muchos de los rebozados que…

Palitos de mozzarella y pollo

¡Cena sencillita para hoy! Tenemos ya listos unos palitos de mozzarella y pollo que están deliciosos, se hacen muy fácilmente y además los puedes acompañar…

Palitos de pollo

Estos palitos de pollo son estupendo para las cenas. Yo los suelo hacer y congelar ya que así, congelados, son ideales cuando andamos con poco tiempo.…

Palitos de salmón con sésamo crujiente: para niños y no tan niños

No se sabe a ciencia cierta por qué de niños el pescado con forma de pescado no nos gusta. Los palitos, sin embargo, son harina…

Palitos de salmón rebozado con salsa tártara

Estos palitos de salmón rebozado con salsa tártara son una sencilla manera de preparar el salmón. Cortado en tiras sin espinas y sin piel, rebozado…

Palmeras de Hojaldre, merienda muy fácil

Seguramente que más de una vez le has echado el ojo y hasta has comprado las famosas palmeritas de hojaldre, pero seguro que no te…

Palmeritas al queso Philadelphia

¿Qué diferencia habrá entre las clásicas palmeras de hojaldre (para las que sólo necesitamos una lámina de masa y azúcar) y estas de queso? Por…

Palmeritas con yema tostada

Para muchas personas estas palmeritas serán de sus bocados preferidos. El hojaldre es toda una delicia y ahora lo tenemos fabricado y refrigerado en muchos…

Palmeritas de hojaldre, para desayunos y meriendas muy dulces

Ayer hicimos en casa unas ricas palmeritas de hojaldre, que han sido la delicia del desayuno y la merienda, pero lo que mucha gente no…

Pan bombón: tierno no, lo siguiente

Basta con ver el título de la receta pero lo tenemos que repetir. Estos bollos de pan son tiernísimos. Recuerdo que hace unos cuantos años…

Pan brioche de canela

   A ver si os gusta el dulce que os proponemos hoy. Es un pan brioche de canela y vainilla con una presencia estupenda y muy…

Pan casero con hierbas aromáticas: en 4 pasos

Qué gusto estar con las manos en la masa… Y qué rico el pan y qué bueno el hecho en casa… Es un verdadero placer…

Pan casero con Thermomix, en 40 minutos

Hoy me he levantado de lo más cocinillas, y me he dicho… ¿Por qué comprar pan si puedo prepararlo de manera fácil en la Thermomix?…

Pan casero sencillo estilo campesino ¿Te atreves?

¿Te atreves a hacer pan en casa? Bueno, hoy existen estupendas panificadoras pero la verdad, no hacen falta y amasar nuestro propio pan es toda…

Pan chino, ¿lo quieres cocido o frito?

¿Has probado alguna vez el pan chino? Seguro que te recuerda un poco a la masa de churros. Para todos aquellos que queráis saber cómo…

Pan chino, con dos métodos de cocción

Los chinos suelen tomarse estos panecillos sólo cocinados al vapor. Sin embargo, los restaurantes han ido más allá y han añadido la fritura a la…

Pan con sabor a pizza, comidas más alegres

Este pan casero con sabor a pizza va a causar furor. Tanto que puede que tengáis que dejar de ir a la panadería porque a…

Pan con sémola de trigo duro

A veces da más pereza bajar a comprar el pan que prepararlo en casa. Hoy os mostramos lo fácil que es hacer un pan de…

Pan de avena escocés

A este pan escocés (puedes añadirle especias para darle un toque especial. Una mezcla de 4 especias le vendrá genial, pero también puedes optar por…

Pan de cacao

¿Y si preparamos un pan rico, rico para el desayuno? Es un pan de cacao amargo pero ojo que no es un bizcocho, así que…

Pan de Cádiz con Thermomix para el día de Reyes

El pan de Cádiz, que no es masa de harina, sino de mazapán, se suele degustar por estas fechas y en mi casa no falta…

Pan de Cádiz, exquisito pastel de mazapán

El Pan de Cádiz, como su propio nombre indica, es un dulce horneado en forma de pan hecho a base de mazapán y relleno de…

Pan de Calatrava de naranja y coco

Vamos a preparar un dulce tradicional pero con un toque diferente. Hoy os mostramos cómo elaborar un pan de Calatrava con sabor a naranja y…

Pan de coco indio, con comidas especiadas

Ir a un restaurante de cocina india y no probar el pan de coco o naan es como no ir. Este pan es muy parecido…

Pan de cúrcuma

En el color se ve que nuestro pan lleva cúrcuma, esta especia que tantas propiedades tiene. Y también se nota en su sabor. Es un…

Pan de especias, dulce y aromático

Si queremos darle un toque internacional a nuestra Navidad, podemos recurrir a recetas típicas de otros países europeos como ya hicomos con el panettone o…

Pan de frankfurt relleno

La receta que comparto hoy con vosotros es un pan de frankfurt relleno, y ¿relleno de qué? os preguntaréis, pues como su propio nombre indica,…

Pan de frutas, el complemento de tus menús de Navidad

Muy socorridos en Navidad, los frutos y frutas secas nos permiten alegrar la apariencia y el sabor de nuestros platos, ya sean dulces o salados.…

Pan de hierbas aromáticas: Para una comida romántica

Si a una comida casera romántica le añades un pan casero, comida redonda. Si tienes panificadora, esta receta es pan comido (bueno, y hecho a…

Pan de leche con masa madre

A los niños les encantan los bocadillos hechos con este pan de leche. Está siempre blandito, la corteza apenas se nota y tiene un ligero…

Pan de leche condensada

El pan de leche condensada endulzará y alimentará los desayunos de los pequeños tanto en casa como en el cole. Solo, tostado o sin tostar,…

Pan de leche, desayunos nutritivos

El pan de leche es tierno, esponjoso y ligeramente dulce. La leche le da un plus nutricional a este pan ideal para el desayuno o…

Pan de leche, meriendas jugosas

Si buscas una merienda tierna, sabrosa y diferente, este pan de leche es tu receta. Queda espectacular para sorprender a los peques de la casa…

Pan de maíz con ajo

Este pan es estupendo para acompañar tus platos. Está hecho con harina de maíz, pero se puede hacer con cualquier tipo de pan. Lo tostaremos…

Pan de mantequilla

El pan de mantequilla, casi se puede considerar un postre, por lo delicioso que resulta y lo suave que es al paladar, pero no lo…

Pan de molde facilísimo

Este pan de molde es el que suelo hacer últimamente para los sandwiches de los niños. Queda blandito, muy tierno, y todos los ingredientes que…

Pan de molde sin lácteos

A veces da más pereza ir a comprar el pan que prepararlo en casa. Sobre todo si la receta casera es tan sencilla como la…

Pan de muesli con 7 ingredientes

Un pan casero sencillo, sano y muy fácil de realizar. Lo hacemos con semillas, haciendo un muesli casero, pero puedes poner el equivalente del que…

Pan de nueces

Si os gusta el pan casero seguro que estaréis deseando realizar este pan con nueces. Y no es para menos porque es un pan estupendo…

Pan de pasas y nueces, con dulce o con salado

Este pan enriquecido con pasas y nueces es además de energético y nutritivo, versátil a la hora de comerlo. Va bien para un desayuno o…

Pan de pipas de girasol

Ya elaboramos unos crujientes grisines con semillas de girasol. Las pipas no sólo aportan textura al pan, también nos alimentan con sus propiedades nutritivas. Receta…

Pan de pita con pollo a la crema de curry

En pocos minutos tenemos preparado un bocadillo diferente y sano. Bastará con preparar una crema de yogur con curry, saltear el pollo (si es que…

Pan de plátano y nueces

Perfecto para desayunar, así es este pan de plátano que te llena de energía para todo el día. Tenemos todo lo bueno del plátano y…

Pan de plátano, banana bread sin leche

Los plátanos que se pasan son ideales para hacer bizcochos y magdalenas. Si tienes plátanos muy maduros y no sabes qué hacer con ellos, congélalos…

Pan de pueblo, de larga duración

No tan húmedo como el que compramos en el mercado, el pan de pueblo, de miga consistente y corteza crujiente, tiene una mayor vida si…

Pan de queso, más bueno que el pan

Si ya de por sí el pan solo nos encanta, cómo no iban a gustarnos estos panecillos de queso. Además de usarlos para comer, estos…

Pan dulce de canela y mantequilla

Os mostramos con fotos del paso a paso cómo elaborar este rico pan dulce relleno de mantequilla, azúcar y canela.  Preparar la masa es sencillísimo…

Pan dulce de mantequilla y limón

Un dulce sencillísimo que se prepara en un momento, con muy pocos utensilios de cocina. Con nuestras manos formaremos una especie de pan que cocinaremos…

Pan dulce de pasas o "kugelhopf"

Merece la pena «pringarnos» más de la cuenta en la cocina para probar este pan de pasas típico de la región francesa de Alsacia. Se…

Pan dulce relleno de cabello de ángel

Hoy preparamos un pan dulce con un relleno tradicional: el cabello de ángel.  Es muy fácil de preparar. Como siempre sucede en estos casos, lo…

Pan en cocotte

Hoy hacemos pan en cocotte. La cocotte se puede sustituir por otra cacerola o por un recipiente de Pyrex con tapadera siempre y cuando sea…

Pan estilo árabe con orégano

Tenéis que probar este pan estilo árabe. Con estas cantidades salen cuatro unidades, lo veréis en las fotos del paso a paso.  Son blanditos, con…

Pan exprés

Lo laborioso de preparar pan en casa es esperar los tiempos de levado. Normalmente de deja levar la masa tras mezclar todos los ingredientes. Luego,…

Pan indio con yogur

Si no habéis probado aún el pan en sartén no podéis dejar pasar más tiempo. Está buenísimo y queda bien con todo. Nuestro pan indio sirve…

Pan integral casero en 45 minutos: con aceite de oliva

Hacer pan casero es una gran satisfacción. Esta receta es muy sencilla y con 45 minutos de horneado tendremos un pan casero excepcional. Tiene un…

Pan integral con aceite de oliva

     Con unos gramos de levadura de panadero que me han sobrado de hacer el Roscón he preparado este sencillo pan integral. Se puede utilizar como…

Pan integral de manzana y nueces, desayuno perfecto

El desayuno es la comida más importante del día, y siempre ha de estar compuesto por fruta, cereales, proteínas y lácteos. Hoy hemos preparado un…

Pan multicereales facilísimo

El pan que os presentamos hoy está buenísimo. Se hace con dos harinas, la tradicional de trigo y una harina multicereales. Es perfecto para preparar…

Pan relleno de jamón y queso

Marchando una suculenta cena o tentempié para este fin de semana. Inspirado en el famoso bollo preñao de chorizo, típico de Cantabria y Asturias, hemos…

Pan relleno de mantequilla y canela

El pan relleno de hoy es ideal para el desayuno o para la merienda. Es un pan dulce porque va relleno de mantequilla, azúcar y…

Pan sencillísimo

No necesitamos una amasadora para hacer pan, al menos para preparar el pan sencillísimo que publicamos hoy. Los ingredientes son los básicos: agua, harina, sal…

Panacota de capuccino

Con un ligero toque de café y cacao para que no pierda esa suavidad de sabor que la caracteriza, prepararemos una panna cotta al capuccino.…

Panacota de yogur: postre para Halloween

En la noche de Halloween los niños suelen tomar muchos dulces y golosinas. Este postre es divertido pero sano. Se trata de una panna cotta…

Panacotta de ciruelas a la vainilla, la fruta en dos texturas

En esta panacotta empleamos las ciruelas amarillas y las rojas, y las servimos en dos texturas, unas batidas en la panacotta, y otras en una…

Pancakes de plátano, ¡al rico desayuno!

Qué grandes son las mañanas dulces y más si te despiertas con el desayuno preparado. Hoy hemos dejado listos unos pancakes riquísimos de plátano que…

Pancakes muy fáciles y rápidos con yogur y miel

¿A quién no le gustan las tortitas para merendar o desayunar? Tortitas o pancakes, definen lo mismo. Es como la versión americana de los crêpes.…

Panecillos corazón para San Valentín

No podemos dejar pasar el día de hoy sin sorprender con una receta especial. Por eso os proponemos estos panecillos corazón. La masa lleva manteca…

Panecillos de aceite y nata

Son unos panes ideales para rellenar con ingredientes salados o dulces. Quedan fenomenal con jamón cocido, con paté, con salchichón… pero también con mermelada o…

Panecillos de aceitunas

Pero qué ricos están estos panecillos de aceitunas. Son perfectos para hacer bocadillos porque el pan queda blandito. También son ideales para el aperitivo o…

Panecillos de higos y miel individuales

Para esta receta tan rica y tradicional de pan de higos, un robot de cocina tipo Thermomix viene de perillas, lo cual no quiere decir…

Panecillos de leche, con miel

Hoy os proponemos unos sencillos panecillos de leche que podemos elaborar a mano sin mucha complicación. No llevan huevo así que pueden tomarlos las personas…

Panecillos de mantequilla

Hoy vamos a preparar unos panecillos de mantequilla deliciosos. Esponjosos, tiernos y con un sabor delicado que gusta mucho a los niños. Con una onza…

Panecillos para el bocadillo

Estos panecillos para el bocadillo están pensados para los más pequeños. Blanditos por fuera y por dentro, los suelo preparar para que los lleven al…

Panecillos para fiestas infantiles

Se pueden rellenar con jamón cocido, con salchichón o con chorizo. Y también están deliciosos si los rellenamos con mermelada o con Nutella o Nocilla.…

Panettone de chocolate

Un toque de chocolate en la masa y un buen puñado de pepitas de chocolate le van perfectos al clásico panettone, el dulce navideño por…

Panettone especial para niños

Se ha puesto muy de moda, y es que parece que este año el Panettone se ha puesto muy de moda, así que hemos preparado…

Panettone, el pastel italiano de Navidad por excelencia

El panettone es un pastel italiano en forma abombada que se ha hecho muy presente desde hace años en los mercados españoles en las fiestas…

Panimis al horno, cenas deliciosas

¿Pizza casera? Hoy vamos a preparar para cenar unos deliciosos panimis, que vamos a hacer con el pan de toda la vida, con cualquier tipo…

Panini de atún y mozzarella

Si nos apetece una pizza y no contamos con unas bases en casa, recurriremos al pan del día para preparar lo que se comercializa como…

Panizas: Algo muy gaditano para el carnaval

Ahora que se acerca el Carnaval, y en homenaje a Cádiz, aquí va esta receta de un aperitivo típico de la Tacita de Plata. Es…

Pannacotta de caramelos de fresa

Bien porque nos guste muchísimo un tipo de caramelos o bien porque los tengamos en casa muertos de risa. El caso es que podemos aprovechar…

Pannacotta de coco

La pannacotta es un postre italiano suave, digestivo y frío que se compone de nata azucarada y cuajada con gelatina. Tiene un sabor muy delicado…

Pannacotta de frambuesas

Si te ha gustado la pannacotta clásica, esta versión con frambuesas la hace más completa aún al contener fruta, que le aporta nutrientes y sabor.…

Pannacotta de turrón

Tan sólo cinco ingredientes son necesarios para preparar este postre de Navidad a base de turrón. ¿No has probado nunca una pannacotta? Se trata de…

Panqueque de patata relleno de carne

Si te gustan las recetas diferentes aquí tienes esta increíble propuesta para poder compartir con los amigos y familia. Es otra forma de cocinar, dónde…

Panzerotti de marisco con dos salsas, una es picante

Tenemos gana de hincarle el diente a un par de PANZEROTTIS, esas empanadillas típicas de italia horneadas y rellenas de ingredientes como el tomate y…

Panzerotti, empanadillas italianas

Los panzerotti son una especie de empanadillas fritas típicas de Italia más pequeñas que el calzone y cuyo relleno más común es el de tomate…

Papas aliñás al estilo gaditano

Las “papas aliñás” son un de las tapas de barra de bar más típicas de Sur. Una sencilla y humilde receta, pero exquisita si sabemos…

Papas arrugás al microondas

   

Papas arrugás, con un surtido de salsas

Las papas arrugás son una receta canaria que normalmente se acompaña de mojo picón. Si el mojo resulta muy picante o fuerte para los niños,…

Papilla de galletas y fruta

Aunque sea sencilla estoy segura que a más de uno le vendrá bien saber como hacer esta papilla de galletas y fruta. Es de las recetas básicas…

Papilla de manzana con cereales sin gluten

A partir de los 4-7 meses comienza la alimentación complementaria. Es entonces cuando hay que alimentar al bebé con preparados suaves como esta papilla de…

Papilla de mijo y plátano

La papilla de mijo y plátano es una alternativa ideal para descubrir sabores y texturas nuevas. Ya sabes que de 6 a 11 meses la…

Papilla de plátano y arroz

En la mayoría de las recetas de papilla siempre se mezclan los cereales con verduras y carne o pescado pero hoy vamos a preparar una…

Papilla de pollo y melocotón

La papilla de pollo y melocotón es una receta original para que tu bebé se acostumbre a sabores nuevos. Sin duda alguna esta combinación de…

Pappardelle de calabacín con gambas salteadas

Muchas mamis nos pedís recetas saludables para los peques de la casa. La pasta siempre es un recurso cuando no sabemos qué preparar para comer.…

Paquetitos de col rellenos de arroz y carne

De estos paquetitos de col podríamos decir que son casi un plato completo en un bocado, pues se componen de verdura, arroz y carne. Esta…

Paquetitos sopresa de pasta filo: queso y algo más...

La pasta filo, esa fina masa que tanto usan en la cocina árabe como por ejemplo en la elaboración de la PASTELA MARROQUÍ, nos da…

Parfait (crema) de coco, ¿con qué lo completarías?

El parfait, es un postre típico francés que consiste en una crema semihelada a base de huevo. Quizás sea «perfecto» por su homogeneidad y untuosidad.…

Parfait de yogur para desayunar (o merendar)

Más que una receta es una sugerencia para tomar un desayuno sano y equilibrado para toda la familia (acompañado de un té, un café, un…

Parmesana de alcachofas

Si podéis comprar alcachofas no lo dudéis ni un segundo y preparad esta receta. Por los ingredientes que lleva ya se deduce que está buenísima…

Parmesana de verano

Tenéis que probar este entrante. Es un aperitivo de lujo que se prepara con berenjena, mozzarella y tomate. Si os fijáis, estos son los ingredientes…

Pasas bañadas en chocolate, haz que los peques coman...¡Pasas!

No te imaginas a tu peque comiendo pasas ¿verdad? Pues hoy vamos a preparar una receta de lo más divertida para que se acostumbren a…

Pasta a la amatriciana, con bacon y tomate

La salsa a la amatriciana (de la ciudad de Amatrice, en el Lazio), tan famosa en los restaurantes italianos, es el resultado de cocina muy…

Pasta a la boscaiola, con champiñones y bacon

Esta receta de pasta suele ser común en las cartas de los restaurantes italianos. Entre los niños seguramente tendréis el éxito asegurado con este plato.…

Pasta a la carbonara de atún

¿No te van los productos cárnicos? ¿Quieres rebajar el nivel de grasas de tu dieta? Te damos una idea para que prepares la pasta a…

Pasta a la carbonara de calabacín

Este plato de pasta es completísimo gracias al aporte de las verduras y los huevos. Sustituimos el bacon por el calabacín y obtenemos una pasta…

Pasta a la norma, con berenjenas

Las diferentes regiones de Italia han ido desarrollando recetas de pasta propias, como por ejemplo Sicilia y su pasta alla norma. En un homenaje a…

Pasta aglio, olio e peperoncino

La pasta aglio, olio e peperoncino es una de las recetas de pasta más sencillas que conozco y quizás por eso sea una de las…

Pasta al cartoccio, ¡empapelada!

La receta al cartoccio requiere envolver la pasta cocida junto con los ingredientes con que la vayamos a acompañar en papel de aluminio e introducirla…

Pasta al horno con carne picada y mozzarella

Comenzamos la semana con un plato completo inspirado en las clásicas recetas de pasta, la que tiene carne picada y tomate. Usaremos pasta de tamaño…

Pasta al pesto de coliflor

Consumir coliflor no tiene porqué ser aburrido. No es necesario cocinarla siempre de la misma manera. Podemos variar y llevarla a la mesa en forma…

Pasta al ragú de ternera

Para hacer una buena pasta al ragú necesitamos tiempo. Los ingredientes son sencillos: apio, zanahoria, cebolla, carne de ternera en este caso, vino y tomate.…

Pasta al roquefort, rapidísima

¿Una receta buena y fácil para los que no tengáis ganas de cocinar en vacaciones? Os proponemos una pasta fría al roquefort. Tomad nota, es…

Pasta Alfredo con trocitos de pollo

Si te gusta la pasta, esta es una forma distinta y diferente de preparar un plato de espaguetis con un sabor tradicional y español. Descubrirás…

Pasta alla Norma con berenjena y ricotta y concurso Orlando

Hoy tenemos uno de esos platos en los que solo de pensarlo se te pone la boca agua. Y es que siempre que preparamos pasta,…

Pasta carbonara, ¡dejarán el plato vacío!

A los peques seguro que les encanta la pasta. Hoy vamos a prepararla con una salsa carbonara casera que está riquísima y unos pequeños taquitos…

Pasta con "boloñesa" de atún

El «sugo al tonno» es una de las salsas para pasta más típicas de la cocina de Italia. Es económica y fácil de hacer y…

Pasta con achicoria roja o pasta con radicchio

Hoy vamos a cocinar una hortaliza que solemos consumir en crudo: la achicoria. Tiene un toque amargo que se pierde un poco cuando la rehogamos. …

Pasta con alcachofas y anchoas

     ¿Os gustan las alcachofas? Hoy las vamos a hacer con pasta y con algunas anchoas. Ya veréis qué bien quedan. Limpiaremos las alcachofas como siempre,…

Pasta con almejas

La pasta alle vongole veraci es una de las formas de preparar la pasta más difundida en la cocina italiana. Es una receta sencilla que…

Pasta con atún fresco y alcaparras

En España tenemos un atún fresco de óptima calidad como para comer sólo el de lata. Vamos a probarlo en una receta de pasta con…

Pasta con atún y limón, completa y refrescante

Con el calor nos apetecen platos frescos, ligeros y sencillos de hacer. Esta receta de pasta con atún y limón es una receta muy refrescante…

Pasta con atún y maíz

La pasta es un esencial en el día a día de nuestra alimentación, como también lo es en la alimentación de los peques de la…

Pasta con atún, aceitunas y alcaparras

Si te gusta una cocina ágil, de pocos ingredientes y de ensuciar lo más mínimo, este plato es para ti. La pasta tonno e capperi…

Pasta con bacon e hinojo

Muy parecida a la pasta a la amatriciana es la de esta receta. Nosotros le hemos añadido hinojo, una hortaliza con un delicioso sabor anisado…

Pasta con bacon y aceitunas negras

Nos encanta la pasta por dos motivos. El primero, porque queda bien con todo. El segundo es porque podemos preparar un plato delicioso en muy…

Pasta con bacon, nata y espárragos

Una forma de combinar de manera perfecta la pasta con la verdura, es ésta que os muestro hoyy. Hemos utilizado farfale, pero podemos utilizar cualquier…

Pasta con berberechos, delicado sabor a mar

Una pasta fácil de hacer y muy sana. También es sencilla en número de ingredientes, por lo que sacaremos muy bien el sabor fino de…

Pasta con brócoli romanesco

No sé si conocéis el brócoli romanesco. Es una verdura preciosa, una mezcla de brócoli y coliflor rico en vitamina C. Hoy lo vamos a…

Pasta con calabacín y bacon

Este plato de pasta con calabacín y bacon estará listo en pocos minutos. Lo importante aquí es gestionar bien los tiempos: mientras cocemos la pasta…

Pasta con calabacines al limón

Vamos a preparar un plato de pasta saludable, hecho con calabacines muy tiernos. Si los encontráis en el mercado os recomiendo que os aprovechéis de…

Pasta con cangrejo

Os presentamos una nueva receta de pasta con sabor casero y marinero. El cangrejo, ingrediente que no solemos meter en nuestras recetas diarias, es el…

Pasta con champiñones

Las recetas de pasta sencillas son las mejores. En ellas lo más importante es contar con buenos ingredientes. En este caso hemos escogido unos champiñones…

Pasta con champiñones y jamón

Probaremos en esta receta la clásica pareja prosciutto e funghi para las pizzas. Con una rica salsa, estos dos ingredientes nos permiten tener un plato…

Pasta con champiñones y nata

Seguimos probando recetas con pasta fresca. Toca hacerla con champiñoes y nata, una combinación que gusta mucho a los pequeños en platos de carne, pescado…

Pasta con champiñones y pollo

De nuevo probamos los champiñones con el pollo. Esta vez la salsa tiene un sabor especial gracias al empleo de sopa de sobre, que le…

Pasta con champiñones, guisantes y tomates cherry

Una buena opción para que los peques coman ingredientes saludables es incluirlos en los platos de pasta. Y eso es lo que vamos a hacer…

Pasta con chistorra en salsa cremosa

Vamos a cambiar un poco la típica receta de pasta con chorizo y tomate. Le vamos a añadir un toque de mascarpone, queso cremoso italiano,…

Pasta con gambas, jamón y champiñones

La pasta combina a la perfección con prácticamente todos los ingredientes que nos podamos imaginar, así que en casa vamos variando las recetas en función…

Pasta con guisantes para niños

Vamos a partir de unos guisantes congelados para hacer una pasta diferente, con guisantes y almendra picada. El toque exótico lo darán unas hojitas de…

Pasta con gulas y langostinos, ¡con pasta negra!

Quizás os choque el color negro de la pasta. Tranquilos, la pasta contiene tinta, de ahí su nombre original, pasta al nero di sepia. Esta…

Pasta con jamón y tomate

Esta receta de pasta puede tomarse tanto fría como caliente. Si lo sirves como ensalada, es más rápido aún de hacer que si rehogamos el…

Pasta con judías verdes, patata y pesto de lechuga

¿A los niños les cuesta comer judías verdes? Probad a prepararlas así, con pasta, patata y un sencillo pesto. Necesitaremos una picadora o un robot…

Pasta con mantequilla e hierbas

Os presentamos una versión de la famosa pasta burro e salvia tan típica en Italia. Al tener un sabor tan suave, aderezado con las hierbas…

Pasta con marisco

Otra receta de pasta auténtica italiana, la de la pasta allo scoglio. Se llama así porque todo el marisco con el que se hace la…

Pasta con mortadela y guisantes, sencilla y sabrosa

Una receta rápida de pasta pero deliciosa. Este plato de pasta es uno de esos que surgen espontáneamente cuándo no sabemos qué echarle porque no…

Pasta con nata y tomate

Esta receta de pasta con salsa de tomate y nata es rápida, sencilla y nutritiva, ya que cuenta con las vitaminas y propiedades del tomate…

Pasta con parmesano y salvia

Es de los platos de pasta más sencillos que he probado y también de los más ricos. Los ingredientes son muy pocos pero, si son…

Pasta con patatas, ¡que sí son combinables!

La pasta con patatas, por muchos hidratos de carbono que sean en el mismo plato, existe. Nosotros os vamos a mostrar un tipo de receta…

Pasta con pesto de almendras

¿De qué formas has preparado el pesto? La pasta pega con cualquier tipo de salsa, pero ésta que tenemos preparada hoy está para chuparse los…

Pasta con pesto y bechamel

La pasta de hoy es consistente porque lleva bechamel además de esa deliciosa salsa verde, el pesto. Seguro que conocéis el pesto genovés. Se hace…

Pasta con pez espada

Esta receta de pasta es muy típica de la isla italiana de Sicilia y vale como plato único. Se lo dedicamos a los pequeños amantes…

Pasta con pollo a la crema de curry

Carne picada y verduritas unidas en una cremosa salsa con sabor a curry ideal para un plato completo de pasta o incluso arroz. Entre las…

Pasta con pollo y crema de mascarpone

Proteínas e hidratos de carbono se combinan en esta receta fácil de pasta. No llevará mucho tiempo el prepararla, mucho menos aún si tenemos algunas…

Pasta con pulpo y champiñones

¡Qué aproveche!¿Cómo preparas la pasta en casa? ¿Qué ingredientes le sueles añadir? ¿Carne picada? ¿Atún? ¿Choriz? ¿Bacon? ¿Alguna vez la has preparado con pulpo? Pues…

Pasta con ragú de cordero y piñones

Una salsita nutritiva, sabrosa y que permite comer cómodamente carne a los peques. Así es el ragú o sugo italiano. Aparte de unas verduras bien…

Pasta con salmón y vodka

El vodka y el salmón ahumado son dos productos del frío norte europeo que combinan muy bien entre ellos. Lo probaremos en una receta de…

Pasta con salmón, para chuparse los dedos

¿A tus peques les gusta la pasta carbonara? Si estás acostumbrada a preparársela siempre de la misma forma os animo a que hagáis algún cambio.…

Pasta con salsa casera de ketchup y bacon

Si aún no lo habías probado, antes de nada te recomendamos preparar nuestra receta de ketchup casero. Sustituyendo a la clásica salsa de tomate, el…

Pasta con salsa de aguacate

¿Has probado alguna vez pasta mezclada con salsa de aguacate? Si aún no lo has hecho, te la recomiendo encarecidamente, porque es una pasta que…

Pasta con salsa de espinacas y setas

En esta receta de pasta con salsa de espinacas y setas os enseñamos básicamente a preparar la salsa, ya veréis que es sencillo y bastante…

Pasta con salsa de pulpo, cocina maltesa

Gracias a esos amigos trotamundos que tengo puedo preparar más de una receta internacional en casa. Me gustan esos platos cuya elaboración me pasan directamente,…

Pasta con setas y nata

Si no habéis probado aún la pasta con setas tenéis que solucionarlo ya. La que os enseñamos hoy es muy sencilla y, si se realiza…

Pasta con setas y pato: la pasta gansa

Pasta fresca con magret de pato y unas setas de tu elección. Propongo shitake o boletus, pero también puedes poner una mezcla o unos humildes…

Pasta con setas, ajo y perejil

La pasta en muchas recetas sabe mejor si se acompaña con pocos ingredientes de calidad. Valga el ejemplo de estos tagliatelle ai funghi, fáciles y…

Pasta con setas, atún y gambas

Cocinar una buena pasta no tiene que llevarnos mucho tiempo. El tiempo de cocción de la misma puede ser suficiente para preparar la salsa o…

Pasta con setas, gambas y jamón

Ya que cada Navidad intentamos comprar una pata de jamón para ir cortando durante las fiestas y reuniones familiares, también aprovecho para preparar algunos platos…

Pasta con tomate y Gorgonzola

La buena cocina no tiene porqué ser compleja. Este plato de pasta con pocos ingredientes nos permite disfrutar mejor del sabor de cada uno de…

Pasta con yogur, suave y ligera

El calor ha llegado y nos apetecen recetas más ligeritas y frescas. Aquí tenéis una sencilla receta fría de pasta  con yogur. La podéis presentar como primer…

Pasta corta con coliflor y tomates secos

Servir la pasta con verduras es una idea perfecta para que todos coman de todo. Hoy llevamos a la mesa un plato de pasta corta…

Pasta de aprovechamiento, con carne de cocido

 Hoy vamos a abrir el frigorífico y a utilizar algunos productos que nos han ido sobrando durante la semana. Y todo ello, para preparar un…

Pasta divertida para Halloween.. ¡¡Susto!!

Siguiendo con nuestras recetas de Halloween, hoy tenemos una que seguro os va a encantar. Es muy fácil de preparar, se trata de un plato…

Pasta fresca con espárragos verdes y jamón

Me encanta combinar la pasta con verduras de todo tipo y esta vez les ha tocado el turno a los espárragos verdes. Esta receta de…

Pasta fresca con salsa de champiñones y jamón

Me encanta la pasta en todas sus formas, pero la pasta fresca me chifla y si encima es rellena, pues mejor que mejor. Se hace…

Pasta fría con salsa de cangrejo

Las salsas tipo cóctel, a veces demasiado ricas en grasas, suelen gustarnos por su sabor y cremosidad. Alegran platos fríos como las ensaladas o ingredientes…

Pasta gratinada con coliflor y bechamel

  ¿Que a vuestros niños les cuesta tomar coliflor? Pues probad a prepararla así, con pasta, pesto y bechamel. Seguro que les encanta la costra…

Pasta marinera en un periquete

Si un día te viene gente a casa por sorpresa y queréis sorprender a vuestros invitados con un plato de pasta original y que se…

Pasta negra con sepia en salsa

La pasta «al nero di seppia» (pasta coloreada con tinta) se suele acompañar con productos del mar para acentuar su ligero sabor a pescado. Una…

Pasta orzo con espinacas y tres quesos

El orzo es una pasta seca de forma parecida a un grano de arroz o de cebada (de ahí su nombre), aunque de tamaño algo…

Pasta quebrada: deliciosos pasteles para estas fiestas

La pasta o masa quebrada, también conocida como pasta brisa, es una masa originaria de Francia muy propia para completar nuestros menús navideños ya que…

Pasta rápida con mejillones

La de hoy es una receta de pasta rápida y, a la vez, deliciosa. Para prepararla necesitamos un par de latas de mejillones (utilizaremos tanto…

Pasta servida en brochetas, ¡una receta de fiesta!

Estas brochetas de verduras y pasta son ideales para servir en una comida especial junto a un surtido de aperitivos o platos fríos. Nos ahorramos…

Pastas de manteca fáciles

Hoy vamos a preparar unas pastas de manteca muy sencillas. Se hacen con ingredientes básicos: harina, azúcar, huevo… y les pondremos un poquito de nuez…

Pastel alemán o german chocolate cake

El german chocolate cake es una tarta de chocolate que se prepara en diversas capas de relleno con una mezcla de coco y nueces. Su…

Pastel Bagdad: galletas con chocolate

Un rico pastel de chocolate y galletas que no necesita horno. Muy parecido a un brazo de gitano, con chocolate y un toque de café.…

Pastel cordobés, con el crujiente del azúcar

El pastel cordobés, como su propio nombre indica, es un dulce típico de esta hermosa ciudad andaluza. Este rico pastel es una crujiente masa hojaldrada…

Pastel cremoso de patatas con huevos

Normalmente los pasteles salados cocinados en el horno contienen huevo batido. Éste que os hemos preparado contiene huevos cocidos y, tras su horneado, tiene una…

Pastel daisy con relleno de mascarpone y cobertura de chocolate blanco

Esta tarta daisy o margarita es ideal como tarta de cumpleaños o para llevar a casa de unos amigos. Se trata de un esponjoso bizcocho…

Pastel de aguacate

Hace tiempo que no preparábamos una tarta helada. Tiene queso, pero no es una cheese cake clásica. Ésta lleva aguacate, fruta que le aporta un…

Pastel de albóndigas, una novedad que te encantará

Muchas veces inventamos en la cocina o hacemos algo nuevo que nos gusta pero la nota de la receta se pierde en algún cajón y…

Pastel de alubias, ¿dónde están las legumbres?

Verdaderamente, ¿los niños odian las alubias o el potaje? Podemos comprobarlo preparando esta especie de flan de habichuelas y ver si les gusta su sabor.…

Pastel de arroz y verduras, rico, completo y diferente

Vamos con un pastel de arroz muy fácil de preparar y muy completo, ya que tiene verduras y queso. Si nos ha sobrado arroz en…

Pastel de atún en escabeche

Es una de las recetas estrella de mi madre. Cuando la lleva a cualquier reunión familiar o con amigos siempre triunfa y siempre hay alguien…

Pastel de atún y verduras al microondas

¿Qué le falta a este pastel salado? Lleva pescado, marisco, verduras y huevos. Se prepara rápidamente y no necesitamos manejar mucho el cuchillo ni demasiados…

Pastel de berenjenas a la parmesana

¿Habéis probado nuestra parmigiana de berenjenas? Esta receta italiana hornea a la hortaliza con tomate y un poco de queso. Para los que seáis enemigos…

Pastel de boquerones y espinacas

Otro plato sencillo que podemos preparar con los más pequeños: un pastel de espinacas y boquerones. Sencillo de preparar y bueno para toda la familia.…

Pastel de cabracho, un entrante frío

El cabracho es un pescado de color asalmonado de carne firme y un sabor ligeramente a marisco y a pescado de roca, similar al salmonete.…

Pastel de calabacín

Este plato es exquisito y muy fácil de preparar. Estamos en época de calabacines, son sanos y ricos en fosfato, magnesio y calcio, por lo…

Pastel de calabacín, jamón de York y queso

Una receta muy sencilla y sana, ideal para pequeños no muy amantes de la verdura pues lo tomarán en forma de pastel. Esta vez ponemos…

Pastel de carne a la cerveza negra

Como la mayoría de los pasteles al horno, sean de carne o pescado, tienen la ventaja de poder dejar preparado su relleno incluso un día…

Pastel de carne con tomate frito casero

Este pastel de carne es jugoso y una de las excelentes opciones para preparar un plato principal. Su elaboración es muy casera, dónde se utilizará…

Pastel de carne y patata: Reutilizando sobras sin tantas calorías

Ahora toca recuperarse de los excesos de las fiestas, pero aprovechando lo que nos ha sobrado. ¿Por qué no reinventar una comida con pocas calorías…

Pastel de carne... ¡¡Delicioso!!

Este pastel de carne enamorará tanto a los papás como a los peques de la casa. Es perfecto para tomarlo a temperatura ambiente y acompañarlo…

Pastel de chocolate en el microondas

El microondas lo tenemos infravalorado e infrautilizado; y es que nos vale para mucho más que calentar leche o la comida de los niños. Y…

Pastel de chocolate y queso mascarpone

¿Una tarta de chocolate algo diferente? Desde Recetín te proponemos una que además lleva queso mascarpone, lo que la hace más cremosa y nutritiva. El…

Pastel de chocolate, Coca Cola y cerezas (cherry coke)

¿Os acordáis del original bizcocho de chocolate y Coca Cola? ¿Qué tal si lo reformulamos y lo hacemos con sabor a cherry coke? Aprovechemos las…

Pastel de Coca Cola y chocolate

No has leído mal. Este bizcocho lleva Coca Cola. Tampoco es nada del otro mundo, ¿o es que en repostería no se usa a veces…

Pastel de col y bacon

¿Cómo sueles preparar la col? Es muy común preparar esta hortaliza en ensalada, rehogada o como complemento en cocidos y sopas. Nunca la habíamos probado…

Pastel de coliflor y mascarpone

Con menos huevos y más queso pero muy parecido a la quiche, es esta tarta salada de coliflor y mascarpone. El resultado es un pastel…

Pastel de espinacas a la sartén

¿Qué formas se te ocurren de tomar espinacas? Para que los niños se sientan más atraídos por las verduras, hoy tenemos preparado un pastel de…

Pastel de espinacas, fácil y en 30 minutos

¡Un pastel salado! Esta es la super sorpresa que tenemos hoy en casa para hacerlo con los peques. Se trata de un pastel de verduras,…

Pastel de frutos secos y chocolate sin horno

Energético y dulce gracias a las propiedades y el sabor de los frutos secos es este dulce o tentempié que no necesita horno para su…

Pastel de galletas y crema pastelera

Vamos a preparar un pastel fácil, sin horno y que los niños pueden preparar incluso sin ayuda. Les tendremos que hacer la crema pastelera y,…

Pastel de gelatina, cargado de frutas

La gelatina nos permite endulzarnos el paladar sin hacer trabajar demasiado a nuestro estómago. Podemos cuajarla en un molde con una forma divertida y rellenarla…

Pastel de hojaldre y crema

No es necesario un motivo de celebración para preparar un sencillo pastel de hojaldre y crema como el de hoy. Es un postre que podemos…

Pastel de jamón en 4 minutos en el microondas

Este delicioso pastel de jamón es otra alternativa a tener una merienda rápida o un entrante con un sabor suave y jugoso. La receta está…

Pastel de jamón york sin gluten

¡Cómo me gusta este pastel de jamón york sin gluten! Es una receta fantástica para las cenas más informales o para preparar en un cumpleaños.…

Pastel de manzana, almendra y yogur

El pastel de manzana de hoy lleva almendras, limón y yogur. Está delicioso y tiene trocitos de manzana tanto en el interior como en la…

Pastel de melón, bizcocho de frutas que no se ven

Ya nos van apeteciendo los sabores refrescantes de la fruta en nuestros postres. El melón tipo Galia, pequeño y dulzón, podemos encontrarlo en el supermercado…

Pastel de merluza, en frío

Si nos ha sobrado merluza hervida o a la plancha o simplemente queremos renovar nuestro recetario de pescado blanco, te proponemos este pastel frío. Lo…

Pastel de mousse de chocolate con crema de naranja

Os presentamos en Recetín a un pastel de gran lujo que será el postre rey de las próximas comidas navideñas. Esta tarta tiene como base…

Pastel de mousse de fresas, para sorprender a tus invitados

Aprovechando que estamos en plena primavera, vamos a preparar un postre riquísimo con una de mis frutas favoritas, las fresas. Se trata de un pastel…

Pastel de naranjas y nueces

Hoy vamos a preparar un delicioso pastel de naranjas y nueces, que sera una grata sorpresa para los más golosos de la casa. Además, es…

Pastel de nueces pecanas

Las celebraciones en Estados Unidos siempre suelen ir acompañadas de un buen pastel, como este de nueces pacanas/pecanas. A base de una rica crema, esta…

Pastel de Oreo especial Halloween

Bate que bate. De eso se trata esta cremosa y aterradora tarta. El pastel se inspira en los dirt cakes estadounidenses, literalmente «de suciedad», que…

Pastel de pan de molde y mariscos

Este pastel de pescado es una de las tapas más famosas del bar sevillano «El patio de San Eloy». Es un aperitivo frío que podemos…

Pastel de pan de molde, queso y verduras

Este apetitoso y tierno pastel es una buena opción como aperitivo frío o cena rápida. Lo podemos dejar hecho con antelación y dejarlo en la…

Pastel de patatas gratinadas con queso

Soy #muyfan de las recetas al horno, me gusta prepararlas porque tienen mucha menos cantidad de grasa y de vez en cuando nos podemos permitir…

Pastel de patatas gratinadas para acompañar o para picar

Un sencillo pastel de patatas, fuente de hidratos de carbono, que se puede degustar como entrante o como acompañamiento de un plato de carne de…

Pastel de pescado blanco y patatas

¿Qué pescado elegirás para preparar este sustancioso y rico pastel? Además, podemos añadirle algunos mariscos troceaditos (gambas, mejillones…) o un poco de verdura para hacerlo…

Pastel de pollo

Estos pequeños pastelitos salados te encantarán. Están hechos con mucho cariño para que puedas hacer unas medio empanadas en tarritos y que queden estupendos. Su…

Pastel de pollo y jamón

Muchas veces hemos referido las ventajas de cocinar un pastel cuando tenemos más invitados de la cuenta. Podemos cocinarlo con antelación y se sirve fácilmente.…

Pastel de pollo y puré de patatas, sabor suave

Como decíamos, el puré de patatas es un buen ingrediente para hacer pasteles al horno gracias a su textura compacta y su sabor suave, lo…

Pastel de pollo, puerro y puré de patata

¿Como hacer que un simple pastel de pollo sea algo especial? Mezclándolo con un poco de patata, puerro y por supuesto, pollo. Va preparado con…

Pastel de puerros y queso

Hoy vamos a hacer un sencillísimo pastel de puerros con queso, que aunque es un plato que posee más de 300 calorías, sigue siendo ideal…

Pastel de queso batido 0%

Desde que salió al mercado, cada vez son más los postres de queso sin grasa o 0%, un producto en parte muy beneficiado por el…

Pastel de reno para Navidad

Saca este pastel a tu mesa navideña…¡y harás las delicias de toda la familia! ¡A disfrutarla!

Pastel de roscón de Reyes, reciclando la Navidad

¿Tan goloso fuiste que compraste demasiado roscón y te ha sobrado? Como en nuestra receta de pudin, aprovecharemos el roscón de Reyes que nos queda…

Pastel de salchichas con puré de patata

Instantáneo o natural, el puré de patata nos soluciona alguna que otra comida. Su textura compacta y su sabor delicado nos permite incluirlo en platos…

Pastel de salchichas o "Toad in the hole"

Este plato que en inglés se traduce como «sapo en el agujero» es típico de la cocina británica. Se trata de unas salchichas que emergen…

Pastel de salmón con surimi y huevo

No te pierdas este delicioso pastel. Apetecerá comerlo a todas horas, ya que su textura es jugosa y ligera. Está relleno de una mezcla de…

Pastel de salmón y ensaladilla, con pan de molde

Este entrante es facilísimo si contamos con un plato de ensaladilla rusa ya preparada. Ya solamente nos quedará montar el pastel por capas y decorarlo.…

Pastel de salmón y espárragos

En días como los de Navidad en los que aumenta el número de comensales en la mesa, tenemos que preparar recetas que podamos hacer con…

Pastel de surimi al microondas

Este pastel es toda una maravilla. En 10 minutos tendremos listos un delicioso temtempié para servir de entrante. Su preparación también es rápida y solo…

Pastel de tres quesos

Seguimos con las recetas light o ligeras, ya que para estas fechas todo lo que no sea engordar de más, bienvenido es. Por eso hoy…

Pastel de verduras con hojaldre

Este pastel nos recuerda lo fácil que es tomar muchas vitaminas y nutrientes especiales para nuestra alimentación. Tiene una base de hojadre, que puedes oprimir…

Pastel de verduras en el microondas

Tomar las verduras en forma de pasteles salados es una delicia. El toque suave y cremoso que les aporta la mezcla de huevos y nata…

Pastel de verduras en tortilla, colores y sabores en 3 capas

Una buena tortilla fría apetece en verano más que nunca. Ya no sólo una, sino que son tres. Prepara tres tortillas ligeritas con diferentes verduras…

Pastel de verduras sin huevo

El huevo no es necesario para preparar un rico pastel al horno de verduras. Aprovecharemos esta «carencia» del huevo en la receta para experimentar con…

Pastel de verduras y jamón en el microondas ¿cambiamos algo?

Este pudin o pastel de verduras puedes modificarlo a tu antojo y poner las que más te gusten o las que tengas a mano. Además,…

Pastel de zanahoria relleno de crema de queso

Los bizcochos de zanahoria son un cásico en EE.UU y en Inglaterra. Esta receta de pastel de zanahora va además relleno de queso crema aromatizado…

Pastel del manzana y nueces

Podemos llamarlo pastel, bizcocho o incluso tarta, como prefiramos. Lo que es seguro es que se trata de un dulce tradicional con manzana y nueces,…

Pastel frío de cangrejo

Varias son las ventajas de esta especie de mousse de cangrejo: No requiere horno, se puede dejar hecho con un día de antelación, nos evita…

Pastel húngaro de Navidad con frutos secos

Este pastel relleno es tan típico en Hungría como el panettone en Italia o el roscón de Reyes en España. ¡Prepáralo con Tulipán y pon…

Pastel muñeco de nieve

Elaborar el muñeco de nieve nos llevará un poco de tiempo, pero merece la pena divertirnos en la cocina en compañía de los niños. Atentos…

Pastel rústico con cerezas

Parece un bizcocho pero la masa de este dulce se prepara con levadura fresca de panadero. Lleva cerezas, una fruta que ahora está de temporada,…

Pastel tres gelatinas con los colores de la Navidad

Verde, rojo y blanco. Tres colores, tres capas, tres sabores. Nosotros hemos optado por gelatinas de kiwi y fresa combinadas con una bavaroise de piña…

Pastel vegetal

Este pastel es una idea fabulosa para tener un entrante en cualquier momento del día, e incluso como tentempié. Es una idea hecha con pan…

Pastel-sandwich prensado

Lo único «malo» que tiene esta receta con pan de molde es que hay que esperar dos días para hincarle el diente. La gracia de…

Pastela de frutos secos y pollo: Una empanadilla marroqui

La pastela de frutos secos y pollo es uno de los platos más conocidos de Marruecos. Prepararemos una pastela de pollo más rica en fruta…

Pasteles rellenos de nata

Exquisitos pasteles rellenos de nata. Son una delicia, ya que es todo un manjar para los amantes del dulce. Esta receta está elaborada bajo la…

Pastelitos árabes, chiquititos pero...

Los dulces árabes son un peligro. Son pequeños y se comen de bocadito, pero son tan dulces, tiernos y crujientes a la vez que una…

Pastelitos de dulce de membrillo

Estos pastelitos se han convertido en unos de los reyes de los dulces argentinos. Son uno de los complementos ideales para acompañar el mate o…

Pastelitos de fruta con crema de limón

 Podemos utilizar cualquier bizcocho que tengamos en casa para realizar estos pastelitos de fruta. Lo importante es que lo bañemos bien con nuestro almíbar y…

Pastelitos de galleta María, como los de la abuela

Cuando veo este postre improvisado, me acuerdo de mi abuela. Era uno de los postres y de las meriendas más típicas que me hacía cuando…

Pastelitos de Nanaimo, de chocolate y mantequilla

Los Nanaimo bars son unos dulces típicos de Canadá que deben su nombre a la ciudad de la que provienen. Consisten en un pastelillo formado…

Pastelitos italianos de San José

Para los Pepes, Pepas y papás prepararemos estos dulces rellenos inspirados en los zeppole italianos. En el día de San Giuseppe, los sureños suelen preparar…

Pastelitos pantera rosa, un dulce colorido

Los amantes de la Thermomix estáis enganchados a la cocina gracias a la facilidad y rapidez con la que se hacen las recetas con este…

Pastitsio, pastel de macarrones

Este plato no es italiano sino griego. Se trata de una especie de pastel de pasta y carne al horno, algo similar a la lasaña.…

Patata asada rellena de queso Philadelphia

Me encanta la patata ya sea frita, cocida o asada, para eliminar el exceso de grasa en nuestra dieta diaria, hoy la vamos a preparar…

Patata cremosa con picadillo de chorizo y teja de queso

Estos vasitos de patata cremosa son una gran delicia. Conjuntamente son una idea perfecta y con un sabor suave en cada bocado. Para los amantes…

Patata rellena de atún

Hoy vamos a probar un plato diferente. Si normalmente estás acostumbrada a tomar las típicas patatas fritas o el puré de patata, hoy vamos a…

Patata rellena de jamón y queso

¿Cómo podemos preparar unas deliciosas patatas asadas de una forma rica, fácil y más atractiva para los peques de la casa? Vamos a preparar patatas…

Patatas "a la boulangère"

Esta receta francesa de patatas «a la panadera» se explica porque en un tiempo los franceses solían llevar las patatas a las panaderías para que…

Patatas a la importancia

Las patatas a la importancia es un plato exquisito, rico y popular de la provincia de Palencia. No debe de faltar este plato en cualquier…

Patatas a la importancia con bacalao

Este plato de patatas a la importancia es un plato estrella. Puedes hacer esta receta para un día de celebración ya que es especial. Este…

Patatas a la mostaza

Las patatas al gratén son deliciosas como primer plato o como una de esas guarniciones que hacen al plato principal mucho más sustancioso. Este gratinado…

Patatas al horno con verduras

Aquí tenéis una receta muy sencilla que suelo utilizar como acompañamiento para cualquier tipo de carne o pescado. Las patatas al horno con verduras se…

Patatas al horno rellenas

Las patatas son siempre bienvenidas en el día a día de nuestra alimentación. Las comemos cocidas, fritas, asadas…. Pues hoy vamos a preparar unas patatas…

Patatas al horno, aromátizalas

Las patatas son las reinas de las guarniciones en muchas cocinas del mundo. En Italia, por ejemplo, son muy famosas las patate arroste, que se…

Patatas al microondas

En el post de hoy os voy a enseñar cómo cocina mi madre las patatas en el microondas. Las trocea en lonchas finas (como si…

Patatas al pelotón, con huevo y jamón

Sin haberlo pensado, me ha salido un pareado. Las patatas al pelotón no contienen más ingredientes que el huevo y el jamón. Bueno, para cocinarlas…

Patatas alioli, una tapa clásica

Un plato básico en las cartas de tapas de los bares españoles, ¿pero qué hace que unas sean mejores qué otras? El punto de cocción…

Patatas asadas a las finas hierbas

Las patatas son un acompañamiento perfecto. Las puedes hacer de mil formas, fritas, cocidas, asadas, en puré, siempre combinan con todo tipo de platos, y…

Patatas asadas con ajo y romero

Una guarnición de patatas siempre es bienvenida para la mayoría de platos de carne o pescado. El horno es una forma cómoda y sana de…

Patatas asadas con parmesano, más sabor y menos aceite

¿Y si a las patatas fritas que preparamos normalmente le damos un toque especial para un día de fiesta como el de hoy? Seguro que…

Patatas asadas especiadas

Las patatas suelen ser el compañero perfecto de muchos de nuestros platos. Fritas quedan perfectas, asadas están deliciosas y cocidas son de lo más sanas,…

Patatas asadas rellenas de guacamole especiado

Las patatas asadas se pueden rellenar de casi cualquier cosa, en este caso de delicioso guacamole especiado. Receta 100% vegetal y con menos de un…

Patatas asadas rellenas, más rápidas en el microondas

Qué socorridas son las patatas rellenas de los puestos ambulantes de las ferias cuando nos entra hambre en plena juerga. En casa podemos hacerlas rápidamente…

Patatas baby a la crema

Riquísimas patatas para guarnición. Son patatas baby que hemos acompañado de una salsa suave de nata y con trocitos de beicon. Luego las regaremos de…

Patatas bravas con carne picada

La ternera picada aporta un extra de nutrientes y de sabor a las clásicas patatas picantes o a la brava. Esta versión de las patatas…

Patatas bravas especiales con queso

Los estadounidenses son expertos en el fast food y en aperitivos hipercalóricos pero irresistibles. Esta receta gusta por sus sabrosas patatas  fritas que a los…

Patatas chips al microondas

Hoy vamos a hacer una versión muy sana de las típicas patatas chip de bolsa. ¿Cómo? ¡Al microondas y sin nada de grasa! Vía: Thekitchn

Patatas con alcauciles (=alcachofas) en amarillo

Hasta primavera, podemos aprovechar que aún hay alcauciles (que es como en muchos sitios del Sur llamamos a las alcachofas). Es una verdura que empieza…

Patatas con almejas al ajillo ¿o le pones mejillones?

Qué placer comer guisos marineros a pie de playa o lejos de ella. Aunque son platos de cuchareo calientes, siempre apetecen, aunque sea verano. ¿Por…

Patatas con bacalao

Vamos a preparar un sencillo guiso de patatas con bacalao para disfrutar en familia. Utilizaremos bacalao desalado y lo cocinaremos con tomate natural y aceitunas…

Patatas con chocos, del Atlántico andaluz

Si la caballa con fideos gaditana estaba para chuparse los dedos, igual o mejor están las famosas papas con chocos. Este guiso sencillo con sabor…

Patatas con corazón o corazón de patata

El menú de San Valentín no tiene por qué ser caro. Os proponemos unas patatas fritas muy divertidas que pueden formar parte de una original…

Patatas con piel

Este plato es un clásico de nuestra casa. Y lo es porque también lo ha sido de mi niñez. Lo llamaba (y lo llamo) patatas…

Patatas con queso crema y bacon al horno

¿Cómo sueles preparar las patatas en casa? Hoy tenemos preparada una receta de patatas al horno con crema de queso y bacon que están para…

Patatas confitadas, sabrosa guarnición

El confitado es una técnica de cocción que consiste en cocina los alimentos en grasas animales o vegetales a una temperatura inferior al punto de…

Patatas duquesa, ¡parecen merenguitos!

Las pommes duchesse son una guarnición hecha a base de patata típica de Francia. Presentada en forma de montañitas que nos recuerdan a los merengues,…

Patatas en salsa verde

Estas patatas con salsa verde es una receta sencillísima y económica. Basta como ingrediente principal unas buenas patatas para poder hacer un plato de primera.…

Patatas fritas con aliño provenzal

¡Riquísimas estas patatas! es algo que siempre apetece comer, tengas o no tengas hambre. Y es que las patatas fritas... ¿a quién no le gusta?…

Patatas gratinadas con bacon, ¡especiales!

Fácil y sencillo acompañamiento para cualquier tipo de plato. Si hace unos días, os dábamos la receta perfecta para hacer unas estupendas y deliciosas patatas…

Patatas gratinadas con jamón

Como tapa, como primero o como guarnición este pastel de patatas, queso y jamón es un acierto en una mesa con niños ya que estos…

Patatas guisadas con carne

Con el frío que empieza a llegar y con los días de lluvia que nos esperan, cada vez apetecen más los platos de cuchara, así…

Patatas guisadas con costillas y arroz

Es la época de los platos de cuchara. Muchos de ellos son preparaciones que no requieren demasiada dedicación pero sí tiempos de reposo (como el…

Patatas hasselback, desde Suecia

Hasta hoy no había conocido esta forma de cocinar las patatas procedente de la cocina sueca. De textura y sabor son muy parecidas a las…

Patatas Hasselhoff al horno y con queso. ¡Riquísimas!

Seguramente cuando hayas visto el título «Patatas Hasselhoff» habrás dicho… ¿Qué es esto? Pues es una receta muy sencilla de unas patatas de origen sueco…

Patatas horneadas a la carbonara

Estas patatas horneadas a la carbonara te encantarán. Es un acompañamiento perfecto para cualquier plato, tanto de carne, pescado o verduras. Se trata de unas…

Patatas paja, finísimas y crujientes

Cuando vemos unas patatas paja siempre pensamos en lo costoso que será prepararlas. Hay que pelarlas y tener paciencia para partirlas y freírlas. Seguramente tienen…

Patatas panadera para un acompañamiento perfecto

¿Habéis visto qué delicia de patatas? Crujientes y tostadas por fuera y suaves por dentro, con todo el sabor de los ajos fritos, la cebolla…

Patatas para guarnición

Vamos a preparar una guarnición de patatas más ligera que las tradicionales patatas fritas. Para ello coceremos las patatas en agua, con piel. Luego las…

Patatas rancheras asadas con bacon

Estas patatas rancheras son simplemente espectaculares, de esas que empiezas a comer una y no paras hasta que se han acabado del plato. ¿Nos ponemos…

Patatas rellenas de atún, en frío

Igual que los niños se vuelven locos con las patatas rellenas en caliente, de carne por ejemplo, este verano también disfrutaran con las frías. Nosotros…

Patatas rellenas de queso de cabra

Es este un entrante sencillo y que está muy rico, si eres amante del queso de cabra, aunque con un queso azúl tampoco quedarían mal.…

Patatas salteadas con hierbas aromáticas, para guarnición

Podemos acompañar cualquier tipo de carne o pescado con las patatas que os mostramos hoy. Son patatas nuevas, pequeñitas, que lavaremos muy bien para cocinarlas…

Patatas y brócoli a la carbonara

Esta receta es un plato especial para hacer al horno. Nos gusta su composición, ya que está hecho con verduras y con una combinación con…

Paté casero de higaditos de pollo en Thermomix

¿Tienes entre manos alguna merienda para niños o una cena con amigos para este finde? En este tipo de reuniones lo mejor es servir un…

Paté de aceitunas verdes y avellanas

Podemos preparar en casa un paté muy sencillo hecho a base de aceitunas. Solo necesitaremos una picadora o un robot de cocina tipo Thermomix. Los…

Paté de alubias y queso feta

Vamos a preparar un paté de alubias blancas que nos puede servir para acompañar cualquier carne. Es también ideal como aperitivo, si lo servimos con…

Paté de alubias, legumbres para dipear

Al igual que el hummus de garbanzos, con las alubias podemos conseguir un paté igual de cremoso y sabroso ideal para mojar y picar panecillos,…

Paté de berberechos, un aperitivo rápido en 2 minutos

Pocos son los ingredientes y el tiempo que tardamos en hacer el paté. Y mucho es el partido que podemos sacarle. Como relleno de tartaletas,…

Paté de bonito natural al aroma de mostaza antigua

Este paté de bonito  natural es una receta de esas con las que te puedes lucir. Es exquisita y los biscotes seguro que tienes que…

Paté de brócoli

Os proponemos un aperitivo delicioso y muy saludable: nuestro paté de brócoli. El ingrediente principal es, como no podía ser de otra manera, el brócoli.…

Paté de caballa

   

Paté de champiñones y nueces

No te pierdas esta receta de paté de champiñones y nueces. Es fantástica para llevar a las cenas informales o para tomarla en casa tranquilamente…

Paté de hígado de cerdo casero, ¿con qué lo tomarás?

Una de las mayores ilusiones de volver a casa por las tardes después del cole era comerme mi bocata de paté. El paté de hígado…

Paté de jamón de York

¿Quieres asegurarte que el paté que comen tus niños en los bocatas es sano y 100% natural? Pues prueba a preparar este suave paté de…

Paté de jamón york y queso

Si os gustan los sándwiches mixtos o bikinis, este paté de jamón york y queso os va encantar. Es muy fácil de hacer, con ingredientes…

Paté de jamón, bacon y pistachos

¡Hoy tenemos una gran merienda en la playa! Bocatas de paté casero de jamón, enriquecido con el sabor del bacon y los nutrientes de los…

Paté de lentejas y tomates secos

¿Os han sobrado lentejas? Pues os propongo que preparéis con ellas un paté de lentejas estupendo. Podéis ponerle las lentejas (sin caldo) y también patatas…

Paté de marisco para untar

  Si te gustas las recetas rápidas y con un sabor exquisito, aquí te proponemos una rica crema o paté de marisco. Está hecha de…

Paté de queso cheddar y cerveza Guinness

Esta receta de paté de queso cheddar y cerveza Guinness (en homenaje a los irlandeses que celebran San Patricio el 17 del corriente mes), es…

Paté de remolacha, un dip ligero

Para no parar de picotear, que tras las fiestas aún nos queda un fin de semana por delante, apuntáos este dip de remolacha enriquecido con…

Paté de roquefort

Para bocatas, sandwiches, canapés, rellenitos y demás aperitivos os enseñamos la receta del paté de roquefort. El sabor potente de este queso lo puedes aligerar…

Paté de salmón ahumado: un aperitivo ideal

Los patés son una idea fantástica para cuando tenemos un picoteo en casa. Son fáciles de preparar en su inmensa mayoría y a la gente…

Paté de sardinas frescas

Un paté muy sugerente ahora que vemos ya sardinas en los mercados. Puedes hacerlo con otro pescado azul tipo caballas o jureles. Si quieres darle…

Paté de zanahoria y nueces

¿Habéis probado los patés de vegetales? Son aquellos que se hacen sin usar ingredientes de origen animal como la receta de hoy que es un…

Paté marinero

Cuando los niños se niegan a comer pescado lo mejor es preparar recetas más divertidas para ellos. En este caso hemos preparado un paté marinero…

Paté o dip de pimientos asados

¡Llegó San Valentín! ¡Felicidades a los románticos! Te propongo una receta de un aperitivo que puedes montar en un periquete y queda genial. Este paté…

Paté sencillo de mejillones

No vais a creer lo fácil que es hacer este paté sencillo de mejillones. Un aperitivo tan rápido y simple que podéis usarlo en cenas…

Pavo asado de Nochebuena relleno de frutas

Si para la noche de Nochebuena eres de los que no cede ante los cambios de costumbres y año tras año preparas un pavo al…

Pavo en pepitoria

En lugar de asado, esta Nochebuena también podemos disfrutar de un guiso de pavo en salsa (almendras, vino…), cocinado lentamente y con mucho mimo. La…

Pavo real de frutas, jugando con los colores

Hoy vamos a experimentar con los colores y los sabores, y para ello vamos a preparar un pavo real de lo más divertido. Esta receta…

Pavo relleno con picadillo de chorizo

Si eres de los que mantienes las tradiciones en Navidad, ya debes de ir pensando en cómo rellenar el pavo de Nochebuena. Te proponemos una…

Pavo relleno de castañas

Ya se acerca la navidad y quizás el plato mas emblemático de esta época, sea el pavo. Por eso en esta ocasión os traemos una…

Pavo relleno especial Navidad

¿Qué son unas Navidades sin un buen pavo relleno? Todos los años, para el día de Navidad, yo soy la encargada en mi casa de…

Pavo trufado, un asado fácil de servir

Aunque contenga muy poca cantidad, el potente aroma de la trufa es protagonista en esta receta de rollo de carne picada. Hecho con pavo, es…

Pechuga de pavo a la miel, salsita dulce

Este plato de carne seguro que es un éxito entre los peques. La ternura y limpieza de la carne del pavo se suman a la…

Pechuga de pavo con salsa de tomate

Una cena realmente express: taquitos de pechuga de pavo con salsa de tomate. En lo que vais poniendo la mesa tendréis esta receta lista. Es…

Pechuga de pavo rellena con salsa de Roquefort

Normalmente el pavo siempre ha tenido mala fama. O por los chistecillos navideños o por su carácter insípido, siempre se ha visto relegado a formar…

Pechuga de pollo rellena

Alimento nutritivo y bajo en grasas, que acompañada de un relleno realza el sabor de una pechuga que de por si es insípida.  

Pechuga de pollo rellena con espinacas y... ¡al horno!

¿No sabes qué preparar para cenar? Si buscas una receta con pollo sencilla, rica, con verduras y que además no lleve apenas nada de aceite.…

Pechuga de pollo rellena con espinacas, queso crema y nueces

Si estás cansada de preparar siempre las típicas pechugas de pollo, hoy tenemos una receta de pechugas de pollo rellenas con verduras. Vamos a utilizar…

Pechuga de pollo rellena de espinacas

Tenemos una idea que te sorprenderá para una comida principal. Es una pechuga de pollo rellena de espinacas, llena de sabor, vitaminas y proteínas, para…

Pechugas de pavo en salsa de almendras

Con pavo o pollo esta receta es un clásico en el recetario de muchas casas. Las almendras no sólo aportan sabor y espesor a la…

Pechugas de pollo al horno con mantequilla

Receta fácil y rápida para el fin de semana. También es limpia, en el sentido de que no ensuciamos muchos cacharros. Estas pechugas al horno…

Pechugas de pollo al horno rellenas de espinacas y requesón

¡Cómo me gusta preparar este plato los domingos! Las pechugas de pollo se pueden cocinar de mil formas, pero son estos pequeños detalles como la…

Pechugas de pollo al limón en bolsa de asar

Ya os explicamos lo socorridas y apañadas que son las bolsas para hornear. Nos evitan ensuciar una fuente de horno y cocinamos la carne o…

Pechugas de pollo con cerezas

Ya tenemos cerezas en el mercado. Su sabor entre agrio y dulzón y su bonito color van a impregnar la salsa de esta receta de…

Pechugas de pollo con salsa de champiñón

Aprovechando la salsa de champiñón y roquefort que preparamos hace unos días, vamos a cocinar unas pechugas de pollo con salsa de champiñón que quedan…

Pechugas de pollo en crema de champiñones

Que me encanta el pollo, es algo que ya sabéis, que me gusta por su versatilidad, también. Por eso hoy os traigo unas pechugas de…

Pechugas de pollo en salsa de fresas

No es raro añadir frutas a ciertas recetas de carne en salsa. Cerdo con piña, pollo con ciruelas, solomillo con frutos rojos… Aprovechemos las fresas…

Pechugas de pollo gratinadas

Con la pechuga de pollo tenemos mucho ganado a la hora de que los niños consuman carne. Son limpias, tiernas y libres de huesos y…

Pechugas de pollo rellenas de jamón, queso y pimientos del piquillo

Los filetes de pollo los podemos acompañar prácticamente con cualquier cosa. Es un tipo de carne magra de lo más agradecida. Durante estos meses os…

Pechugas de pollo rellenas de salsa de tomate y... ¡Al horno!

¿Cómo sueles preparar tus recetas de pollo? Buscamos recetas de pollo sencillas, sanas y sobre todo que sean muy fáciles de comer para los peques…

Pechugas de pollo rellenas: sanas, tiernas, jugosas

Esta receta de pechugas rellenas es más fácil de lo que parece, no creáis que hace falta tener mucha maña para conseguir este sugerente y…

Pechugas de pollo sanas al limón

Una receta muy rica y sencilla de preparar, es perfecta para los peques, y también para los papis que están en plena operación bikini. Acompáñalas…

Pencas de acelgas con jamón

¿Habéis probado las pencas de acelga fritas, como las de la foto? Yo os animo que las probéis porque están bien ricas. Después de limpiarlas…

Pepas con dulce de leche

Las pepas o pepitas son unas galletas de manteca típicas de Argentina parecidas a las pastas de té. Se suelen rellenar en el centro con…

Pera en almíbar, receta exprés

     De aquí a nada estamos metidos en época de celebraciones. Por eso, en Recetín empezamos ya a pensar en platos sencillos con los que deleitar…

Peras al caramelo

La pera, por su textura carnosa y su jugosidad, es una fruta que queda deliciosa también cocida en almíbar, vino u otros jugos aromatizados. Al…

Peras al caramelo con nata montada

Estos deliciosos vasitos son una idea fabulosa y fresquita. En época de peras podemos preparar postres riquísimos y apetitosos con este manjar. En una sartén…

Peras al vino dulce o Pedro Ximénez

Si te gusta el sabor del vino en los postres, seguramente ya hayas probado las famosas peras al vino tinto. ¿Qué tal estarán con un…

Peras asadas rellenas de queso gorgonzola

Esta receta es un guiño a mi compañero de mesa, que está abducido por el mundo del queso gorgonzola, pues bien Nestor, esta receta va…

Peras caramelizadas con helado de vainilla

Si hay que se goloso….. Se es… Y este es un postre de lo más original para estas Navidades. Se trata de unas peras caramelizadas…

Peras terroríficas para Halloween

¿Quieres preparar unas peras terroríficas para la noche de Halloween? Son muy sencillas de preparar, perfectas para los peques de la casa, e ideales para…

Perlitas de mozzarella con un rebozado muy especial

Los pequeños detalles son los que marcan más en nuestras vidas, así que hoy vamos a preparar unos pequeños bocaditos muy sorprendentes y que con…

Perrito salchicha. ¡Imaginación al poder!

¿Qué se te ocurre preparar con unos palillos, un par de salchichas, unas lonchas de queso y un pedazo de pan? ¡Mira lo que se…

Perritos enrollados

Súper sencilla y muy vistosa esta receta de perritos calientes enrollados que gustará a pequeños y mayores. Podrías hacerlo con masa casera de pizza, pero…

Perritos que son barquitos

Seguimos con ideas originales para presentar los platos en un cumple, en una fiesta o por qué no, una noche cualquiera. En esta ocasión hemos…

Perrunillas

Tenemos estas tradicionales pastas de pueblo llamadas perrunillas. Son muy tradiconales y su sabor te enganchará. Tienen una mezcla se sabores como la canela y…

Pescadilla al horno

Preparar una pescadilla al horno es de lo más sencillo si seguís esta receta. Solo necesitará 10 minutos de horneado y quedará de lo más…

Pescadilla al horno con albahaca y piñones

Es una receta ligera y no muy cara ya que utilizaremos un pescado económico, la pescadilla. Sin embargo, el resultado es excepcional gracias al aroma…

Pescado adobado y rebozado sin huevo

El pescado adobado se puede preparar de muchas maneras pero, si hay una que gusta mucho a los peques, es rebozado. Y nosotros lo vamos…

Pescado al curry

Vamos a preparar el pescado para que no sepa mucho a pescado. Para ello lo marinamos en una mezcla de salsa de curry y vino…

Pescado blanco al horno en salsa de nata

El pescado blanco es uno de los pescados que más fácilmente se comen los peques de la casa. Entre ellos podemos encontrar merluza, pescadilla, bacalao,…

Pestiños con bolitas de colores

Los pestiños, junto con las torrijas, suelen hacerse en muchos puntos de España por Cuaresma y Semana Santa. En muchos lugares se espolvorean con canela…

Pestiños Navideños

Si bien en muchos sitios se hacen por Semana Santa o Cuaresma, los pestiños (o en su versión de las tortas de Nochebuena) se suelen…

Pestiños, dulces de tradición

Los pestiños son esos dulces típicos de cuaresma que nunca suelen faltar en una casa sonde hay una abuela que sigue conservando tradiciones como la…

Pestiños, una delicia de postre para esta Semana Santa

Con la llegada de la Semana Santa, no podemos dejar de disfrutar de sus típicos dulces como las torrijas, la leche frita y por supuesto,…

Pesto de brócoli romanesco

Vamos a preparar una especie pesto con una de las verduras más bonitas que podemos encontrar en el mercado: el brócoli romano. Este pesto podéis…

Pesto de calabacín y albahaca

Este pesto de calabacín es ideal para enriquecer nuestra pasta. Pero ojo, que hay otra opción: también lo podemos servir untado en pan y tendremos…

Pesto de tomates secos y nueces

La receta de hoy sirve tanto como aperitivo, si la llevamos a la mesa como un pate, y como salsa para cualquier tipo de pasta.…

Pesto genovés, la receta

La salsa pesto tiene su origen en la tradición aceitera y en el uso de finas hierbas locales en la cocina italiana. Actualmente esta salsa…

Petit Suisse de chocolate casero

¡Qué fácil es hacer postres de chocolate con los peques de la casa! Este es el caso de estos divertidos Petit Suisse de chocolate, que…

Pez de San Pedro con salsa de naranja

En el día de San Pedro y San Pablo, que celebramos hoy, se nos ocurrió preparar una receta con este pescado que lleva el nombre…

Phoskitos caseros, meriendas chocolateadas

Hoy los he visto en el supermercado, y he estado a punto de comprarlos, pero he dicho… ¿Y por qué no los preparo yo misma?…

Piadinas con aceite de oliva y harina integral

Me encantan las piadinas. Las que comparto hoy con vosotros se hacen con aceite de oliva virgen extra pero también se pueden hacer con manteca…

Piadinas, elige el relleno y listo

La piadina es un tipo de pan parecido al de los kebabs típico de Italia. Suele comerse con otros alimentos como el queso, el jamón…

Piccata de pollo

La piccata hace referencia a un tipo de salsa italiana en la que se cocinan filetes de carne o de pescado. Suele estar compuesta de…

Pierna de cordero en hojaldre con foie

Vistosa y sabrosa esta receta festiva de cordero que igual puedes hacer con un solomillo.  Hay quien recomienda comprar el cordero ya, o lo que…

Pierna de cordero rellena de gambas y frutas

El cordero es una de las carnes que más solemos servir en los menús navideños. La pierna, una de las partes más jugosas y carnosas…

Pimientos asados al aroma de romero

Para acompañar carnes o pescados, como aperitivo e incluso en bocadillo. Cualquier excusa es buena para llevar estos pimientos asados a la mesa. Da igual…

Pimientos asados, más rápidos en el microondas

La buena cocina no está reñida con el tiempo. Si prefieres aprovechar el tiempo libre de tus vacaciones en otras actividades que para ti sean…

Pimientos de piquillo rellenos de crema de queso con jamón serrano

Tenemos esta receta de pimientos rellenos que te encantarán por su cremosidad. Están rellenos de una bechamel que puedes hacer con Thermomix o a mano,…

Pimientos rellenos de arroz salvaje y maiz al horno ¿Entrante o plato?

Seguimos con recetas sencillas y sanas que lo mismo nos valen para una comida de fiesta que para incluirla entre nuestras recetas más habituales. Sencillos,…

Pimientos rellenos de arroz y atún

Estos pimientos rellenos son muy completos a nivel nutricional ya que cuentan con las proteínas del atún, los hidratos del arroz y las propiedades del…

Pimientos rellenos de carne o chiles en nogada

Los colores de la decoración del plato nos pueden dar una pista de la procedencia de esta receta. Verde, blanca y roja es la bandera…

Pimientos rellenos de carne picada al horno

Buscando recetas sanas para este verano, no he podido resistir la tentación de preparar una de mis favoritas. Unos pimientos al horno rellenos con carne…

Pimientos rellenos de carne y hojaldre para Halloween

Queda menos de un mes para Halloween y ya hemos empezado a preparar recetas para Halloween que son diferentes y divertidas para que puedas empezar…

Pimientos rojos asados al horno

  Nos encanta mostrar este tipo de recetas porque no dejan de ser las más tradicionales. En época de recogida de pimientos podemos encontrar riquísimos…

Pimientos verdes fritos

Preparar unos ricos pimientos verdes fritos es muy sencillo. Necesitamos, eso sí, una buena materia prima: que los pimientos sean frescos, que estén bien tersos.…

Piña a la plancha, sírvela con algo frío

La fruta cocinada también está rica. El calor ayuda a realzar el dulce de ciertas frutas como el plátano o la piña. Además de ponerse…

Piña rellena de ensalada de arroz

Fusionamos dos recetas en una. La típica ensalada de arroz a la que le añadimos atún, huevo o maíz se complementa con ingredientes propios del…

Pinchitos de pollo con salsa de cacahuete

Aprovechemos que a los niños les chiflan los frutos secos en general para preparar platos con ellos. Hoy tenemos unos pinchitos de pollo acompañados de…

Pincho de pollo y verduras

Receta rápida de pollo para hacerlo a cualquier hora. Son fáciles de preparar y están super ricas. Llevan verduras y como ingrediente principal, el pollo.…

Pionono salado de salmón

Pionono le llamo a esta receta tan enrollada por el bizcocho que rodea al relleno, que recuerda a los famosos piononos de Santa Fe. Y…

Piruletas de arroz inflado

Estas dulces, crujientes y coloridas piruletas de arroz inflado son una golosina que llenará a los niños de energía, gracias a los hidratos del arroz.…

Piruletas de hojaldre con chocolate, ¡perfectas para una fiesta con los niños!

¡Viva el chocolate! Lo reconozco soy una adicta al chocolate y en este caso ya que los peques no tienen cole, estamos practicando recetas fáciles…

Piruletas de hojaldre, chocolate y nubes

El hojaldre es un ingrediente de lo más socorrido. Podemos comprarlo hecho, pero también podemos hacer nuestro propio hojaldre casero con nuestra receta. Sea como…

Piruletas de manzana y chocolate. ¡Meriendas divertidas!

Fruta y chocolate son una muy buena combinación, y sobre todo una forma atractiva para ayudar a los peques a familiarizarse con la fruta de…

Piruletas de momia para Halloween

Cada vez queda menos para la noche de Halloween, así que seguimos con divertidas recetas para Halloween y que de esta forma disfrutes de la…

Piruletas de parmesano

Parece mentira que una receta tan fácil quede tan rica. Se trata de unas piruletas de queso parmesano en las que solo tardaremos un par…

Piruletas de pizza

Tras estos dos días tan especiales: Halloween y el Día de Todos los Santos, este primer fin de semana de Noviembre queremos disfrutar con los…

Piruletas de plátano con frutos secos

Si te gusta el chocolate, no puedes perderte esta receta tan especial que tenemos hoy. Está elaborada con la nueva crema de cacao y avellana…

Piruletas de plátano y chocolate

Es una de las recetas que más me gusta preparar cuando tengo a los sobris en casa. Son dulces pero a la vez de lo…

Piruletas saladas, el aperitivo para la fiesta más divertida

Los aperitivos, además de ser la tarjeta de presentación de nuestro menú, es la parte, junto con el postre, en la que más disfrutan los…

Pisto a la extremeña

Existen varias clases de pisto, tenemos el pisto manchego que es el más conocido, o el pisto murciano. En esta ocasión vamos a hacer un…

Pisto con calabacín

No son tantos los ingredientes que lleva el pisto que veis en la foto: mucho calabacín, cebolla, pimiento, tomate y un buen aceite de oliva.…

Pisto con huevo frito

Nos encanta utilizar verduras y frutas de temporada. El calabacín y el tomate están ahora en su mejor momento así que vamos a utilizarlos para…

Pisto manchego como el de mi madre

Uno de los platos de toda la vida, de los que cuando voy a casa de mi madre, me sorprende es el pisto manchego, así…

Pisto manchego, cocinado con cariño

Los platos tradicionales saben bien porque están cocinados con espero y paciencia. Muchos son guisos cuyos ingredientes deben cocerse a fuego lento durante varias horas…

Pithivier relleno de crema de almendras

Qué curioso es el origen de los «pithiviers» franceses. La receta no nació como un plato en sí mismo, sino que se preparaba como «caja»…

Pizza 3d

La receta es de una pizzería, cercana a la Universidad de Málaga, que ofrece menús a 5 euros y tiene a bien ofrecerle al público…

Pizza al salami picante, original de Italia

El salame piccante hace que esta pizza sea la más parecida a la famosa pepperoni de los restaurantes de comida rápida. Pero sin duda esta…

Pizza arácnida, ¡a decorar con los peques de la casa!

Cenas divertidas que están muy pero que muy ricas :) Así es esta pizza arácnida que pueden decorar los más peques de la casa sin…

Pizza con coliflor

Hacer una pizza diferente y saludable no es complicado si contamos con buenos ingredientes. En este caso yo os propongo una con ramilletes de coliflor,…

Pizza con queso de cabra y cebolla caramelizada

¿Te gustan las pizzas caseras? Nuestra comida de hoy va a ser de lo más especial con una pizza original muy diferente a las que…

Pizza cuatro estaciones, con tus ingredientes favoritos

Lo curioso de esta pizza es la elección de los ingredientes, representando cada uno a una estación del año, de la que son propios. Los…

Pizza cuatro quesos, ¿cuáles?

Roquefort, mozzarella, gorgonzola, de cabra, emmental, gouda, ricotta, manchego, scamorza… Seguro que conoces muchos más tipos de queso y que quieres incluir en tu pizza…

Pizza de fresas y Nutella, un capricho para mamá

Fresas y chocolate, no existe mejor combinación, y si los preparamos en forma de pizza, ya ni os cuento. Pues bien, hoy vamos a preparar…

Pizza de patatas

Aunque en España no estemos acostumbrados a verla, la pizza de patata es muy típica verla en los hornos de pizza al corte para llevar…

Pizza de peperoni o chorizo picante

Antes de ponernos con la receta, aclaremos que el pepperoni no es italiano sino un invento estadounidense. En USA llaman así a un embutido de…

Pizza de pollo barbacoa, sabrosísima

Esta receta es ideal para dar carne a los niños, ya que además de tomarla en forma de pizza lleva una sabrosa salsa barbacoa. Prepárate…

Pizza de salmón y espinacas

El salmón me encanta y pega con todo, así que esta noche vamos a preparar en pizza, queda deliciosa, muy jugosa y es super sencilla…

Pizza de sardinas ¿Qué otro pescado le pondrías?

Sardinas y pizza, ¡menuda combinación! Sencilla y con tan solo 2 ingredientes, una forma de dar pescado a los más peques de la casa sin…

Pizza especial de berenjena para niños

Siempre que preparamos una cena para los mayores, procuramos que tenga la menor cantidad de hidratos por la noche, ya que nos cuesta mucho más…

Pizza frutti di mare, versión gourmet

Como entrante o para una cena festiva informal, esta pizza especial podríamos prepararla en estas Navidades (por aquello del marisco) y salirnos un poco de…

Pizza Hawaiana para niños

¡Esta noche queremos pizza! Así que he pensado en una receta de lo más fácil y riquísima para que podáis sorprender a los más peques…

Pizza Margarita (Margherita), la auténtica receta

Es napolitana y tiene 112 años. La pizza Margherita fue ideada por Raffaele Esposito en honor a la visita de la reina Margarita a la…

Pizza margarita light para cenar

Las pizzas pueden ser ligeras si las hacemos con masas diferentes. Esta noche tenemos una pizza light que vamos a preparar utilizando como base las…

Pizza marinara, sin queso

La pizza marinara es la más sencilla que pueda existir entre las famosas recetas italianas de este plato, más aún que la Margarita. La marinara,…

Pizza napolitana, con anchoas

La pizza napoletana es una de las más típicas que se sirven en las pizzerías italianas. Dicen que este tipo de restaurantes deben contar con…

Pizza Raquel en sartén: fácil y en un santiamén

Una pizza en una sartén es posible con harina, huevo y leche ¡En 11 minutos! Una cena ideal para peques y mayores que nos sacará…

Pizza tex-mex, con carne y picante

Una pizza completa con carne, verduras y un toque picante, inspirándonos en las recetas tex-mex. Como carne, puedes elegir entre la ternera o el pollo,…

Pizza-sándwich ¿o sándwich-pizza?

Llegas con hambre a casa por la noche y te quieres hacer un sándwich pero tienes ganas de pizza pero sólo hay pan de molde……

Pizzas divertidas para Halloween

Si buscas una receta rápida para la noche de Halloween, no puedes perderte el preparar estas deliciosas minipizzas que además de poderlas hacer con los…

Pizzeta de hojaldre con crema de queso, tomates cherry y aguacate

Son pizzetas cuadradas, hechas con hojaldre para darle un sabor a mantequilla y un toque crujiente. Se realizan rápidamente, con sencillos pasos y con ingredientes…

Plátanos fantasmas para Halloween

Estos plátanos no dan miedo, están deliciosos y muy chocolateados. Es otra de nuestras propuestas de recetas para Halloween, además solo necesitarás 3 ingredientes: Unos…

Plátanos fantasmas para Halloween, decorando con los más peques

Queda menos de una semana para la noche de Halloween, y hoy vamos a preparar una receta divertida y natural para esa noche tan divertida…

Plátanos fritos, pruébalos con helado

Los banana fritters podemos tomarlos en el desayuno, en la merinda o como un suculento postre. Aparte de la versión que os presentamos, el plátano…

Plátanos rebozados, ¿acompañados de qué?

El plátano cocinado es una delicia. Se le resalta su sabor dulzón y se vuelve tierno y meloso, como ocurre en tantos otros postres o…

Platanos y mandarinas para Halloween

Sencillo y de lo más original. Así son estas recetas de Halloween basadas en la fruta. ¡Plátanos y mandarinas de lo más monstruosas!  

Plato combinado de calabacín, lomo y huevo frito

Hoy os proponemos un plato único de los de antes: un plato combinado de calabacín, lomo, huevo frito y cuscús. Lo primero que haremos será…

Plum cake de chocolate y aceite, repostería con Thermomix

Nuestra máquina Thermomix nos facilita mucho el proceso de preparación de la masa de bizcochos y otros pasteles. Nos permite mezclar, triturar, montar y amasar…

Plum-cake de nectarina

Buenísimo este plum-cake de fruta fresca. Nos aprovecharemos de que las nectarinas están ahora bien ricas y, además, a buen precio, y las añadiremos al…

Plumcake de arándanos y yogur

Menuda pinta tiene este plumcake de arándanos. Y ya os adelanto que el sabor es aún mejor. En casa no han resistido y lo han…

Plumcake de manzana sin mantequilla ni aceite

Es un plumcake de manzana ligero porque no le vamos a poner mantequilla ni aceite. La manzana y los arándanos le van a dar la…

Pochas a la navarra: receta típica de San Fermín

Este guiso de legumbres típico de Navarra es apropiado para el verano. Ya sabemos que es caliente, pero ligero, digestivo y saludable a la vez.…

Poleá con coscorrones

En mi tierra (Cádiz) se le llama poleá a lo que en otros lugares se les llama gachas. En muchos lugares se hacen en moemntos…

Polenta gratinada rellena de verduras

Ahí va una receta rica con POLENTA de maíz. Dado el sabor neutro de la polenta por sí sola, la rellenaremos de una cremosa mezcla…

Pollo a la bourguignonne

De todos los platos tradicionales de la cocina francesa, el pollo a la bourguignonne, es uno de los más conocidos y apreciados. Ya que este…

Pollo a la cerveza

Siguiendo esta receta obtendremos un pollo jugoso y delicado. Y como no, unas patatas buenísimas que se cocinarán en la misma cacerola, junto al pollo.…

Pollo a la cerveza con limón (Shandy)

La receta no tiene más misterio que el sustituir la cerveza de la versión clásica de este pollo guisado por la Shandy. Si no la…

Pollo a la Coronación

Parece mentira que una receta tan sencilla como ésta se creara para la Coronación de la Reina Isabel II. Los ingleses suelen tomar el coronation…

Pollo a la Fanta de naranja... ¿o de limón?

Aprovechemos el contenido en fruta de la Fanta para preparar un rico plato con pechuga de pollo, la carne favorita de los niños. ¿Por qué…

Pollo a la Kiev, pechuga rellena

Hoy toca comer pechuga de pollo empanada (o de pavo). Con unas patatas fritas o una ensalada tenemos un plato combinado redondo para los niños.…

Pollo a la mandarina

Veréis que sencilla y que rica está la receta de pollo a la mandarina. Yo suelo prepararlo o con alitas o con muslos de pollo…

Pollo a la miel

Pollo y miel, que buena combinación ¿verdad? Es un plato fácil de preparar, que va al horno y que podemos dejarlo hecho de un día…

Pollo a la mostaza en 10 minutos

El pollo se puede preparar de mil formas, por eso hoy tenemos una receta muy especial de pollo con salsa de mostaza que es de…

Pollo a la naranja

La naranja no solamente se adapta a los postres y pasteles sino que preparada en platos salados como las ensaladas o la carne y pescados…

Pollo a la naranja estilo chino

Quizá hayas probado el clásico pollo al limón de los restaurantes chinos. ¿Lo cambias por el de naranja? Esta fruta, más dulzona, nos servirá para…

Pollo a la Pantoja, con una rica salsita

En su época se hizo muy famosa la receta del Pollo a la Pantoja, que durante un tiempo fue el plato reclamo del ya desaparecido…

Pollo a la parmesana rebozado con quinoa

Se trata de una receta muy sencilla de preparar y que viene con un rebozado especial, totalmente diferente a lo que estamos acostumbrados de pan…

Pollo a la zíngara

Este pollo es a la zíngara porque está guisado en zigeunersauce(salsa zíngara en alemán). Se trata de una salsa con una base de caldo de…

Pollo a las finas hierbas

Las finas hierbas son un recurso muy recurrente en la cocina para aromatizar guisos, recetas a la plancha o al horno, pastas o verduras. Cada…

Pollo agridulce, con salsa de piña

Hacer las recetas del chino en casa da a ciertas personas una mayor tranquilidad al saber perfectamente lo que comen. Esta receta de pollo en…

Pollo al ajillo con champiñones

Si algo me gustaba de verdad cuando era pequeña, era mojar pan en la salsa. Los guisos son platos muy atractivos para los niños, sobre…

Pollo al curry

Esta receta de pollo al curry «a mi manera» la hago desde hace muchos años y siempre que alguien la prueba le encanta. No es…

Pollo al curry con arroz basmati y manzana

El pollo suele ser uno de los tipos de carne que más gusta a los peques de la casa. Lo podemos preparar de mil formas,…

Pollo al curry con leche de coco

Todas las recetas hechas con pollo son exquisitas. Para una receta diferente tienes este plato con un sabor a curry con leche de coco. Apenas…

Pollo al horno con cítricos

Una receta muy sencilla, que no necesita muchos pasos, sana y que sobretodo, está riquísima. Así es este pollo al horno con cítricos, perfecto para…

Pollo al horno con costra de queso

Descubre una forma estupenda de comer pollo, está frito en sartén y cocinado en el horno, con un gratinado crujiente de pan rallado y queso…

Pollo al horno con especias y patatas moradas

  Esta receta de pollo especiado es excepcional. Podremos preparar un rico plato dónde la carne tendrá un sabor riquísimo y quedará muy jugosa. La…

Pollo al horno con patatas panaderas

Tenemos este pollo al horno con patatas panaderas que te encantará. ¿Te gusta preparar asados al horno? pues aquí tienes una idea sencilla para que…

Pollo al horno en salsa de leche

Esta versión de pollo en salsa horneado tiene la particularidad de estar cocido en leche. De antemano avisamos que la salsa no tiene un aspecto…

Pollo al limón con aroma de salsa de soja

Hoy vamos a preparar un pollo al limón con aroma de salsa de soja. Un plato rico rico y nutritivo, sobretodo bajo en calorías, ya…

Pollo al limón en versión china

Disfruta de este gran plato oriental, es una idea que se ha elaborado siguiendo una receta tradicional y conocida, dónde puedes disfrutar de este pollo…

Pollo al limón para llevar al trabajo

Atentos a esta receta de pollo al limón porque es una receta estupenda para llevar al trabajo. Y es que, además de ser fácil de…

Pollo al vermut rojo

Vino, cerveza, whisky, brandy, cava… Vamos a cambiar un poquito. Esta vez el pollo lo vamos a regar con una buena dosis de vermut rojo.…

Pollo al vino dulce, un guiso casero

Utilizando un moscatel o un Pedro Ximénez de calidad nos aseguramos que el sabor de este pollo a la cazuela sea inmejorable. Para obtener un…

Pollo al yogur, fresco y ligero

Esta receta de pollo sacará a los niños del pollo en salsa o la pechuga empanada o a la plancha. En esta receta con aires…

Pollo asado al ajillo

Te invitamos a esta receta hecha con ingredientes muy sanos. Es una especialidad hecha al horno y con pollo, con un sabor muy tradicional y…

Pollo asado al estilo árabe

El pollo asado, es un plato muy tipico en toda España. No solo por su sabor, que a mí me encanta, si no por lo…

Pollo asado al microondas: fácil, rápido y económico

La mayoría de los microondas actuales nos permiten cocinar alimentos con las funciones de grill y de horno al mismo tiempo. Gracias a este sistema…

Pollo asado con alubias y chorizo

Legumbres y carne en una misma receta. Tenemos un plato completo y sencillo de hacer, ya que sólo es necesario mezclar los ingredientes y hornearlos.…

Pollo asado con manzanas y patatas

Hoy comparto con vosotros una receta de pollo que suele preparar mi madre y que a mi me encanta, un pollo asado con manzanas y…

Pollo asado en bolsa, sin ensuciar el horno

El pollo asado en bolsa nos permite disfrutar de una carne jugosa y sabrosa, gracias a que está cocinada en su propia grasa y jugos,…

Pollo asado facilísimo, la receta de la abuela Merce

Cuando mis hijos eran pequeños esta era una de sus comidas favoritas, por eso al independizarse fue la primera que hicieron, sabían que este pollo…

Pollo chino al limón, con una rica salsa agridulce

Seguro que más de una vez has pedido el pollo al limón en un restaurante chino. Esta receta tiene dos puntos fuertes. Una es el…

Pollo con champiñones en su salsa

Esta es una de esas recetas que siempre que la haces te deja un muy buen recuerdo. Se trata de un pollo con champiñones cocinado…

Pollo con curry en el micro: rico y en un santiamén

El microondas lo tenemos subestimado y relegado a veces a calentar la leche o la sopa que porque se nos haya quedado fría. Sin embargo,…

Pollo con melocotones

  Estamos en época de melocotones, así que es el momento perfecto para utilizarlos en nuestra cocina. A mí me gustan especialmente los melocotones amarillos,…

Pollo con pasta a los cuatro quesos

¿Recordáis los deliciosos mac and cheese? Esta receta de los Estados Unidos nos ha inspirado esta otra receta para aprovechar los restos de pollo a…

Pollo con patatas en cocotte

El pollo asado es uno de los platos que más me gustaban cuando era niña. Solía ser un plato de domingo y si el pollo…

Pollo con pisto manchego

El tradicional pisto manchego es un plato en sí mismo aunque le podemos sacar mucho partido en la cocina al servirnos como salsa o base…

Pollo con salsa de vino tinto

Esta receta está echa con gran pasión y homenajeando el color y potencial del vino tinto. Es un plato riquísimo para todas las edades ya…

Pollo con verduras a la crema, ¿frío o caliente?

Esta receta de pollo tiene dos ventajas. Una es que la podemos hacer con sobras de pechuga o pollo asado. La otra, que se puede…

Pollo con verduras en potito

Hacer potitos caseros, si son para el bebé, no es fácil aunque lo parezca. Tenemos que ser cuidadosos con el equilibrio de los ingredientes para…

Pollo con verduras y tomate

El de hoy es un guiso de pollo tradicional. Le pondremos verduras, vino blanco y luego pulpa de tomate. El resultado será un pollo jugoso…

Pollo con verduras, cocinado en bolsa para hornear

Ya vimos en Recetín cómo el método de la bolsa nos permitía cocinar los alimentos casi sin nada de grasa y disfrutando de un máximo…

Pollo empanado con kikos o crispy chicken tenders ¡súper crujiente!

¿Cómo conseguir un empanado crujiente? El secreto está en moler kikos, el maíz tostado de toda la vida. Con esto conseguiremos darle al pollo un…

Pollo en cocotte

Vamos a cocinar pollo en una cocotte. El resultado es una carne muy jugosa, a medio camino entre cocida y asada, que prácticamente se cocina…

Pollo en pepitoria

El pollo en pepitoria es un plato, sencillo, muy rico y para toda la familia, con una deliciosa salsa, que realza considerablemente el sabor del…

Pollo en pepitoria, la receta de la abuela

Es una receta de las que recuerdo hacer a mi abuela desde pequeña. De esas que te dejan con un sabor de boca inolvidable en…

Pollo en salsa

No hay nada como los guisos tradicionales. Porque son sanos, por los recuerdos que conllevan y porque están deliciosos. Algo así sucede con este guiso…

Pollo en salsa al whisky

La receta que comparto hoy con vosotros es un pollo en salsa al whisky y la preparo hace muchos años, veréis que es muy sencilla…

Pollo en salsa con patatas

La receta de hoy es de cazuela. Haremos pollo en salsa. Lo cocinaremos a fuego lento y en su propio jugo porque el único líquido que…

Pollo en salsa de limón

Las recetas de pollo de toda la vida nos encantan. Desprenden un agradable olor a cocina casera y podemos hacer barquitos en la salsita del…

Pollo estofado de Navidad con frutos secos

Un pollo de calidad guisado en una salsa sabrosa nunca falla. Bien acogido por los niños, una receta de pollo (sobre todo sin huesos) preparada…

Pollo frito con salsa honey mustard (mostaza a la miel)

Esta salsa, muy extendida por el mundo anglosajón, es ideal para ensaladas, para mojar trocitos de pollo frito (como en nuestro caso), verduritas en tempura…

Pollo frito crujiente al estilo japonés

La pechuga de pollo es uno de los cortes de carne de ave favoritos de los niños. Solemos cocinarla empanada o a la plancha. ¿Les…

Pollo frito: el casero, el de toda la vida

Nada de cadenas de comida rápida, nada de Estados Unidos, nada de rebozados «artificiales»… Este pollo frito es el que recuerdo de haber comido en…

Pollo General Tso, nanai de la China

Más allá de ser una receta originaria de China, este pollo es más bien invento setentero de los cocineros chinos emigrados a los Estados Unidos…

Pollo guisado con calabaza y puerro

El pollo así cocinado gusta mucho a los niños por su textura y sabor suave. Tiene calabaza que queda blandita y jugosa y también un…

Pollo Kédjénou, sabores de África

Es mucho más original su nombre (para los que no estamos acostumbrados a los términos de Costa de Marfil, de donde proviene este plato) que…

Pollo marinado y cocinado al horno

Este pollo marinado es perfecto para los más pequeños. Rico, blandito, crujiente… irresistible si lo presentamos con sus salsas favoritas y con unas ricas patatas…

Pollo parmesano al horno. ¡Rico rico!

¿Te gustan las recetas de pollo? Pues no puedes perderte estas deliciosas pechugas de pollo parmesano que se hacen en un periquete y que quedan…

Pollo rebozado con almendras

Esta receta con pechuga de pollo suele aparecer en muchas cartas de los restaurantes chinos. Esta receta es sencilla, suave de sabor y asequible en…

Pollo rebozado con cereales

Más sencilla no puede ser esta receta y en casa tiene mucho éxito, especialmente entre los más pequeños. El pollo rebozado con cereales nos recuerda…

Pollo relleno de queso Philadelphia con tan solo 3 ingredientes

Si te gusta el pollo, no te puedes perder nuestra receta de hoy, unas pechugas de pollo al horno que van rellenas de queso crema…

Pollo teriyaki ¡Riquísimo!

¿Sabes lo que es el teriyaki? Se trata de una técnica culinaria que consiste en cocinar los alimentos en una salsa dulce, ya sea al…

Polos arcoiris: una refrescante merienda de fruta

Estos polos con los colores del arcoiris son ideales para que los niños se diviertan merendando estas vacaciones. Son refrescantes y sanos, ya que los…

Polos de gelatina de yogur

Se comen como un polo pero en realidad no van congelados. La consistencia de estos polos hechos con yogur y leche condensada la conseguimos usando…

Polos de sandía, especiales para los más peques

La sandía es sin duda la fruta del verano, la que más gusta a los peques. Así que hoy vamos a preparar unos polos deliciosos…

Polpettone o pulpetón al limón: el rollo italiano

El polpettone o pulpetón es una receta de rollo de carne a la italiana; sencilla y que se puede hacer de muchos ingredientes, es ideal…

Polvorones bajos en calorías

Todas las navidades nos pasa lo mismo, entre dulces y comidas copiosas acabamos cogiendo unos kilos de más y alguna que otra indigestión. Pero por…

Polvorones de aceite de oliva virgen extra

Esta Navidad podremos comernos más tranquilos los polvorones si los preparamos con aceite de oliva en lugar de con manteca de cerdo. No hace falta…

Polvorones de leche condensada

Imagen: PaperblogEndulzar los polvorones con leche condensada en lugar de azúcar no sólo afecta al sabor de los mismos, sino que también le aportan una…

Polvorones sin gluten, para disfrutar de la Navidad sin complicaciones

Si ya de por si los dulces navideños no son muy baratos que digamos, más caros aún son los de la gama dietética sin azúcar…

Ponche de frutas sin alcohol, un cóctel festivo muy vitaminado

En las comidas familiares llega un momento en el que los niños se van de la mesa porque, acabado el postre, ya no tienen ningún…

Ponche-pócima de Halloween ¡Y muy sano!

Ingredientes 650 ml de zumo de frutos rojos (moras, frambuesas, fresas…Suelen venir, no sé por qué, mezclado con plátano en los zumos comerciales, pero no…

Porra antequerana

Llegada la primavera, parece que las temperaturas aumentan y nos van apeteciendo platos menos calientes. Con unos buenos tomates maduros y restos de pan vamos…

Porridge: unas gachas de avena que te sabrán a arroz con leche

Los copos de avena u «oat flakes» son muy apreciados en el mundo anglosajón, y suelen tomarse en el desayuno en forma de gachas dulces,…

Porrusalda con calabaza y bacalao

¿Habéis visto que fácil es preparar una porrusalda con calabaza y bacalao? Además es una receta nutricionalmente completa que bien se merece tenerla en cuenta en…

Porrusalda de Cuaresma

La porrusalda de Cuaresma, como todos los platos típicos de esta época previa a la Pascua, es austera y sencilla aunque a la vez es…

Portobello con arroz basmati

¿Conocéis los champiñones portobello? Son oscuros, de gran tamaño y tienen mucho sabor. Hoy los vamos a hacer rehogados con ajo, laurel, vino blanco y…

Posset de naranja con base de galleta

Si algo en la cocina lleva limón, ¿por qué no ponerle naranja? Probemos a sustituir el limón del clásico posset inglés por naranjas o incluso…

Postre cremoso de cerezas

¡Es temporada de cerezas! Y para celebrar y exprimir todo su sabor, vamos a preparar un postre de lo más cremoso que encantará a los…

Postre de aprovechamiento, con pan y manzana

    ¿Qué podemos hacer con el pan de días anteriores que ya se ha quedado duro? Nosotros os proponemos un sencillo postre de aprovechamiento…

Postre de crema de limón con yogur

No necesitamos ir a la zona de refrigerados de un supermercado para llevar a la mesa un postre que guste mucho a los niños. ¿Queréis…

Postre de hojaldre, con crema y fruta fresca

Siempre viene bien tener una lámina de hojaldre en el frigorífico o en el congelador. Nos puede sacar de un apuro ya que con ella…

Postre de manzana y galletas

El postre que os proponemos hoy es de lo más original. En una recipiente apto para horno vamos a poner unas manzanas troceadas y mezcladas…

Postre de yogur griego con miel y manzana dulce

¿Cuantas veces os habéis sentido atraídos por los “postres especiales” en la zona de refrigerados? Pues yo creo que los hechos en casa siempre están…

Postre especial de moras

El mes de septiembre es por excelencia el mes de las moras, ese pequeño fruto que parece casi una gominola y que es un placer…

Postre serpiente de fresas

La fresa es una de las frutas que más gusta a los peques de la casa por su dulce sabor y ese color rojo tan…

Postres Fáciles: Frutas con chocolate caliente

¿A quien no le gusta el chocolate? ¿Y la fruta? Seguro que a pocos… mezclar, en este caso, será muy acertado. Os propongo un postre…

Postres fáciles: Serradura portuguesa

Ingredientes 1 brick de 500 ml. de nata para montar 1 lata de 400 gr. aprox. de leche condensada 1 y 1/2 rulo de galletas…

Postres originales: Ensalada de naranja con yogurt

Las ensaladas de cítricos son una buena opción como postre para los pequeños, ya que además de disfrutar de todo el sabor de este gran…

Postres para Navidad: Casitas de galleta y glaseado

Navidad es tiempo de pasar ratos divertidos con los pequeños de la casa, tiempo de dulces, recetas divertidas, recetas originales y sobre todo de pasárselo…

Potaje de berros al estilo canario

Las Canarias son afortunadas, entre otras cosas, por la gran calidad y variedad de hortalizas y frutas. De verduras variadas es el típico potaje canario…

Potaje de castañas pilongas y habichuelas (alubias) blancas

La castaña es un fruto seco con muchas posibilidades gastronómicas que se puede utilizar tanto en la repostería, dando lugar a infinidad de postres y…

Potaje de espinacas, garbanzos y calabaza ¿cómo es tu potaje de Cuaresma?

Hablar de potajes, y más de Cuaresma, por tradición o por religiosidad y convencimiento, es abrir un debate rico e interesante pues son diferentes y…

Potaje de garbanzos con berberechos

¿Cómo preparar unos berberechos frescos? Compré ayer un saco de medio kilo y se me ocurrió cocinarlos en un guiso de garbanzos con verduras. Lo…

Potaje de garbanzos con langostinos y almejas

Una receta marinera  exquisita, sana, muy fácil de preparar y aún así de gran prestigio gastronómico. Eso sí, cuanto mejor sea la calidad del género,…

Potaje de garbanzos, espinacas y mariscos

Algo semejante a los GARBANZOS A LA MARINERA o al POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO es esta completa cazuela que combina productos de la tierra…

Potaje de habichuelas (alubias) con choco (sepia)

Un guiso tradicional marinero, de cuchareo, sano y que en 20 minutos (más o menos) puede estar listo. El choco o sepia le aporta un…

Potaje de tagarninas y cardillos con todos sus avíos

Este potaje es muy típico de del Sur, o al menos, en mi zona la combinación de tagarninas y cardillos siempre se utiliza. Aquí la…

Potajito caliente y picante de frijoles negros

Este potajito directo de tierras de Sur de EEUU, de Luisiana, y con gran influencia mexicana, es un reconstituyente ideal para estos días de agua…

Potito de manzana y pera, en Thermomix

No hay niño que se resista a estos potitos. Es una papilla de fruta que gusta a niños de 4, de 8, de 11, de…

Pound cake de plátano y chocolate: dos colores, dos sabores

¿Os acordáis del bizcocho dúo de vainilla y chocolate que hicimos? Pues aquí va otro pero con una combinación de plátano y chocolate espectacular. Este…

Pound cake tradicional (bizcocho inglés) y unas palabras sobre medidores

Este es uno de los bizcochos anglosajones más tradicionales, ideal para acompañar un té o un café (o vaso de leche o lo que prefieras).…

Poutine, patatas fritas con queso y salsa

Este plato es excelente para un rico acompañamiento de cualquier menú o como picoteo. El poutine es un plato típico de la cocina canadiense hecho…

Preñaos para niños

Estos bollitos preñaos están pensados para los niños porque el pan es muy blandito. Yo los preparo y los congelo… Por las mañanas, los meten…

Pringá del puchero

En montadito, en croquetas, en empanadillas incluso en canelones… De todas esas formas podemos disfrutar de la pringá. ¿No sabes lo que es? Se trata…

Proporción de mantequilla, harina y leche para mis mejores croquetas

Tengo unas proporciones fáciles de recordar que os serán muy útiles para obtener unas croquetas excepcionales. Cien gramos de mantequilla, cien de harina y un…

Pudding danés de arroz y almendras

Este fin de semana vamos con un postre tradicional de Dinamarca, muy parecido a nuestro arroz con leche Esta semana salieron elegidos los 50 mejores…

Pudding de arroz, el arroz con leche inglés

Recetas de ARROZ CON LECHE hemos hecho varias. La diferencia del rice pudding inglés se basa en las especias que se le añaden, que elimina…

Pudding de chía y cerezas

Si te gusta cuidarte y te gusta llevar una dieta sana y equilibrada estoy segura que este pudding de chía y cerezas te va a…

Pudding de chía y chocolate con plátano caramelizado

Si necesitas darle un giro a tu vida y empezar a comer de manera saludable. O simplemente estás algo aburrido de desayunar siempre lo mismo,…

Pudding de chía, mango y coco

Ponle el delantal a tu hijo porque él solito se va a encargar de preparar el desayuno. Sí, como lo oyes…este pudding de chía, mango…

Pudding de maíz al estilo de los Amish

El estilo de vida tradicional propio de los amish, apartado por completo de las comodidades y tecnologías, no sólo se percibe en su modo de…

Pudding de pan con cuajada

Vamos a utilizar pan duro para preparar un pudding delicioso. Se hacen con ingredientes muy básicos: huevos, leche, azúcar, canela… que combinan a la perfección…

Pudding Yorkshire, masa para rellenar

El yorkshire pudding es una oblea de masa horneada con forma de cuenco típica del Reino Unido. Se suele servir como aperitivo o como acompañamiento…

Pudin abizcochado de nueces sin horno

Si el día de Nochebuena o de Navidad vas a tener el horno mucho tiempo ocupado, no te preocupes por el postre. Haremos un pudding…

Pudin de arroz con manzana caramelizada

Arroz con leche, helados de arroz, y otras muchas más recetas dulces, son las que podemos preparar con arroz. En esta ocasión, tenemos una receta…

Pudin de caquis persimon y arándanos: meriendas caseras y dulces

El caqui persimon procede de la denominación de origen Ribera del Xúquer (Valencia). Se trata de una variedad de caqui con una pulpa dura y…

Pudin de cerezas

Este sencillo bread pudding nos permite aprovechar algunos restos de bollería (suizos, medias noches, croissants) que ya no son tan tiernos. Pondremos también en el…

Pudin de champiñones

Como entrante o acompañando a un plato de carne (estofados, carnes en salsa, filetes a la plancha…), este pastel abizcochado de champiñones es una forma…

Pudin de chocolate blanco

¿Cambiamos el pudin de chocolate negro por el de blanco? De nuevo tenemos una receta de bread pudding en Recetín, una especie de flan abizcochado…

Pudin de chocolate y cookies

Si quieres sorprender con una receta deliciosa y tremendamente fácil no dejes de preparar este pudin de chocolate y cookies. Tan adictiva como sencilla. Y…

Pudin de coco y algo de bollería

De nuevo volvemos con uno de esos postres inspirados en el bread pudding. En este caso no vamos a aprovechar el pan sino esos croissants…

Pudin de croissants, aprovéchalos si te sobran

Qué rica merienda este croissant bread pudding, un pastel preparado con cruasanes (podemos aprovecharlos si nos han sobrado) y crema de leche y huevo. Pepitas…

Pudin de espinacas

Por su presentación, este pudding de espinacas es una buena forma de ofrecer esta verdura a los niños. No nos lleva mucho tiempo prepararlo y…

Pudin de limón "Meyer" para los amantes de los cítricos

Si te gustan los postres de limón, este pudin debes probarlo. No es difícil, nada difícil, y tiene una textura inigualable. Se cuecen al baño…

Pudin de mango, un postre de lo más ligero

De cara a Navidad, empezamos a buscar postres sencillos y que no empalaguen demasiado, porque después de una comida o de una cena copiosa, no…

Pudin de pan duro

Vamos allá con una receta de aprovechamiento. Si os ha sobrado pan no lo tiréis porque con él podemos preparar un pudín tan rico como…

Pudin de plátano

Recién sacado del frigorífico, con caramelo líquido y si quieres un poco de nata montada, el pudin de plátano puede ser uno de los postres…

Pudin de roscón de Reyes: con el que nos ha sobrado

Si te sobra roscón o se ha puesto duro, no lo vayas a tirar porque te enseñamos a hacer un suculento pudin que puedes acompañar…

Pudin exprés de papaya

Por pereza o por miedo, quizá nunca hayamos probado a preparar un flan casero. Eso de cocer el huevo al baño María, como que no.…

Pulled pork

Jamás hubiera pensado que preparar un jugoso y sabroso pulled pork fuera tan fácil. Sólo necesitamos un buen trozo de carne de cerdo que no…

Pulpo a la gallega, la receta

El pulpo á feira o a la gallega es una de las recetas reinas de la gastronomía española. ¿Será por su misterio en la manera…

Pulpo a la vinagreta

¿Quién no conoce esta clásica receta? Un delicioso pulpo a la vinagreta, que nunca pasa de moda. Ahora en estas fechas, que es cuando el…

Pulpo en salsa al mojo rojo

El mojo rojo canario es la salsa tradicional por excelencia de las islas canarias. Aparte de con las papas arrugás, con el mojo se elaboran…

Pulpo frito: un pescadito frito diferente

Quizás lo hayamos probado en aliño o a la gallega, pero nunca frito. Es muy importante elegir un pulpo no demasiado grande y asegurarnos de…

Pumpkin muffins: magdalenas de calabaza y nueces

Esta receta de magdalenas de calabaza es del cheff inglés Jamie Oliver, y pone la piel de la calabaza y todo (que habremos de lavar…

Pumpkin pie spice: mezcla de 4 especias para nuestros postres

Esta mezcla de 4 especias la he usado en muchas de las recetas. En los países anglosajones las venden ya mezcladas y se compran como…

Puré de castañas, clásica guarnición navideña

El otoño nos ofrece unas ricas castañas que podemos disfrutar al natural, asadas, en almíbar, con postres o con platos salados. En forma de puré,…

Puré de patata con manzana y cebolla

El puré me encanta porque lo puedes hacer de muchas formas. En esta ocasión vamos a hacer un puré de patata con manzana y cebolla,…

Puré de patata y zanahoria de dieta blanda

Anota bien esta receta de puré de patata y zanahoria de dieta blanda porque es una receta básica para cuando tu pequeño tenga la barriga…

Puré de patatas blancas y moradas

No sé si conocéis las patatas moradas. Son ricas en antioxidantes y permiten preparar recetas originales y divertidas gracias a su color intenso. Hoy vamos…

Puré de patatas casero de mi madre

Adoro esta receta, le tengo tanto cariño que no podía dejar de compartirla con vosotros. Es una receta sencillísima, pero que a nadie le sale…

Puré de patatas con ajo y perejil

El de hoy es un puré de patatas con un toque especial: el que le dan unos dientes de ajo y unos ramilletes de perejil…

Puré de patatas con Parmesano

Hacer un puré de patatas es sencillísimo, sobre todo si tenemos el utensilio de cocina que os enseño en las fotos. Sirve para aplastar las…

Puré de patatas crujiente. Perfecto para los niños

¿Te gusta el puré de patatas? Prueba a hacer éste, diferente y con un toque muy muy crujiente. ¡Qué aproveche!  

Puré de patatas, ¿con qué lo enriqueces?

Tenía que llegar ya el día en que publicáramos en Recetín la receta del clásico puré de patatas. Si estáis acostumbrados al instantáneo que venden…

Puré infantil de lentejas coral

Hoy hemos preparado un puré infantil con lentejas coral para cuando llegue el momento de incorporar nuevos ingredientes a la dieta de tu bebé. Lo…

Puré infantil de patata, zanahoria y pollo

El puré infantil de patata, zanahoria y pollo es de las papillas universales, o sea, de esas que se han hecho en todas las casas.…

Puré suave de patata, lechuga y harina de arroz para bebés

Con este puré suave de patata, lechuga y harina de arroz tendrás una receta completa para las comidas y cenas de tu bebé. Y es…

Push up cake pops: ¡empuja el bizcocho!

Divertida manera de presentar y de comer unos pastelitos para los niños. Ideales para una fiesta de cumpleaños o para una merienda especial, los envases…