Carrilleras de cerdo al whisky y mermelada de ciruela en olla express
Carrilleras de cerdo con salsa de whisky y mermelada de ciruela. Suaves, tiernas, jugosas y sabrosas, son perfectas para un segundo plato acompañadas de patatas o arroz.
Recetas con mostaza
Coles de bruselas con bacon
Os proponemos un aperitivo sencillo y rico: coles de bruselas con bacon o panceta. Tenedlo en cuenta para vuestras reuniones…
Pulled pork
Con esta sencilla receta de pulled pork tendrás unos bocadillos jugosos y sabrosos para tus fiestas de cumpleaños o cenas informales.
Ensalada de calabacín y mango
Exótica ensalada de calabacín y mango, con crujiente de sésamo caramelizado. Ideal como entrante para sorprender a nuestros invitados.
Ketchup casero para niños
Salsa de ketchup totalmente casero elaborado a base de tomate natural, verduras, especias y otros aderezos. Ideal para seguir una dieta sana
Brochetas de salmón maceradas en soja y mostaza
¿Quién no tiene un amigo con terraza? Aprovechando la época de barbacoas, esta noche vamos a cenar de lo más…
Salmón al horno con salsa de mostaza y miel
El salmón es uno de los pescados favoritos de los peques, y ¿sabéis por qué? Porque no tiene el sabor…
Ensalada de aguacate, naranja y almendras
Para contrarrestar los excesos que tendremos seguramente durante el fin de semana, hemos preparado una ensalada de lo más ligera…
Steak tartar, mi receta
Es una de mis recetas favoritas y que siempre preparo cuando se que va a venir a casa alguien. Este…
¡Al rico salpicón de marisco!
Empezamos el lunes con energía y con una receta de salpicón de marisco que está buenísima. De esas que quitan…
Pollo a la mostaza en 10 minutos
El pollo se puede preparar de mil formas, por eso hoy tenemos una receta muy especial de pollo con salsa…
Ensalada de higos, queso de cabra y nueces
Y seguimos con más recetas saludables para estos días de fríos y de excesos. Aprovechando que seguimos en temporada de…
Jamoncitos de pollo con mostaza y miel
Soy fan total del pollo, me gusta asado, cocido, frito, a la plancha, con salsa, sin ella… ¡de cualquier tipo!…
Perritos que son barquitos
Seguimos con ideas originales para presentar los platos en un cumple, en una fiesta o por qué no, una noche…
Solomillo de cerdo con manzana, ¡delicioso!
¿Cómo sueles preparar los solomillos de cerdo? ¿Los sirves siempre con patatas o con verduras? Hoy tenemos una receta diferente,…
Burritos de carne picada, fáciles y muy sanos
¿Te apetece preparar unos burritos fáciles y muy muy sanos? Con esta receta tan sencilla los tendrás listos en un…
Tartar de atún con huevo, especial para Navidad
Buscando recetas originales para Navidad, hemos pensado en hacer un tartar muy sencillo con el que dejarás a tus invitados…
Trucos de cocina: Cómo hacer la salsa Big Mac
Ya no hará falta que vayas a la gran M a degustar la salsa Big Mac, porque ahora la podrás…
Hamburguesa de merluza, tan rica como la normal
Seguramente en cuanto hayas visto el título has dicho… ¿Hamburguesa de pescado? Nada, no les gusta a mis hijos. Pues…
Rollitos de pollo con espárragos
¡Adiós a los fines de semana de grandes comilonas! Con el verano a la vuelta de la esquina, no hay…
Solomillos de cerdo con melocotón en almíbar, un toque muy agridulce
Hoy preparamos el solomillo de forma diferente. No se a vosotros, pero a mi los platos con ese toque agridulce…
Varitas de merluza muy especiales para niños
Las varitas de pescado que tenemos preparadas para hoy, te quedarán de lo más jugosas si sigues paso a paso…
Ensalada césar con langostinos cocidos
¿Sabes cómo se elabora la salsa césar? Pues hoy la vamos a preparar nosotros mismos con un toque diferente, vamos…
Solomillo de cerdo en salsa de mostaza y cava
Vamos con una receta de Navidad económica, sencilla y, sobre todo cómoda. Nos referimos a que podemos dejar la carne…
Tenders de pollo marinados con salsa de yogur
Comer pollo no tiene por qué ser aburrido. Con un poco de imaginación nos pueden salir recetinas tan sencillas y…
Aliño de de mostaza, miel y limón para nuestras ensaladas
Porque comer sano también puede ser un placer. El aliño en la ensalada es esencial para culminar un plato de…
Cazuela de mejillones con salsa de mostaza antigua
Estos mejillones se comen mucho por la parte norte de Francia y, sobre todo, en Bélgica. Eso sí: acompaña con…
Deviled eggs: huevos rellenos de gambas ligeramente picantes
Los deviled eggs no son más que huevos rellenos como se preparan en EE.UU. (deviled quiere decir ‘picante’ o ‘especiado’)….
Patatas a la mostaza
Las patatas al gratén son deliciosas como primer plato o como una de esas guarniciones que hacen al plato principal…
Costillas de cerdo tipo Foster Hollywood
Muy doraditas y sabrosas gracias a la salsa bbq en la que están embadurnadas, a estas costillas no hay carnívoro…
Dukanesa, la mayonesa con queso batido 0%
De nuevo acudimos a la dieta Dukan para elaborar un plato casi sin grasa, porque lleva yema de huevo. Esta…
Bocata de roast beef al estilo de New York
El típico roast beef es súper sencillo de hacer. Eso sí, ha de quedar muy jugoso por dentro, incluso alo…
Pionono salado de salmón
Pionono le llamo a esta receta tan enrollada por el bizcocho que rodea al relleno, que recuerda a los famosos…
Soufflé de queso y jamón
Este soufflé de queso y jamón es un plato completísimo y queda realmente bueno. El secreto para que no se…
Cóctel de gambas y salsa rosa
He aquí la clásica receta del cóctel de lechuga y gambas que se suelen servir en muchos restaurantes y en…
Bridies de carne picada, empanadillas escocesas
Los bridies son unas empanadillas de ternera muy típicas de Escocia muy comunes en sus panaderías y hornos. Hoy, día…
Albóndigas de salmón, picoteo de pescado
Dar a los niños el pescado en forma de albóndigas les permite disfrutar de su sabor de una manera más…
Salsa café de París, con 24 ingredientes
Sin adentrarnos aún el el origen de su nombre, veamos los ingredientes con los que se elabora la salsa. La…
Paté de bonito natural al aroma de mostaza antigua
Este paté de bonito natural es una receta de esas con las que te puedes lucir. Es exquisita y los…
Ensalada de cangrejo, ¿cómo te la vas a comer?
Como guarnición o como primer plato, esta ensalada podemos dejarla preparada con antelación, refrigerada, y servirla en el momento. Acompaña…
Hamburguesa cuarto de libra con queso, receta casera
Hoy toca cenar «comida basura» sana. Me reafirmo en lo de sana porque no veo el inconveniente para la salud…
Secreto al horno con salsa de frambuesa y patatas panadera
El único secreto de esta receta es que la carne sea de buena calidad, ibérica, y que la sellemos bien…
Hamburguesa de presa ibérica
La presa ibérica es una pieza del cerdo muy apreciada por contener mucha grasa intermuscular, lo que la convierte en…
Rollito de pollo y queso albardados con bacon
Con queso y bacon quizás acepten mejor los pequeños de la casa la carne de pollo, que de por sí…
Pollo frito con salsa honey mustard (mostaza a la miel)
Esta salsa, muy extendida por el mundo anglosajón, es ideal para ensaladas, para mojar trocitos de pollo frito (como en…
Tacos de pescado frito
Los hicimos en su día de carne y ahora tocan de pescado. Aparte de las verduras y las salsas que…
Paté de queso cheddar y cerveza Guinness
Esta receta de paté de queso cheddar y cerveza Guinness (en homenaje a los irlandeses que celebran San Patricio el…
Conejo al horno a la mostaza
Hoy vamos a preparar un delicioso conejo al horno a la mostaza, para todos aquellos amantes de los sabores fuertes….
Potaje de garbanzos, espinacas y mariscos
Algo semejante a los GARBANZOS A LA MARINERA o al POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO es esta completa cazuela que…
Salsa de mostaza casera
Hemos probado a hacer varias SALSAS CASERAS y ya era hora de aprender a preparar nuestra propia mostaza. Lo que…
Rillettes de maquereau o terrina de caballa fresca para untar
La caballa recuerda al verano, a chiringuitos y restaurantes costeros, y a aquéllos que tenemos la suerte de haber crecido…
Arroz caldoso con liebre aromatizado con hierbas de monte
Si te gusta la carne de caza y el arroz, la liebre aporta un sabor inigualable al versátil cereal. Cocinada…
Costillar de cerdo asado a las dos mostazas
Este costillar de cerdo al horno queda realmente tierno y muy jugoso. La mostaza añade a la carne de cerdo…
Solomillo con salsa de naranja y mostaza
El solomillo es una de las partes del cerdo, que más me gustan. Su sabor es suave aunque aguanta mucho…
Macaroni & Cheese: macarrones con queso, un clásico del Sur de EE.UU.
No todo en América son hamburguesas y fastfood como muchas de las recetas que aquí se exponen vienen a demostrar….
Salsa de mango, con carnes y pescados
Anaranjada y atercipelada, como vemos en la imagen, así es la salsa de mango. Esta salsa exótica, de aroma afrutado…
Ensalada agridulce de lombarda
Parecida a la ensalada americana de col, ésta de lombarda es un primer plato o guarnición ligero pero sabroso, gracias…
Salsa de miel y mostaza, sabrosamente agridulce
La miel y la mostaza son dos ingredientes que por separado tienen un sabor potente y característico, de esos que…
Hamburguesa de atún, con pan o como filete
Hemos hecho ya muchas recetas de hamburguesas, entre ellas destacamos la de alubias o la de salmón. También de pescado…
Ensalada alemana, ¡con salchichas!
La ensalada alemana está buenísima y es muy completa. Lleva patata, salchichas y alguna salsa que la aliñe, como la…
Rollitos de espárragos y jamón, fáciles y sanos
Recuperamos algunas recetas con el espárrago blanco en Recetín. Os recordamos que este tipo de espárrago es propio de la…
Ketchup casero, sin conservantes ni colorantes
Con recetas caseras como la de este sabroso ketchup no tenemos que preocuparnos por el consumo por parte de nuestros…
Ensalada de col americana (Coleslaw)
En nuestra primera receta con las coles de invierno vamos a preparar un plato de estos que encantan a los…